台灣人很愛吃泡菜，我自己就是，除了單吃味道棒之外，搭配料理更是一絕
泡菜種類相當豐富，包含韓式、台式、黃金泡菜等等，每一款我個人都喜歡
桃園有家連續3年榮獲網路人氣美食獎第1名及台灣十大魅力商品的"益康泡菜"
他們家的泡菜除了常見的幾款泡菜之外，也有黃金海帶絲和泰涮脆青木瓜等多款食材
店家以通過專利的活水洗菜設備，以及符合國家標準的工作環境製作泡菜
每年SGS檢驗合格(不添加防腐劑、味精)，廠內也有自主實驗室產品抽檢
就是要讓消費者能吃到用心、安心的泡菜
靜香除了單純品嚐之外，還做了一些小變化，讓享用泡菜更有變化性! 料理文趕快看起來
韓式泡菜 $250
店家的韓式泡菜挺夠味，吃起來酸辣帶勁，每片泡菜都很爽脆!
選用山東大白菜製作，每片泡菜都滿細緻，我個人還滿愛吃~
泡菜的蓋子上有印上標語，因為乳酸菌自然發酵產氣變酸，如果瓶身膨脹是正常的
記得要快速打開以免造成醬汁溢出!!
每瓶泡菜都有多重保護，除了一層標籤貼紙外，開蓋後還有一層膜可以隔絕
店家標榜不添加味精、防腐劑，用純天然的益生菌發酵
所以泡菜持續在發酵狀態，即使冰在冰箱內依舊會慢慢發酵變酸喔!
建議不喜歡泡菜太酸的人，收到就要趕快享用
泰涮脆青木瓜 $250
青木瓜絲比較屬於泰式，我也是頭一次購買到整罐的青木瓜絲
這樣下次想要品嚐泰式青木瓜時，就不用去外面買了，自己買整盒可以做超多份
而且想吃什麼料都可以自己再加，感覺超棒的~
青木瓜絲吃起來相當爽脆，入口酸酸甜甜的，冰過吃更清爽! 我個人非常喜歡這一味
黃金泡菜 $250
店家的黃金泡菜吃起來不會太酸，我曾經吃過很死酸的泡菜，所以對黃金泡菜沒那麼熱愛
不過男友倒是滿喜歡，他覺得吃起來很涮嘴，而且口感很耐吃，每一口都能吃到相當濃郁的醬汁
黃金泡菜的辣度不高，吃起來酸香夠味我覺得還滿涮嘴
黃金海帶絲 $250
黃金海帶絲不同於台式海帶拌豆乾絲那種粗海帶，而是比較細的口感
兩種海帶我都愛，這種的吃起來比較脆，QQ脆脆的超好吃，單吃或搭配其他食材我都愛
黃金海帶絲跟黃金泡菜的風味滿類似，但可能是食材不一樣，吃起來還是略有不同
不過醬汁都是比較濃郁的口感，就算只夾一點點也很夠味
目前店家推出一系列活動，
任選泡菜滿4瓶就送翡翠海帶絲獨享包兩份
如果任選滿8瓶，贈品會升級成黃金泡菜的小黑瓶1瓶喔!
如果滿12瓶就可享全程黑貓冷藏免運費!
滿四瓶送的翡翠海帶絲吃起來口感跟黃金海帶絲一樣，都是相當爽脆而且細細QQ的
吃起來口感比較偏酸，入口非常清爽，份量剛好一碟，拿來加菜也很棒!
目前這個小包裝在全家FamilyMart就可以買到喔，但僅限於 雙北、桃園、新竹
四種泡菜一次夾出來跟大家分享，看長相大家喜歡哪一款呢?
