台北忠孝復興戰區裡的火鍋吃到飽好厲害,我們也來火鍋殿大吃一頓啦~
火鍋殿的外觀是這樣~
火鍋吃到飽的價格分別是549、649、849三種,都要＋10%,平假日的價格都一樣~
學生有不同的439專案可以選擇,也有跟外送網合作!
火鍋殿的用餐空間是這樣~
沾醬、飲料、冰淇淋跟滷肉飯都是自取吃到飽的~
沾醬區
看到吃到飽的火鍋竟然有提供香菜覺得很有誠意!
滷肉鍋裡有大塊的豆干,香噴噴的讓我差點想裝一碗來吃,聞起來很對我的味呀,不過因為我等會兒想多吃一點肉,所以還是先忍下來了~
冰淇淋區
飲料區有幾款熱門的汽水可以選擇,茶類是另外收費加點的!
啤酒也可以盡情喝到飽喔~
火鍋殿的湯頭有這些選擇,愛吃蛤蜊的我們看到那特殊的卜卜鍋肯定是不會錯過地!
火鍋殿的菜單是這樣,點用價位越高的吃到飽內容就會越豐富,我們這次吃的就是849的內容,菜單裡看得到的食材全部都可以點來吃~
這是加點時使用的加點單!
蔬菜跟火鍋料都放在冰箱裡讓大家自由取用,內容會隨季節做更換變化~
卜卜鍋的湯頭是現場炒出來的,新鮮度滿分~
一開始先倒入香油加熱爆香蒜頭!
接著就把滿滿的蛤蜊跟赤嘴蛤全都放入鍋裡翻炒,這時候現場的香氣爆錶,讓人無法抗拒啊~
然後加入高湯~
最後把蔥末跟辣椒都灑進湯裡,卜卜鍋就完成囉~
看看這剛煮好的卜卜鍋是不是太銷魂啦,滿滿的蛤蜊湯頭已經夠鮮美了,加了海味濃郁的赤嘴蛤鮮味就更上一層樓!
這時候的蛤蜊熟度剛剛好,飽滿多汁的蛤肉當然要先撈起來狂吃它一輪,在火鍋殿光是能這樣大吃赤嘴蛤吃到飽我就已經覺得價值感十足,畢竟平常我們到漁港買赤嘴蛤來料理也沒有這麼豪邁大手筆的~
在火鍋殿裡的湯底也還是有鴛鴦鍋可以選擇的,我們選了麻辣鍋跟雞白鍋,想要刺激一點的口味或是清甜一點的口味都有提供的!
基本的肉盤一開始就華麗的登場了,覺得火鍋殿雖然是吃到飽的餐廳,但是排盤可一點都沒有馬虎,每一盤肉都是現點現切漂漂亮亮端上桌的,享受度完全不會輸單點的餐廳~
這一盤是牛肉盤,最下面的是美國極黑牛背肩,中間的是嚴選牛瘦肉,油花比較豐富的是嚴選牛五花!
這份也是牛肉盤,有美麗油花的是澳洲和牛沙朗,另一種是嚴選沙朗牛,來到火鍋殿有本事的話就要多吃一點和牛,不用吃太多就還本了,平常沒本錢大吃和牛的朋友就來這裡好好享受那奢華的美味吧~
這一盤是豬肉盤,從右到左分別是松阪豬、嚴選豬培根、伊比利豬、嚴選梅花豬、鮮嫩櫻桃鴨~
松阪豬跟伊比利豬本來就都是我的愛,在這裡都可以吃得很過癮!
無骨雞腿排
海鮮盤
在吃到飽的火鍋殿裡可以看到這樣華麗的海鮮組合真的覺得他們很用心,連視覺上都有被滿足到~
蝦子的種類不少,從右到左分別是天使紅蝦、肥豬蝦、香蕉蝦、草蝦、白蝦,我這天吃到最喜歡的是香蕉蝦,口感最有彈性味道最香甜~
這裡還有特殊的戰車龍蝦,平常比較少機會吃到,其它貝類也有扇貝、鮑魚跟淡菜~
卜卜鍋裡滿滿的赤嘴蛤跟蛤蜊也可以繼續點,三點蟹、干貝跟鮮蚵都可以盡情的吃~
中間一個魚頭的是澎湖無毒六斑刺河豚,沒吃過河豚的朋友來這裡一定不要錯過品嚐的機會了,其它旁邊還有鱸魚片和鯛魚片!
一不小心就擺滿這樣一桌的好料了,像這樣的內容在單點的餐廳價格應該就不只兩千了吧~
用雞白湯把澳洲和牛沙朗涮燙成粉紅色就是享受和牛原味最棒的方式~
用麻辣湯底涮燙牛肉也很迷人~
每一種肉都只要涮幾下就很鮮嫩美味~
海鮮就這樣豪邁的用卜卜鍋煮下去!!
卜卜鍋吃完了到最後還有煮粥的服務,雖然我們已經飽到不行卻也還是不想錯過~
煮好的粥吸飽了高湯裡的海鮮精華,口味比較濃重,痛風的人不要輕易嚐試喔!
以上~
火鍋殿的食材表現很棒,服務也很親切熱心,我們在這裡吃的很飽很開心喔~
2020-5-03
火鍋殿
地址 : 台北市大安區敦化南路一段160巷24-1號
TEL : 02-27788227
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