來自日本Romantic Road集團 「焼肉の名門 赤虎」
2018年秋季在內湖舊宗路開幕，沒有特別打廣告開得很低調
內部裝潢以木頭為主，每個位置都有隔板，做得蠻隱私的
包廂的位置有長形桌和圓形桌兩種，非常適合家庭聚餐、公司聚餐
焼肉の名門 赤虎主要是以套餐形式
有點類似屋馬雙人套餐、三人套餐去搭配
雖然是日本集團的燒烤，但我覺得更像是日本的韓式燒烤
因為有朋友不吃牛，店家特別拿了豬與雞組合的特別菜單
當天我們6人用餐，店家推薦我們點5人份就夠了
赤虎奢華套餐$1880/2人、輕鬆套餐(豬肉&雞肉)$2520/3人
點完餐後服務生送上了套餐的小菜
是不是超韓式！
右下的韓式蘿蔔泡菜沒有蘿蔔的發酵嗆
吃起來酸酸甜甜辣味，超級開胃～
日本燒肉店都會出現的燒肉夾子
很喜歡這種夾子，可以直接放在桌上不會沾到
味噌醬(左)、燒肉醬(右)
套餐附赤虎招牌沙拉or辣味油醋沙拉2選1
招牌沙拉上面撒了一些炸地瓜絲
辣味沙拉是屬於後辣型，吃進去後才慢慢有嗆辣感
蔬菜吃起來很清脆，不是那種冰在冰箱很久的感覺
赤虎肉品都是現點現切所以需要一些等待時間
可以看到師傅就在吧檯那裏切肉阿～
輕鬆套餐(豬&雞)會有鹽味與醬味兩份組合
從最好辨認的雞腿肉開始逆時針往上分別是霜降松阪豬、豬五花(12點鐘位置)、豬肩夾里肌
中間小盤子裝著雞軟骨與雞皮
雞腿肉已經去骨，很方便烤，不用過多的調味也很juicy
豬五花肥瘦均勻，不會很油膩膩，配上泡菜和生菜超清爽
豬肩夾里肌有一點厚度，吃起來不會很乾柴非常有口感
豐富的海鮮拼盤
多汁的鮮甜大干貝、超鮮中卷，還有三隻大鮮蝦
我們把煮完干貝的湯汁再拿來煮菇類
吸滿了鮮味的菇，超甜超好吃！
赤虎奢華套餐
奢華套餐也有一盤一模一樣的豬雞組合
這個牛舌的後薄剛好，吃起來軟脆
脆的彈牙的松阪豬
吃起來很多汁不會太油膩
Pirme等級的牛肉拼盤，鮮紅色的肉看起來很新鮮
最左邊Pirme特級肩夾肉(羽下肉)，是牛肉拼盤裡面吃起來最軟嫩的一塊
白色碟子內的是中落牛五花，切成像骰子牛的立方體吃起來比較有嚼盡
右上方是Pirme牛板鍵，建議烤到5-7分熟，口感更Q
右下角Pirme牛五花，建議烤到7-8分熟
厚實的肉多汁又有口感
奢華套餐附的大白蝦，蝦子超鮮很肥嫩
不用沾其他調味料就可以吃得很鮮
我們還加點了海鮮煎餅，薄式的煎餅外層微微的脆
入口後滿滿的蔥香，每一片幾乎都有1-2個的海鮮料
套餐附贈的甜點居然是珍珠奶茶冰淇淋
濃濃的奶茶冰淇淋不會太甜膩
下方放著滿滿的珍珠，珍珠還有點溫溫的，口感軟Q
吃到後面大家戰鬥力都超薄弱，因為超級飽的阿～
除了肉品都是現切之外，焼肉の名門 赤虎的肉質非常新鮮
而且每一片肉都不是那種透光的薄，有一點點厚度吃起來口感也很棒
每月壽星還可以骰骰子換贈品，當天我們骰到了松阪豬，超幸運的
但我們實在太飽了，就請他換成布丁
這個布丁奶味濃的不要不要
口感超細緻，入口即化，不會太死甜
焼肉の名門 赤虎也有配合的停車場，用餐可以免費停車
當天我們進到停車場時已經客滿了，所以只好在附近找位置停
下次想挑戰和牛的階梯，和牛的油花分布的超均勻感覺就超好吃的！
我覺得焼肉の名門 赤虎很適合4-6人一起聚餐
另外他們也有特別推出商業午餐，只要不到1000塊就可以吃到高級牛燒烤
也太幸福了
｜焼肉の名門 赤虎｜
📍地址： 114台北市內湖區舊宗路一段150巷25號
📍營業時間：11:30–14:30, 17:30–22:00
📍粉絲專業：燒肉的名門-赤虎
📍推薦指數：
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