４／２
去年年底在中壢ＳＯＧＯ附近新開幕的鼎上鍋
我早就正大光明的注意它很久了！！！三個大字又高又醒目很難不看到
剛好這陣子它跟GOMAJI合作推出團購卷，花$250可折抵$500，相當於５折的優惠
每桌限用四張可全額折抵喔~
我們購買時是第一波，看來買氣很不錯～因為現在第二波在正跑
有興趣的朋友4/12前可以上GOMAJI查看
雖然名字打很大，但沒想到位置會是在小巷內
不會太難找～凱都飯店那條巷子走進去就是了
走近抬頭看，才發現牆上那鼎鍋還會冒煙呢
然後然後 ~ 滿懷期待的到了鼎上鍋
今天要跟沒手機可用的原始人吃飯 XDDDD
室內隨手拍
我還滿喜歡它的空間設計，位置跟位置之間都有隔開，就像是個開放式的小包廂
一樓位置並不多，看起來應該是有二樓無誤
記得之前在網路上看食記，側門出去還有個很有ＦＵ的日式造亭
不過今天黑燈瞎火的就沒特地去拍它
座位空間頗大，這４人坐擠６個人不是問題
牙籤紙巾等都在小抽屜裡，兩邊皆有附設
桌子靠走道這一頭，是開爐的跟服務鈴
結果我還是習慣伸手招服務生來，這鈴是一次都沒押到
厚實的茶壺，提供的是好長一串名字的養生茶，熱熱喝還不，放涼就很苦><
孕婦跟大姨媽來的不適合喝，有需要的話都可以叫服務生更換茶種
明亮的醬料區
每個醬料都有冰塊伺候著
完整ＤＭ請見官方粉絲團（https://www.facebook.com/media/set/?set=a.438787226180652.102433.438784899514218&type=3），帶圖說故事
簡單版的ＤＭ
今天的照片好多都沒對到焦 ><
吃法說明???
打卡送烏梅汁的活動，現在進行式中!!!
是每人一杯喔 ~
一人打卡，眾人享樂
PS.它家的烏梅汁應該有套過，沒那麼濃純香也相對不過酸
餓瘋了...等不急鍋物上桌我就先乘了白飯配沙茶醬吃
白飯的軟硬適中，是我喜歡的口感
開吃之前，服務生取來了這個像是圍兜兜的東西
只要套上去就不怕湯汁會漸到衣服啦！！！是不是很貼心呢
結果同桌的兩個大男人都不套，我就拿一個回家當禮物！？
照片上的我氣色看起來好糟...再次為自己打上馬賽克 >0<
麻辣鍋 ＶＳ 人蔘蔬菜鍋
鍋底是照人頭收費，每人$110
配成麻辣鍋則是每桌加$150
以我們這桌為例：(110*3 ) 150 = 480
也就是說，點完餐後還要再加上$480，最後的數字*10%服務費就是總消費金額
阿捏有了解了嗎
外觀看起來很威的"鼎"
嗯 ~~~ 感覺應該滿沉重的
麻辣鍋的部分如果想吃辣一點可以先告知
覺得太辣的話就拿原湯自行添加稀釋（稍後介紹）
忘了試它麻辣的湯頭，單以麻辣鍋涮出來的食物來看，應該是可以喝進嘴的，不會嗆辣
人蔘鍋前期味道很淡，是越煮越有味的慢熟型
湯頭是清爽的，剛好和麻辣形成強烈對比
豆腐 ＶＳ 鴨血
一般到單點的麻辣火鍋店，最期待的就是可以一直加一直加一直加加加的好吃鍋底
這次我的期待有點落空...
豆腐表現一般，鴨血不及格...沒有入味啦
PS.紅白鍋都有鴨血豆腐無限加
看到這些瓶瓶罐罐讓我想到無老鍋!!!
這些可不是什麼招待飲料喔，是原湯啦
紅鍋太辣或是白鍋需要加湯，就把這一瓶瓶都到下去就搞定囉
沙朗牛肉 $320
吃麻辣鍋怎麼少的了牛肉呢
牛肉價位從$280~$380，取了個中間值
是說 ~ 不知道是我們涮太久還是肉質本身的問題
吃進口中的牛肉沒有預期中的嫩，反而有點小柴 ~"~
活菌豬 $260
最近吃的鍋物都是豬肉大勝牛肉，時代變了
這個賣相就贏啦 ~~~ 我早就想吃吃看裝飾成花朵的豬肉
妖受水鐺鐺
藝術跟食材的結合就是如此吧
活菌豬不是松板豬，但口感跟松板豬根本就一模模一樣樣!!!
