[遊記] 宜蘭 - 頭城農場 ~ 用心經營的農場, 收穫滿滿的美好豐富之旅|國內旅遊|圖文創作|WalkerLand窩客島

兩天一夜的頭城農場豐富之旅, 帶給我愉快充實的兩天與滿滿的回憶. 住在都市的我們, 有多久沒有接觸山林、呼吸新鮮的空氣、體驗農村鄉下的生活呢? 在頭城農場裡, 我享受到大自然的洗禮、我體驗各種DIＹ活動的樂趣, 最重要的是我找回了童年快樂的回憶！頭城農場就是一個這麼神奇的地方, 讓小涵迫不及待推薦給大家. 請大家跟著小涵, 好好玩一趟頭城農場吧!

近年來, 台灣到處都是觀光農場, 但頭城農場真的與眾不同. 頭城農場的主人「卓媽媽」是退休的老師, 約莫30年前在頭城買下這片佔地約120公頃的山林. 但卓媽媽並沒有大肆開墾, 而是秉持自然生態永續經營的概念, 盡量讓這片山林保持原貌. 又為了讓現代人能體驗、學習、回憶農村的生活與推動環境教育, 設計出完整的套裝行程. 所以到頭城農場並沒有提供單純入園參觀的普通門票, 而是要參加套裝的行程. 這裡的行程分為一日體驗之旅、二日豐富之旅、三日農村假期. 大部分的人都是參加二天一夜的豐富之旅. 取名為豐富之旅, 果然非常豐富. 從第一天進農場到第二天離開農場前, 活動滿滿, 非常充實有趣. 頭城農場兩天一夜的行程非常熱門, 建議大家一定要提早預約, 可以利用網路訂房或是直接電話訂房. 頭城農場的費用是以單人計算, 不是以一個房間來算. 以兩天一夜的豐富之旅為例, 四人房的話一人費用是$2900元, 兩人房的話一人是$3100元. 另有8人、10人、20人房, 費用就更優惠了. 平日(星期日~星期五) 也有九折優惠. 乍看之下, 一定覺得這個單人的費用不是很便宜, 但相信我, 參加完行程後你就會了解這樣的價格其實並不貴!

頭城農場位於濱海公路旁的山林中. 從台北出發的話, 走雪隧從頭城交流道下, 往頭城方向開. 經過頭城與外澳後, 過梗枋橋左轉上山. 沿途有清楚的指標, 非常好走. 上山後約5分鐘即可抵達. 頭城農場旁的這條路繼續往上開就是有名的藏酒山莊. 我早耳聞藏酒酒莊的無菜單料理還不錯, 這次來才知道原來藏酒酒莊與頭城農場有關係.

車開進頭城農場門口前, 柵欄旁邊的警衛會先詢問訂房姓名, 確定沒問題後才放行. 這樣才可以確保在園區內大家的安全. 頭城農場的停車場還算大, 所以不用擔心停車問題. 停好車後要先到遊客服務中心外面的櫃檯報到. 雖然叫遊客服務中心, 但這裡也是早午晚餐用餐的地方.

報到後會提供給每人一張活動證, 這張證兩天都要掛著.

在門口報到完後, 就可以進入服務中心裡面的櫃檯Check in. 櫃台的工作人員會提供一張行程表向遊客詳細解釋所有的行程, 並提供一個信封裡面有活動票劵與折價劵. 這些票劵在參加活動時要提供, 所以一定都要記得隨身帶著.

這就是2天1夜豐富之旅的活動行程. 為了讓大家看得清楚, 小涵會另外把行程打在下面.

