捷運市政府站附近的「松田居酒屋」是信義區新開幕不久的超人氣居酒屋，這裡的裝潢有濃濃的日式風情，讓最近不能去日本玩的小涵來這裡懷念日本。松田居酒屋除了餐點美味選擇多外，還提供超划算的368元喝到飽方案，SAPPORO生啤酒、梅酒、大關清酒、可爾芒果沙瓦、柚子酒、角嗨等通通可以無限暢飲，真的好適合週末夜和三五好友一起來聚餐喝個痛快！(飲酒過量，有礙健康！)
松田居酒屋位在信義區松隆路上，距離捷運市政府站步行約7分鐘，交通很方便。
店門口的日式木格門窗以及門口的燈籠，讓人彷彿來到日本一般。
一走進店裡，裡面熱鬧滾滾，整間店幾乎客滿了，好多上班族來這裡聚餐，生意超級好。
來松田居酒屋用餐建議要先訂位，比較保險。
店裡的裝潢也好日本。
吧台上用整排的清酒做裝飾，是小涵最愛的獺祭耶！
店裡有適合多人聚餐的座位。
小涵很喜歡這兩桌種類似包廂的設計，木質的桌子加上榻榻米椅子，整間店充滿日本元素。
小涵坐在吧檯區。
盤子、杯墊、筷套都很有質感。
來看看松田居酒屋的菜單吧！
這裡的菜色種類不少，除了居酒屋必備的串燒外，還有冷物、煮物、下酒小缽、酥脆揚物、海鮮，還有一個系列叫做“沒點就白來了"，真有趣！
飲料的部分有$368元放題暢飲，不想喝這麼多的話也可以點單杯飲品，非常彈性。
(飲酒過量，有礙健康！)
自行在點菜單畫好後交給服務人員即可。
酥炸透抽 ($150)
來居酒屋當然要點下酒的炸物囉！
小涵原本想點酥炸螢光小卷，可惜這天賣完了，服務人員推薦我們點酥炸透抽。
原本因為吃不到螢光小卷有點小失望，但吃一塊透抽後覺得這也太好吃了吧!
透抽切的相當大塊，吃起來新鮮Q彈，完全不會韌或難咬，外面的炸皮麵衣也不會太厚，很下酒的一道炸物。
酥炸透抽本身稍微有調味過了，單吃鹹香味美，如果再加一點七味粉，味道更有層次。
超鮮蛤蠣湯 ($180)
蛤蠣湯相當大碗，兩三個人share一起喝都沒問題。
裡面的蛤蠣給得很大方，每顆蛤蠣個頭都不小，蛤蠣肉很肥美飽滿。
湯頭帶有薑絲和酒香，加上蛤蠣，味道鮮美又暖胃。
鹽蔥松阪豬 ($220)
蔥鹽加上松阪豬，真的很合拍喔!
松阪豬脆口Q彈的肉質搭配店家自製的蔥鹽，口感和味道都非常好。
底下也有許多洋蔥可以搭配一起食用。
松阪豬的厚度切的剛好，烤工也不錯，仍保有肉汁而不會乾柴。
醬燒鰻魚 ($240)
松田居酒屋有醬燒鰻魚和白燒鰻魚兩種鰻魚料理，尤其白燒鰻魚在台灣很少看到有店家提供，但小涵實在太喜歡鰻魚甜鹹的醬汁，所以猶豫很久最後還是點了醬燒鰻魚。
經過醬燒的鰻魚實在太美味了，松田居酒屋的鰻魚非常專業，鰻魚肉質很細緻鮮嫩，細刺挑的很乾淨，醬汁的味道也很棒，完全不輸台北的鰻魚飯名店。
旁邊有山椒鹽，稍微沾一點點可以提味喔!
真的太美味了，小涵現在回想起來都快流口水了。
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明太子透抽燒 ($260)
最愛明太子的小涵看到這道明太子透抽燒當然要點來吃看看囉!
整隻的透抽，份量十足，人多時很適合點一份大家一起吃。
烤過的透抽上是誘人的明太子醬，最上面是滿滿的柴魚，有點類似章魚燒。
透抽厚實彈牙，而明太子醬味道剛剛好，不會太搶味蓋住透抽的原味，真好吃啊!
這天吃到的兩道透抽料理都很出色。
秋刀魚甘露煮 ($180)
這是一道很道地的日式料理，台灣比較少見。
秋刀魚煮到非常入味，連內臟也沒什麼腥味，甜甜鹹鹹的好滋味，非常下酒。
煮到連魚骨都可以一起吃掉，就可以知道花了很長的時間燉煮。
這是小涵好懷念的日本味啊! 不能去日本時，能在台灣吃到道地的日本味，已經很滿足了ˊ。
特盛海鮮刺生 ($480)
松田居酒屋有提供新鮮的生魚片、生蠔、牡丹蝦、干貝海膽堡等生食料理。
這天的特盛海鮮刺生裡面有鮭魚、鮪魚、旗魚，每種都有五片，份量不少。
生魚片很新鮮喔! 每一片都切的很大片又厚實，吃起來好過癮啊!
能在居酒屋吃到生魚片，真是幸福!
日本直送生蠔 ($150)
敢吃生蠔的人，小涵大推這道日本直送生蠔。
生蠔上面用鮭魚卵點綴著。
已經剖開取出的生蠔放在酒杯裡，看起來好好吃啊!
旁邊有檸檬可以擠一點。
好大一顆生蠔，一口吃下，在口中是滿滿的新鮮海味。
因為新鮮，所以沒什麼腥味，加上一點鮭魚卵，非常好吃。
平常不太敢吃生蠔的人都可以輕易入口喔!
會火大的沙朗牛 ($420)
小涵很好奇什麼叫做"會火大的沙朗牛"，結果沙朗牛上桌後，服務人員在旁邊的清酒杯點火，果然真的有火大。
真的是一道好看又好吃的料理耶!
沙朗牛已經切成一條條，很好入口的大小，上面淋上店家自製的和風洋蔥醬，旁邊附上百搭的蔥鹽。
牛排大約是五分熟的熟度，肉質非常好，很嫩沒什麼筋，雖然淋上醬汁，但還是吃得出美國牛的甜味。
小涵詢問了一下服務人員，這是使用US PRIME等級的沙朗牛，難怪這麼好吃。
如果怕太生的話，還可以利用旁邊的火稍微把牛肉再烤一下，剛烤過的牛，有好迷人的油花香氣喔!
在疫情期間開幕的「松田居酒屋」生意這麼好，果然有道理啊! 這裡的料理相當出色，這天點的每道都很好吃，有道地的日本味像是秋刀魚甘露煮或是醬燒鰻魚，也有很有創意的料理像是會火大的沙朗牛，以及新鮮美味的日本直送生蠔和生魚片，菜色豐富選擇多。此外，松田居酒屋還提供$368元喝到飽方案，好喝的SAPPORO生啤、柚子酒、梅酒，通通可以無限暢飲，真的好過癮啊! 小涵已經決定之後要約同學來松田居酒屋聚餐，喝個痛快!
餐廳資訊:
松田居酒屋
地址: 台北市信義區松隆路73巷2號1樓
電話: 02-2760-8538
FB: https://www.facebook.com/matsuda27608538/
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※感謝松田居酒屋邀約體驗
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