成功臭豆腐，鄰近成功嶺與彩虹眷村，雖說位置較為偏遠，可每到開店時間人潮便逐漸湧現，路過很難不發現他，主要販售的產品有臭豆腐、大腸麵線與各式湯類，附近也算好停車，除了人潮滿滿外，還需注意車流較大較猛。
店內的位置也不少，但熱門時段還是有機會與他人併桌。
成功臭豆腐除了在成功嶺的本店外，還有西屯的廣福分店。
店內的餐具要自取，另外如果想額外添加調味，像醋與辣醬、醬油等也可自行取用，用完記得放回!
店內菜單如下: 除了臭豆腐外，還有麵線、各式湯品及小菜!
店內還有額外販售飲品。
清麵線，裡頭蒜味明顯，帶有點柴魚香，吃起來雖然濃稠可調味較平淡些，建議重口味的朋友可以先吃看看後，再添加點醋會更提香。
隔間肉，份量不算小盤，上頭滿滿的薑絲與蒜泥醬。
肉質較為紮實Q彈，雖然好嚼但不是滷得很軟嫩的那種，和薑絲一同吃很對味。
綜合湯，湯頭的味道還可以，但加了不少韭菜與芹菜點綴，降低了油膩感也很順口。
裡頭的配料給的不少，像是有貢丸、粉腸與豬血等等，而且粉腸處理得蠻好的，沒有什麼腥味。
臭豆腐，一旁的泡菜與小黃瓜給的份量其實不算少，但擺盤的方式讓他看起來量還好。
小黃瓜本人是走較為清爽脆口的路線，而泡菜則是微酸甜，脆度算中規中矩。
臭豆腐裡的醬汁帶著蒜香，微微的鹹味與甘味，再把泡菜跟小黃瓜塞好塞滿，一口吃下真的很過癮。
夾的時候可以感受到成功臭豆腐的表皮並不是炸得很脆的那一類，我們只要稍加施力豆腐的外層就會略為變形，但酥香感是有出來的。
個頭大小倒是與常見的塊頭無異，一口咬下，那微酥的表皮，與調料混合後多汁的裡層，也是超搭。
喜歡吃辣的朋友，可以試試他們自製的辣醬，帶著豆瓣的味道，入口雖說不是辣得過火，但香氣與辣感還是有到位，如果你是喜歡這類型，外皮微有酥度，內部多汁帶有豆香的臭豆腐，那麼成功臭豆腐絕對是首選!如果你是愛內外都是酥脆的朋友，個人推薦可以試試自由路的花蓮瑞穗臭豆腐，那如果是愛骰子狀的，酥脆度滿滿的口感，那黎明路一段的無名麵店可以試試看。
店家資訊: 成功臭豆腐
地址:台中市南屯區忠勇路7號
電話: 0963-261006
營業時間:14:30-19:30
公休日:每週一