第一天

15:00 ~ 17:30 烘培窯 (我們是做窯烤Pizza)

17:30 ~ 19:00 晚餐:烤肉DIY與傳統小吃

19:30 ~ 21:00 祈福天燈

21:00 ~ 22:00 泡茶聊天

第二天

7:00 ~ 8:00 阿嬤活力早餐

8:30 ~ 10:00 知性之旅 (園區導覽)

10:00 ~ 10:30 退房時間

10: 30 ~ 12:00 農特產品DIY

12:00 ~ 13:00 午餐:鄉土料理

13:30 ~ 15:00 葉拓DIY

頭城農場的網頁上有特別提到如果15:00前提早入園, 可以依時間來提前進行活動. 因為我們是參加星期六日兩天行程, 為了怕星期天回台北雪隧塞車, 所以我們提早在星期六下午一點到, 先進行第二天最後一個葉拓DIY的活動. 然後第二天吃完午餐, 就可以離開農場了.

Check in時, 因為房間已經整理好了, 所以農場讓我們提早進房間放行李. 先來為大家介紹農場的房間. 頭城農場住的地方有三棟樓: 朝日樓、新明樓、山海樓. 房價都一樣, 只是有的是瓷磚地板有的是和式地板. 這次我們住的是房間最多的朝日樓.

朝日樓就在湖畔, 這裡有四人房也有兩人房.

房間裡雖然比不上大飯店的豪華氣派, 但也還算整潔舒適. 最重要的是會待在房間裡的時間其實只有晚上睡覺的時候, 其他時間都被活動給填滿了. 所以住到不是那麼重要了.

四人房裡是兩大床.

兩人房有一大床或兩小床兩種房型. 訂房時可以先告知農場人員.

我們住的這間是面湖有陽台的房間. 從陽台可以看到下面的湖喔!

放完行李後, 回到服務中心前等待參加下午1:30的葉拓DIY活動.

在等待的同時, 我們迫不及待到遊客中心走廊上的甜點小吃區來碗DIY 切仔麵. 這個甜點小吃區我一定要來為大家好好介紹一下. 兩天一夜的豐富之旅, 除了行程滿滿外, 也是隨時吃得飽飽. 為什麼呢? 頭城農場像是怕客人餓著一般, 除了豐富的早午晚餐外, 還有這個從早上10:00 到晚上7:00 隨時都可以來享用的甜點小吃區.

我們進農場前, 其實已經在頭城鎮上先吃了有名的"麻醬麵蛤蜊湯". 結果我覺得滿失望的, 很不合我的口味. 所以看到甜點小吃區, 雖然已經吃過午餐了, 還是想來一碗切仔麵與餛飩湯.

切仔麵後面的牆上有清楚寫著切仔麵的煮法, 只要照著做就能煮出一碗好吃的切仔麵.

除了麵、豆芽菜與肉燥外, 還有魚丸與扁食可以煮.

雖然說這些扁食與丸子之類的東西是讓遊客自己煮無限吃, 但材料的部份真材實料一點都不馬虎. 尤其是扁食, 吃起來竟然比我中午吃的"麻醬麵蛤蜊湯"的餛飩好吃多了.

除了切仔麵外, 旁邊還有剉冰與這四大鍋湯與甜點. 這裡有桂竹筍湯、五行湯圓、綠豆湯、仙草(第一天是愛玉). 超會吃的我們兩天都有吃這個甜點-綠豆湯加湯圓與仙草. 這麼熱的天氣, 來碗綠豆湯加剉冰超讚. 還有那個湯圓也很好吃喔, 皮很Q.

是不是很專業呢?

我們原本下午1點半的葉拓DIY, 因為再等另一團還沒到客人要一起做, 所以我們多出一些時間剛好可以在遊客活動中心四周走走, 了解一下環境. 遊客服務中心前有一些童玩像是踩高蹺、吹泡泡、籤筒等等.

遊客服務中心的前方就是農場的湖.

湖上有一個竹筏可以划喔! 許多小朋友都搶著要划, 但我因為之前在雙溪玩獨木舟翻船過, iPhone整隻報銷, 所以有點怕怕的. 不過這個看起來應該很安全, 水也不深, 但小朋友要划時建議一定要有家長陪同.

