Item: 黃家班水煎包
Rating: 4.6
Author: 安魯魯與陽光姐

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食記開始

看到門口的排隊人潮，就知道「內湖黃家班脆皮水煎包」到了！我們是五一連假的下午三點去的，照理來說大家都出去玩了，但排隊人潮依舊

店家門口是「麗山街」的公車站牌，有多路公車會經過這裡
搭乘捷運可以在西湖站或是港墘站下車，剛好在兩站之間，走路約6分鐘可以抵達

內湖地區外送，則參考這張訂購金額表
店家也有配合台北市行號、機關團體大量訂購的多年經驗，有需要的同學可以打電話詢問

內湖13年老店堅持的是：現包、現煎、現吃，幾乎是客人點單，立刻現場包餡下鍋煎
工作人員的手腳很快，沒幾分鐘，一大盤白白胖胖的水煎包已經包好

十三味烏梅汁
使用烏梅、麥門冬、五味子、洛神、仙草、黑糖等13種草本獨家配方製造，喝起來甜而不膩，些許微酸一喝開胃。瓶身加註最佳賞味期為10天，有效期兩週，常溫勿超過8小時的貼心小叮嚀，買兩瓶有優惠價$80

水煎包脆皮的部分就在底部，看起來好脆，好想咬他一口

店家也準備了醬料、辣椒等調味料讓客人自行添加
雖然覺得水煎包本身已經很夠味，不過看到不少客人都在使用櫃檯前方的醬料區，立馬跟進，一顆加辣椒醬、一顆配辣椒醬油，果然別有一番風味，推薦敢吃辣的同學別錯過

高麗菜包（鍋邊素）
清脆甘甜的高麗菜，軟Q增加飽足感的冬粉，提升香氣的好好味香菇。吃素的同學如果揪滿20顆，店家還提供開素鍋的服務～

韭菜包
裡面有好咀嚼的韭菜、冬粉、蝦米和炒蛋，多了炒蛋讓韭菜包吃起來更豐富更有飽足感

鮮肉包
使用豬後腿肉做成肉餡，一口咬下就能吃到肉汁飽滿帶有蔥花香，和酥脆又Q彈的外皮的完美搭配

仔細一看，這鮮肉水煎包快成湯包啦！

雖然是簡單小吃，但在店家堅持下，做到了百吃不膩，吃過還想再吃的口味！營業時間從早上一直到傍晚7點，早晨趕公車可以買包水煎包搭配豆漿當早餐；上班日中午趕時間，也能很快填飽肚子；搭配個十三味烏梅汁當做內湖下午茶選項也不違和啦！

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餐廳資訊

店名內湖黃家班脆皮水煎包
電話 02-27979206
地址台北市內湖區內湖路一段421號 (點我看地圖)

<此篇為採訪邀約文，內容為安魯魯真實體驗心得>

大圖清晰完整詳細內容的原文網址(請點我)

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內湖黃家班脆皮水煎包-內湖科學園區13年水煎包老店,人氣排隊銅板美食