都是厚實又Q彈且不肥不油膩的口感， I Love
老油條 $80
油條的兩端填上了魚漿，加量不加價？
服務生表示，如果喜歡脆脆口感就丟下去數10秒就行囉
魚漿經過特殊處理，10秒就搞定（傑克這真是太神奇了！！！）
所以就成了脆油條 Q魚漿 ~ 還滿好吃的
和風胚芽豆腐 $120
漂亮的豆腐其實說穿了還是豆腐 XD
吸收湯汁後，吃近嘴裡都是白湯的味道（沒勇氣丟紅湯）
豆腐嫩嫩的，切忌不可煮久，會爛掉！
檳榔心芋頭 $90
較容易煮透的檳榔芋今天奪得滿堂采
丟紅鍋、白鍋都好吃
杏鮑菇 $80
有著漂亮網痕的大菇菇事先經過炙燒處理
菇菇配白湯，煮熟後好揪Ｃ
北海道干貝滑 $220
噱頭再 1
所謂的干貝滑 ~~~ 其實干貝是配角吧 XD
底下鋪滿滿的花枝漿，干貝僅在表面上點綴
入口後只吃到花枝漿的味道，干貝什麼的有事嗎？
是說它的花枝漿滿好吃的 ~ 有Q有甜
可以干貝滑不加干貝然後算我便宜一點嗎
餐後送上冰沙
對於鍋物的飯後甜點是冰沙這一點我又愛又恨
有招待固然是好，但好不容易吃暖了身子，這一杯下去就前功盡棄了...
這絕對是商人的陰謀!!!是陰謀!!!!!!!!!
這一壺大概四個人分剛剛好
嗯 ~ 其實這張照片的重點是瓶子
好可愛
經過三個人的嘴巴鑑定
這應該是蘋果醋冰沙喔
散發蘋果香氣的醋飲，如果是夏天端上來我會很愛它
服務跟氣氛方面都還不錯，餐點我是覺得還好而已
以單點來說這樣的價位有更好的選擇
詭異的天氣...都4月了還那麼不春天
不過也托了這怪天氣的福，約好吃火鍋的這天冷颼颼正適合
雖然我也不特別抗拒熱天吃鍋物就是
不過也托了這怪天氣的福，約好吃火鍋的這天冷颼颼正適合
雖然我也不特別抗拒熱天吃鍋物就是
去年年底在中壢ＳＯＧＯ附近新開幕的鼎上鍋
我早就正大光明的注意它很久了！！！三個大字又高又醒目很難不看到
剛好這陣子它跟GOMAJI合作推出團購卷，花$250可折抵$500，相當於５折的優惠
每桌限用四張可全額折抵喔~
我們購買時是第一波，看來買氣很不錯～因為現在第二波在正跑
有興趣的朋友4/12前可以上GOMAJI查看
雖然名字打很大，但沒想到位置會是在小巷內
不會太難找～凱都飯店那條巷子走進去就是了
走近抬頭看，才發現牆上那鼎鍋還會冒煙呢
然後然後 ~ 滿懷期待的到了鼎上鍋
今天要跟沒手機可用的原始人吃飯 XDDDD
室內隨手拍
我還滿喜歡它的空間設計，位置跟位置之間都有隔開，就像是個開放式的小包廂
一樓位置並不多，看起來應該是有二樓無誤
記得之前在網路上看食記，側門出去還有個很有ＦＵ的日式造亭
不過今天黑燈瞎火的就沒特地去拍它
座位空間頗大，這４人坐擠６個人不是問題
牙籤紙巾等都在小抽屜裡，兩邊皆有附設
桌子靠走道這一頭，是開爐的跟服務鈴
結果我還是習慣伸手招服務生來，這鈴是一次都沒押到
厚實的茶壺，提供的是好長一串名字的養生茶，熱熱喝還不，放涼就很苦><
孕婦跟大姨媽來的不適合喝，有需要的話都可以叫服務生更換茶種
明亮的醬料區
每個醬料都有冰塊伺候著
完整ＤＭ請見官方粉絲團（https://www.facebook.com/media/set/?set=a.438787226180652.102433.438784899514218&type=3），帶圖說故事
簡單版的ＤＭ
今天的照片好多都沒對到焦 ><
吃法說明???
打卡送烏梅汁的活動，現在進行式中!!!