待大家都到齊後, 工作人員帶我們往DIY中心前進, 開始今天的第一個行程: 葉拓DIY. 這個DIY中心之後會常來, 晚上的天燈與隔天的農產品DIY都是在這裡進行.

教大家葉拓DIY的老師非常幽默風趣, 仔細的為大家示範要麼做. 老師有特別強調葉拓的彩色顏料是樹脂, 這是天然的原料不傷皮膚. 所以除了葉拓外也可以把顏料塗滿手蓋手印喔!

進行葉拓時要拿葉拓兌換劵來換要葉拓的T恤. 不想要T恤的話也可以選環保袋喔!

首先先找喜歡的葉子, 然後在葉子的背面上塗上顏色, 然後拓在衣服上. 完成後再用熨斗燙, 讓顏色固定在衣服上. 聽老師說洗了也不會退色喔!

不論大人或是小孩都做得很認真.

每個人發揮自己的想像力設計出自己與眾不同的衣服. 我的有葉子, 有用楓葉做成的蝴蝶, 最後把整支楓葉拓在衣服上, 我自己是滿滿意的. 許多小朋友也都很有創意, 設計的圖案很好看呢.

在農場裡完成每樣活動時, 都會要求遊客要把所有工具放回並整理東西. 吃完飯後, 也要自行把碗筷分類放到桶子裡並自行做好垃圾分類. 我覺得這樣非常好, 可以訓練小朋友們正確的觀念. 用完的東西本來就應該要自己收回去並放好, 吃完東西本來就要自己收拾碗筷. 我看到這些平常在家裡當小霸王的小朋友們在這裡都乖乖地做分類, 真是一個教育孩子的好地方.

完成了葉拓後. 我們前往下一個活動的場地 - 窯烤場進行下午3:00的Pizza DIY. 此時下起超大的午後雷陣雨, 大家都因為沒帶雨傘而擔心, 然而此時不由得讓人再次感受到頭城農場的用心. 原來整個園區裡到處都有大雨傘可以拿. 所以完全不用擔心下雨沒帶雨傘. 而且雨傘數量很充足, 讓大家一人一支. 是不是很貼心啊?

要到窯烤場前經過這個控窯場. 下午三點的烘焙窯活動有時是控窯有時是窯烤Pizza. 要看當天農場活動的安排. 如果做到控窯也很有趣耶.

來到窯烤場. 這裡可以看到前方有一個大大的窯烤爐, 裡面的火燒得熱滾滾.

每桌都放好一組器具與材料. 材料有麵團、起司、玉米、火腿、洋蔥、香菇. 除了這些固定的材料外, 前面還有其他食材像是青椒、鳳梨都可以自行取用.

一樣有農場的老師在前面教大家做Pizza. 看看這些小朋友們是不是都好認真? 平常上學也沒這麼乖呢.

忘記的話, 後面的白板上也有把步驟以及麵團的配方都寫出來.

聽完講解後就是大家回去開始動手做的時間囉! 小朋友們搶著自己擀麵糰做Pizza.

看似容易, 其實麵團要桿的均勻漂亮也不是那麼簡單呢. 桿好的麵糰攤平到烤盤上, 然後加上配料與美乃滋、番茄醬, 最後撒上滿滿的起司就可以送到前面窯烤囉!

把Pizza送到前面的窯烤爐時, 工作人員會給一個號碼牌, 等自己的Pizza烤好後, 工作人員會叫號到前面領自己的Pizza.

工作人員不時加入樹枝調整爐火溫度, 非常專業.

烤好的Pizza工作人員會幫忙切片.

我的Pizza出爐囉! 雖然黑了點賣像不佳, 但它可是真材實料.

拿到Pizza後就可以到旁邊的享用區吃囉. 這裡也有好喝的冬瓜茶可以自行倒取.

我覺得這個Pizza 好好吃啊! 雖然只是簡單的配料, 但自己做的格外覺得美味!

