日期：2019-05-21
名稱：好個來重慶酸辣粉
電話：06-2475037
地址：台南市安南區海佃路二段395號
營業時間：11:00-13:30丨16:30-20:30 (週五至日不固定公休)
平均消費：40元起 / 1人
FB粉絲頁：好個來重慶 酸辣粉
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突如其來的傾盆大雨也讓小毛意外發現這家好個來重慶酸辣粉
這是一家由重慶媳婦所帶來的道地四川小吃美食
也造就了當地居民在吃飯時多個不同的銅板選擇
店內環境簡單卻不失乾淨
店門口也很方便停汽機車
廢話不多說就趕緊來看看他們家的菜單吧~
重慶媳婦的私房料理菜單
手工酸辣粉(招牌)／重慶乾麵／砂鍋米線／川味涼麵／川味涼粉(需預訂)
這些私房料理菜單都是老闆娘畢生的經典之作
除此之外還是有融入一些台式菜色於品項之中
像是虱目魚丸與魚皮湯／海產粥品系列／鍋燒意麵等...
菜單簡單不複雜卻都能有著還不錯的人氣度呢
好個來五寶剉冰／紅豆湯／圓仔湯／燒仙草
注意到門口這台小餐車了嗎!?
這是他們家另外加碼販售的五寶剉冰與圓仔湯
讓客人可以在吃完飯後再點碗清涼剉冰來消暑
手工酸辣粉(乾)
Q彈酸辣粉有著相當不錯的咀勁口感
在辣度上可以選擇香辣／微辣／小辣／中辣四種辣度
所謂的香辣指的是以品嚐辣椒香氣為主而不感到辣麻
將醬汁均勻攪拌開來讓每口酸辣粉都能到最適當的好味道
川味涼粉(需預訂)
相較於酸辣粉的Q彈
他在嚐起來更加來的偏軟與偏嫩
用筷子夾起不小子就會斷成兩截
配料除了選用豆干絲與小黃瓜來增添口感風味之外
其獨特的川味醬料更是好吃的關鍵所在
砂鍋米線(海鮮)
原味及海鮮價差僅10元
小毛當然要選擇料好豐富的海鮮口味
白蝦.蚵仔.蛤蜊及手工魚丸等...
配上濃郁鮮甜的獨特湯頭令人小驚豔到!!
米線的口感軟硬度介於酸辣粉與涼粉之間
對於不敢吃辣的朋友真心推薦他們的砂鍋米線
五寶剉冰
好個來不僅只是川味小吃賣的好
就連弄個剉冰也似乎很有模有樣
五寶剉冰可以自行來選擇5種配料
無論是湯圓或粉角都有著相當程度的Q勁
再淋上帶點微微濃稠感的
這個甜品比小毛原先預期要來的好吃很多
一場豪雨讓小毛偶遇這家平價式川味小吃
他在辣度及酸勁上雖然有調整成符合台灣人的口感程度
但在基本重慶小吃的精神上仍然可以清楚來還原與呈現
即使是平日下雨天也能看到還不錯的內用客來品餐吃飯
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