底下靜香就附上四種泡菜做成的料理跟大家分享泡菜單吃以外的吃法
泡菜鍋
泡菜鍋要準備的食材滿看個人，靜香通常都準備這些
豬肉、高麗菜、豆腐、雞蛋、洋蔥、玉米、香菇、泡菜本人，其實喜歡什麼就加什麼
步驟
將所有食材清洗乾淨後切成適合料理的大小，其中洋蔥切碎，香菇切花比較美
剛學到香菇切出花的樣子，所以特別秀出照片跟大家分享一下!
在湯鍋內加一點油，接著放入洋蔥碎炒香，等洋蔥的味道炒出來之後就可以加水
加完水就可以把泡菜放進去，別忘了泡菜的湯也要加一些，味道會更夠
鹽巴也是很重要的食材，記得要先調味比較方便
放入大量高麗菜鋪底，燉煮一下讓高麗菜變軟就能當食材的底，把所有食材墊高
如果是自己在家裡煮，隨便放都沒問題，只要味道棒就好
放上所有食材，包含豬肉、香菇、蛋等等，蓋鍋悶煮到熟就完成了
泡菜鍋吃起來相當夠味，而且料超豐富，這樣煮相當快速又味道棒
完勝去外面火鍋店吃到的任何泡菜鍋，自己煮最客製化
最近天氣冷冷的，自己煮鍋來吃最棒
除了吃鍋之外，也能來點不一樣的吃法
誰說只有咖哩可以拌著吃，料超豐富的泡菜火鍋也可以
米飯浸泡在泡菜湯汁內吸收超夠味的香氣，拌著青菜、豬肉和雞蛋一起享用超好吃
泡菜海苔飯捲
黃金泡菜酸酸辣辣的很下飯，拿來捲豬肉和米飯超加分，我一個人可以吃掉三條都沒問題
食材大片海苔、豬肉、米飯、泡菜
步驟
靜香是把豬肉切成條，放入泡菜的湯裡面一起煮，也可以切成片狀或條狀稍微煎過都很棒
將海苔擺平，挖一點白飯鋪上去，接著放肉和泡菜，最後直接捲起來再切開就可以享用了
這樣吃起來不止多了米飯和海苔的香氣，更多了豬肉及泡菜的風味，這樣真的超好吃!
涼拌海帶豆乾絲
靜香滿愛多款涼拌菜，其中涼拌海帶豆干絲就是一道，今天用黃金海帶絲做給大家看
食材海帶絲、豆干絲
步驟
將豆干絲清洗之後在滾水內燙個2分鐘，並在冰水中冰鎮一下
撈起瀝乾後記得把豆干絲剪斷，接著加入海帶絲，拌勻之後就可以開動囉
如果冰過口感更棒，做完不用一次吃完，做起來可以分成幾餐吃超方便
拌入黃金海帶絲會多了特殊風味，完全不需要再額外添加香油或其他調味料
吃起來口感爽脆帶點豆干絲的軟，這樣的組合我超喜歡!
涼拌泰式木瓜絲
這個應該是很多女生為了豐胸很愛的一道料理，用簡單的食材就能變出超好吃的料理
食材蝦子、泰式木瓜絲、豆芽菜，花生
步驟
將豆芽菜洗淨之後稍微燙一下，大約1分鐘就可以撈起來
利用燙豆芽菜的水把蝦子燙熟
倒入泰式木瓜絲、豆芽菜抓勻，用手抓物的觸感滿爽快
拌勻之後放上蝦子就可以開動囉~
涼拌青木瓜絲吃起來相當爽脆，青木瓜的脆漢豆芽菜的脆搭配起來口感一級棒
酸酸甜甜的醬汁被豆芽菜吸附後，每一口都非常入味
再把蝦子剝開一起入口味道超棒，我個人超喜歡
單吃泡菜不夠有趣了嗎? 那就搭配料理一起享用吧，味道真的不差喔!
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益康泡菜
大溪 中央門市 : 桃園市大溪區中央路187號
大溪 老街門市 : 桃園市大溪區和平路105號
訂購專線 : 03-4790605
官網 : www.ekstore.com.tw
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