窯烤Pizza DIY 活動結束時差不多是下午4點半, 這時到五點半的晚餐時間中間有一個小時左右的自由活動時間.

從窯烤場走回遊客服務中心的路上有個各種體能器材可以玩.

這裡雖然是農場, 但為了環境保育, 幾乎都沒有開發, 仍維持山林原本自然的樣貌.

回到遊客服務中心後, 我們決定到前面的湖邊釣魚. 只要憑活動證就可以到遊客中心的櫃台就可以換取魚餌與釣鉤. 在都市的小朋友們, 真的很少有機會釣魚. 在這裡可以讓大家盡情地體驗釣魚的樂趣.

我這個釣魚肉腳都看到湖裡的魚了, 但就是釣不起來. 每次浮標往下沉, 拉起來餌都被吃掉, 魚就是不上鉤. 但是旁邊的小朋友們竟然輕易就釣起魚來, 真覺得慚愧. 在這裡釣到的魚, 大家都會再放回湖裡.

五點半開始晚餐: 烤肉DIY. 農場會幫每組客人安排好座位. 桌上都有名字, 只要找到自己的座位, 桌邊已經架好烤肉架, 桌上也擺好整套的烤肉器具與盤子.

不論是大人小孩看到要烤肉都很興奮. 此時大家分工合作, 有人負責生火, 有人負責到裡面夾菜.

烤肉的食材有雞腿、豬肉、培根、香腸、杏鮑菇、玉米、青椒等等. 除了烤肉外竟然還有豐富的熱食包括割包、土雞、蝦子、魚、竹筒飯等等, 甚至還吃到麻油腰子呢. 如果怕蔬菜不夠, 也有自助燙青菜區, 這些都是農場自己種的有機蔬菜, 非常健康. 吃素的朋友們也不用擔心, 還有素食區. 頭城農場就是滿足所有人的需求把大家餵飽飽.

雖然此時我肚子因為被下午的切仔麵、綠豆湯與Pizza填滿, 一點都沒有餓的感覺. 但看到這麼多可口的食物, 忍不住又夾一堆繼續吃. XD

4、5月正值螢火蟲的季節. 這天晚上7:00到7:30 有賞螢火蟲的活動. 可惜我們在吃晚餐時, 下起超大雨. 工作人員廣播說螢火蟲數量不多, 所以我們就沒參加了. 但根據有去參加的人回來說還是有看到一些螢火蟲. 好多在都市裡從來沒看過螢火蟲的小朋友超興奮的.

吃飽喝足後, 繼續晚上的天燈DIY活動.

天燈DIY就是在白天葉拓的DIY中心.

農場一樣已經幫每組客人安排好位置了, 只要找到自己名字的桌子就可以囉. 桌上已經擺好用具.

天燈DIY, 並不是像在平溪放天燈一樣, 只要在天燈上寫字就好. 在這裡真的是從一張一張紙開始自己黏成天燈. 雖然一樣有老師仔細的教學, 但做天燈的步驟真的有點小複雜. 不過不用擔心, 有任何問題隨時舉手, 馬上就有老師來幫忙. 天燈完成後, 自己用毛筆在上面寫上想寫的東西. 最後也是要自己裝天燈底下的支架.

做好天燈後, 寫上自己的願望. 許多小朋友甚至在天燈上畫畫喔!

要特別提醒大家, 在天燈上用墨水寫字後一定要夾報紙讓他乾. 一定要照老師說的去做不要偷懶. 因為我們發生悲劇了, 最後一面沒用報紙夾, 結果因為墨水太多, 在把天燈立起來時竟然因為太濕裂了一個大縫! 當下我真的好想哭啊! 但真的不想放棄, 最後我們用報紙沾澆水把天燈破的地方貼上去. 雖然不知道是否可以成功飛上去, 但是工作人員還是很熱心的幫忙補救.