【高雄│鼓山】井兵衛壽喜燒│浮誇上了一個新境界！超狂驚人肉盤、大蛤蠣、大生蠔，肉肉控必吃（附完整菜單）│鼓山火鍋│高雄壽喜燒

首圖這麼多肉看起來也太爽了吧！！！知道網路上很紅的【井兵衛壽喜燒】已經很久了，最近終於讓我吃到這驚人浮誇的超狂大肉盤！




【井兵衛壽喜燒】在美術北三路上，鄰近的店有【碳佐麻里 高雄美術館旗艦店】、【Chez Sandi 法式。小珊蒂】、【酷多思Kudos Coffee美術店】，都是美術館一帶知名店家或很好找的標的，開車來的話，路邊可以找一下停車位，附近繞一下也有停車場，附近還有台鐵內惟站喔，可以搭各種大眾交通工具再轉乘台鐵也蠻方便。當天是平日傍晚，還沒開店就有客人在外頭等了。




目前有針對醫護人員的優惠送牛五花或豬梅花肉喔！




還有幾款熱門商品、拍照打卡優惠。





【井兵衛壽喜燒】店裡的裝潢擺設屬於現代日本料理店風格，乾淨寬敞。





還有好多可愛的龍貓和神隱少女無臉男公仔擺飾。




調味料取放台也很乾淨整齊。




桌上餐具、撈杓、衛生紙、垃圾桶、七味粉、開水（調整壽喜燒鍋底湯汁使用），該有的都有一應俱全。




今天我們點的是四人套餐＄1999（另加一成服務費），有包含首圖看到的超狂大肉盤，還另外送一份價值＄220的雞腿肉，內容物都很清楚寫在上面了，我特別想讚賞一下他們家的菜單，字大、有夠清楚，就算我媽來，不用戴老花眼鏡也能看的到（可能應該吧！ ），完整版的菜單我放在文章最後喔，從單人、兩人到八人套餐都有，還有各種生猛海鮮、肉類單點，選擇相當豐富。




每桌都有一壺麥茶，很清爽、去油解膩，適合搭配。




鍋底我們選兩種口味：壽喜燒鍋和昆布鍋
（湯底基本是二選一，點兩種鴛鴦的話需加＄200，可折抵餐費，等於是，只要多點＄200的單點，就可以免費升級鴛鴦鍋的概念，非常划算）
壽喜燒鍋鹹甜適中，涮肉片、尤其煮雞肉很好吃，昆布鍋清甜，可以先把蔬菜加進去燉煮湯底更有風味。






嚴選霜降牛、鮮嫩雪花牛、嚴選梅花豬
超大肉盤上桌啦！這麼浮誇是要嚇唬誰啦吼！？ 任誰看到都會忍不住哇哇叫，然後隔壁桌的客人還會偷偷側目，因為他真的很大，端到你面前你一定會驚嘆的那種大！我還認真的算了一下，三種加起來，四個人分，平均一個人可以吃到20幾片以上，而且別忘了還有雞腿肉、還有免費送小盤肉。




贈送的整盤都是雞腿肉，這個煮壽喜燒鍋好好吃喔！有彈性多汁，不會軟爛，個人超級推薦必吃！ 




雖然肉已經很多了，拍照打卡又送一盤牛五花，簡直吃high了啊！ 




起司包肉＄99
這個是另外單點的，是他們店裡非常有人氣的招牌，肉片中間包滿了起司絲，煮熟了咬開會牽絲喔！




綜合大時蔬2份
兩個超大菜盤，滿滿誠意十幾種蔬菜、豆皮、菇類，樣樣都很新鮮，然後份量又真的很多，四個人絕對夠吃。




開胃前菜和當日湯品
開胃前菜是涼拌洋蔥絲，酸甜爽脆，已經完全去掉洋蔥的嗆味和辛辣。當日湯品有一點點香菇和柴魚味，清淡順口。




花枝蝦仁漿
看得到新鮮大隻的蝦肉，吃起來很彈牙、很扎實，通常在外面吃火鍋套餐很少會包含這個，這裡的四人套餐把手工花枝蝦仁漿也加進去了，讓人覺得滿足！




四人份的套餐，主食也可以選四份，選項很多（白飯、意麵、王子麵、寬冬粉、細冬粉、烏龍麵、蒸煮麵）。
說真的，這天我們吃到都快飽到天靈蓋了，差點吃不下主食，但是還是要吃一下滑順Q彈的烏龍麵和寬冬粉才行。




還有一人一顆雞蛋，可以享用正統的日式吃法：壽喜燒涮過的肉片沾蛋液來吃，口感會更香、更滑嫩。




想說已經有免費的麥茶了，又多給了氣泡醋飲，是莓果口味的，吃到一半中途可以轉換一下口腔內的味道，而且服務人員有空還會主動來幫忙續加喔！




全部下～！蔬菜種類多，五顏六色滿滿一鍋心情就很好，那個生豆包下在壽喜燒鍋記得不要煮太久蛤～因為湯汁吸太飽會稍鹹一點。





別以為肉大盤就可能很薄，這裡可不是便宜吃到飽，實際上是一般涮涮鍋的厚度喔，不會一下鍋煮就鬆散，而且肉的鮮味、肉汁很足，讓人停不下來一直吃、一直吃，而且會覺得吃了好久肉怎麼還剩這麼多？





起司包肉真的很可以！起司跟肉片味道融合的很好，肉片中吃到滿滿軟Q的起司口感，吃一次就會愛上！ 




太極盆-加點
超大鮮甜蛤蠣+日本生蠔




這個真的是我在外面餐廳吃過最大顆的蛤蠣，以我的指甲片當比例尺，蛤蠣肉有兩到三倍大啊！吐砂處理的很好，新鮮乾淨，肉質飽滿，選料用心吃得出來。




剛剛說蛤蠣超大，結果這生蠔更更更大！（他們家怎麼什麼都大啊！？ ）日本來的品種，沒有腥味，口感比一般吃過的蚵仔更扎實，喜歡吃蚵類生蠔的老饕不要錯過喔。





終於吃到最後甜點了，當日甜點是巧克力脆皮雪糕，做個甜蜜的ending。




【井兵衛壽喜燒】我覺得真的是用料好，份量有誠意，揪幾個朋友來、點超吸睛大盤肉，保證吃得盡興又拍照拍得過癮！



以下是完整版菜單，請參考。

井兵衛壽喜燒

地址：高雄市鼓山區美術北三路93號

電話：07 586 8155

營業時間：11:30～14:30，17:30～21:00，週四公休

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