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揚子陵

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:宜蘭縣 > 頭城鎮

phone03-9771876
place宜蘭縣頭城鎮濱海路二段70號
作者本次評價:
3.00
美味度
3.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.00

今天前往宜蘭頭城外澳走走,天氣卻是詭譎多變,時而天晴,時而風飄雨。

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粉顯目黃色建築物,就矗立在頭城鎮濱海路旁,這裡也有咖啡廳可以點餐,點起一杯咖啡或是輕食,坐在外圍,欣賞一下白白海浪推向沙灘;不遠處還有衝浪好手再逐浪滑行~~

良辰美景,瞬間可以讓心靜一下~~

 

九號咖啡外澳館

地址: 26144宜蘭縣頭城鎮濱海路二段6號。

開放時間:

星期一~五  09:3018:30

星期六日 09:0019:00

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天空不時有飛行傘遨遊天際,慢慢飛下來~~

而沙灘處確有幾匹馬兒縱橫沙場,不是啦!在沙灘奔馳,騎在上面奔馳帥氣十足~~

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2020宜蘭頭城,伍参港無菜單料理,品嚐來自大海的原味海鮮&外澳海灘踏浪趣~

 

用餐預約是12點,慢慢走向餐廳,外觀是類似地中海風格建築物,本身也是有在經營民宿,面相海邊可以目視龜山島,聽在日出時,這裡是最佳觀看視野。

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伍参港 無菜單料理&定食料理 https://wusharbour.wixsite.com/seafood

地址: 26144宜蘭縣頭城鎮濱海路二段70號。

開放時間:

星期日一三四五 11:3015:00, 18:0020:00

星期二 休息。

星期六 11:3015:00, 17:0020:00

📌用餐時間限制90分鐘。須預先訂位。

📌須事先訂位,並匯款50%訂金來完成訂位。

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一入,幾乎八成滿,謝謝店家給我們靠邊窗好位置,可以一邊品嘗美食,一邊欣賞海景~~

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部裝潢走簡易海洋風,溫熱紅茶倒入瓷杯,慢慢潤喉先~~

這邊除了無菜單外,還有定時套餐可以選擇。

總計有9道菜色,因為是無菜單料理,所以又是子陵黑白呷黑白講時間。

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第1道開胃小品是涼拌開味菜,店家取名東北角三寶,依序是酸酸滋味涼拌海菜搭飛魚卵、甜美五味花枝、胡麻四季豆

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第2道刺身,每日現流包青紅甘魚和煙仔虎2種生魚片和一尾蝦子,意思吧!

再給一片干貝,真是大方。

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原則上現在吃生魚片會盡量不添加芥末,這樣才可以吃出鮮魚好滋味。

其次也可以吃出店家所使用的醬油優劣!?有些店家不惜成本會使用手工醬油,搭配生魚片味道真是一

蝦子也是粉新鮮,只是生蝦頭依舊不敢食用。

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第3道蒸物茶碗蒸,上層有現今當季時蔬秋葵香菇和蝦母,粉嫩茶碗蒸入口即化,蝦子好新鮮,吸允蝦頭,爆汁了!好甜喔~~

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第4道汁物高湯熬煮蔬果湯,色彩還真是鮮豔!

一碗裡面~~紅百青黃~~紅白蘿蔔青花椰菜和豬肉片,其中一塊還以為是地瓜,咬下之後卻是山藥,好養生的一道菜,湯頭當然也是鮮美,有一點飽足感。

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第5道揚物炸小雞腿或是小雞翅/雞腿+地瓜,另外小杯子裡面是類似梅汁冷飲,喝起來剛好可以中和一下味蕾。

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第6道就是今天主菜啦!香烤海味~~擺盤看似簡單卻不簡單。

鮮魚是,原味烹煮呈現道地天然海鮮滋味,擺盤著實好看,還有一尾蝦子+乾煎干貝

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如果是重口味,擺盤上有2種調味粉,胡椒粉和七味粉可以斟酌添加食用。

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第7道烤物松阪豬,醬汁則是已經和在底部,豬肉肥瘦均勻,吃在嘴裡還蠻香,粉有咬嚼口感,可以慢食~~

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第8道御飯櫻花蝦炒飯+花枝丸蘿蔔豬排湯,採用特選好米,小小飯粒中隱藏櫻花蝦和蔥蛋,咬嚼中還會卡滋作響;清淡湯頭有點天然甜味,裡面佐料均以煮爛,粉好入口。

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第9道甜品是當季水果+杏仁紫米冰淇淋,冰淇淋適當攪拌之後伴隨有機紫米,還不錯吃,甜度也剛好~~

滿足結束這一次用餐。

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整體用餐下來,節奏不會粉趕,店家適時上菜/添加熱飲,也會告知食用方式和菜名,讓消費者吃得安心,所以可以慢食好物。

 

2020宜蘭頭城,伍参港無菜單料理,品嚐來自大海的原味海鮮&外澳海灘踏浪趣~

 

回台北途中,國5雪隧還是塞車,改走山路(台9線),依舊在其中一大轉彎處停車拍攝頭城平原美景~~

一大片翠綠色視野,看了粉舒服!

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ⓣⓘⓩⓩⓛⓘⓝⓖ╭☆揚子陵的受、想、行、識,亦復如是世界!




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