是每人一杯喔 ~
一人打卡，眾人享樂
PS.它家的烏梅汁應該有套過，沒那麼濃純香也相對不過酸
餓瘋了...等不急鍋物上桌我就先乘了白飯配沙茶醬吃
白飯的軟硬適中，是我喜歡的口感
開吃之前，服務生取來了這個像是圍兜兜的東西
只要套上去就不怕湯汁會漸到衣服啦！！！是不是很貼心呢
結果同桌的兩個大男人都不套，我就拿一個回家當禮物！？
照片上的我氣色看起來好糟...再次為自己打上馬賽克 >0<
麻辣鍋 ＶＳ 人蔘蔬菜鍋
鍋底是照人頭收費，每人$110
配成麻辣鍋則是每桌加$150
以我們這桌為例：(110*3 ) 150 = 480
也就是說，點完餐後還要再加上$480，最後的數字*10%服務費就是總消費金額
阿捏有了解了嗎
外觀看起來很威的"鼎"
嗯 ~~~ 感覺應該滿沉重的
麻辣鍋的部分如果想吃辣一點可以先告知
覺得太辣的話就拿原湯自行添加稀釋（稍後介紹）
忘了試它麻辣的湯頭，單以麻辣鍋涮出來的食物來看，應該是可以喝進嘴的，不會嗆辣
人蔘鍋前期味道很淡，是越煮越有味的慢熟型
湯頭是清爽的，剛好和麻辣形成強烈對比
豆腐 ＶＳ 鴨血
一般到單點的麻辣火鍋店，最期待的就是可以一直加一直加一直加加加的好吃鍋底
這次我的期待有點落空...
豆腐表現一般，鴨血不及格...沒有入味啦
PS.紅白鍋都有鴨血豆腐無限加
看到這些瓶瓶罐罐讓我想到無老鍋!!!
這些可不是什麼招待飲料喔，是原湯啦
紅鍋太辣或是白鍋需要加湯，就把這一瓶瓶都到下去就搞定囉
沙朗牛肉 $320
吃麻辣鍋怎麼少的了牛肉呢
牛肉價位從$280~$380，取了個中間值
是說 ~ 不知道是我們涮太久還是肉質本身的問題
吃進口中的牛肉沒有預期中的嫩，反而有點小柴 ~"~
活菌豬 $260
最近吃的鍋物都是豬肉大勝牛肉，時代變了
這個賣相就贏啦 ~~~ 我早就想吃吃看裝飾成花朵的豬肉
妖受水鐺鐺
藝術跟食材的結合就是如此吧
活菌豬不是松板豬，但口感跟松板豬根本就一模模一樣樣!!!
都是厚實又Q彈且不肥不油膩的口感， I Love
老油條 $80
油條的兩端填上了魚漿，加量不加價？
服務生表示，如果喜歡脆脆口感就丟下去數10秒就行囉
魚漿經過特殊處理，10秒就搞定（傑克這真是太神奇了！！！）
所以就成了脆油條 Q魚漿 ~ 還滿好吃的
和風胚芽豆腐 $120
漂亮的豆腐其實說穿了還是豆腐 XD
吸收湯汁後，吃近嘴裡都是白湯的味道（沒勇氣丟紅湯）
豆腐嫩嫩的，切忌不可煮久，會爛掉！
檳榔心芋頭 $90
較容易煮透的檳榔芋今天奪得滿堂采
丟紅鍋、白鍋都好吃
杏鮑菇 $80
有著漂亮網痕的大菇菇事先經過炙燒處理
菇菇配白湯，煮熟後好揪Ｃ
北海道干貝滑 $220
噱頭再 1
所謂的干貝滑 ~~~ 其實干貝是配角吧 XD
底下鋪滿滿的花枝漿，干貝僅在表面上點綴
入口後只吃到花枝漿的味道，干貝什麼的有事嗎？
是說它的花枝漿滿好吃的 ~ 有Q有甜
可以干貝滑不加干貝然後算我便宜一點嗎
餐後送上冰沙
對於鍋物的飯後甜點是冰沙這一點我又愛又恨
有招待固然是好，但好不容易吃暖了身子，這一杯下去就前功盡棄了...
這絕對是商人的陰謀!!!是陰謀!!!!!!!!!
這一壺大概四個人分剛剛好
嗯 ~ 其實這張照片的重點是瓶子
好可愛
經過三個人的嘴巴鑑定
這應該是蘋果醋冰沙喔
散發蘋果香氣的醋飲，如果是夏天端上來我會很愛它
這餐總消費＄1,8XX，換算成三張團購卷 剩下金額是 $1,0XX
平均一個人3百多塊 ~ 便宜阿!!!!!有興趣的朋友快去搶購團卷（提供網址給大家方便參考：http://www.gomaji.com/index-sub.php?city=Taoyuan&pid=25844&ref=87）
平均一個人3百多塊 ~ 便宜阿!!!!!有興趣的朋友快去搶購團卷（提供網址給大家方便參考：http://www.gomaji.com/index-sub.php?city=Taoyuan&pid=25844&ref=87）
服務跟氣氛方面都還不錯，餐點我是覺得還好而已
以單點來說這樣的價位有更好的選擇
鼎上鍋
地址：桃園縣中壢市延平路308巷3號（慈惠三街底凱都飯店大門右側）
電話：（03）427-5888
營業時間：11：00 ~ 22：00
官方網站：http://www.dingpot.com.tw/
粉絲團：https://www.facebook.com/pages/鼎上鍋/438784899514218
