在板橋裕民街生活了20幾個年頭
雖然扣除高中大學離鄉背井外宿走跳去，加上後來有了小妞成了三重媳婦
在板橋吃吃喝喝至少也有10幾年吧
回顧本人的blog，板橋小吃居然一篇都沒有!!!!!!!果然是回板橋還會迷路的假板橋人啊啊啊啊啊 
近期因為一些因素，比較常回板橋走跳
爸爸媽媽因為擔心我餓著，不停補充糧食讓我嘴巴從早到晚沒停過
於是乎，口袋名單多了一大堆啊啊啊，尤其是許多從小吃到大的懷念小吃
一毛不拔裕民街總店就這樣默默地成了我板橋小吃特輯的第一集
小孕婦的嘴巴有點難搞，最近特想特想特想吃鹽水雞
在三重家附近，尋尋覓覓找不到有筍片的鹽水雞讓我好桑心
而路過一毛不拔n次，只覺得每次排隊人龍好可怕，從未特別注意過
直到搜尋鹽水雞時，撇見照片一毛的招牌上寫著
複合式鹽水雞
麻辣、椒鹽、煙燻、筍片
筍片!!!是筍片!!!是我朝思暮想以前在台中曾吃過有筍片的那種鹽水雞
噢噢噢噢噢噢，吃貨的動力難以抵抗
本人一共跑了3趟
劉備三顧茅廬也不過如此
第四趟我學聰明了
現今網路發達，立馬上臉書搜尋一毛不拔
果真!!!人家有粉絲團嘛
發問剛好是老闆一毛哥坐鎮
((一毛哥是跟你很熟嗎這位小姐
經詢問才知道，原來禮拜二是固定公休日
我之前禮拜二跑了兩次
而晚上是6點半才開始，我有一次差不多6點左右到
難怪都撲空撲空撲空啊啊啊啊!!!!!
這天，我準時6點半達陣插旗
其實我大概6點20分左右到，老闆老闆娘已經辛勤的在準備
而旁邊已經零零散散的有3、4位老饕等著大開殺戒
老闆娘手上一忙完，立刻過來發放號碼牌
一毛哥則是固定會拍今日菜色上傳臉書粉絲團
所以如果要前往覓食，建議可以先搶先看一毛不拔的粉絲團
噢噢噢對了，老闆最近有點壞心的po了麻辣系列產品
這不就是在召喚我回板橋增胖嗎嗎嗎嗎嗎壞透了
一毛不拔裕民總店的價目表
其實與我尋常購買的鹽水雞差不多
還有煙燻口味感覺很不賴
但這次我先買原味試試水溫
近期颱風肆虐蔬菜超貴
來一毛不拔蔬菜買五送一才幾霸摳真的很划算欸欸欸
原來一毛不拔在裕民街小吃林立的戰場這麼火紅
才剛開攤5分鐘，這些人到底從哪裡冒出來的？？？
一吃成主顧的原因就是下圖
小孕婦擔心水腫但口慾不能不滿足啊
一毛不拔與坊間的鹽水雞不太一樣
口味通通可以客製化
辣度看你要一咪咪辣、小辣或者霸王等級的辣都ok
噢噢對了，辣醬好像還是老闆手工製作呢
鹽度也可以調整真的揪甘心
敝人因為知道我家貪吃小妞一定會討食
所以選擇了清淡口味
另外買一包準備晚上給爸媽當消夜的，就選一般口味囉
坦白說，很少看到鹽水雞的蔬菜這麼這麼多的
而且一毛哥跟一毛嫂(?)將攤位維持的乾淨整齊
視覺上就覺得舒服可口啊
煙燻雞彷彿在呼喚我帶我回家吧
噢噢噢我很想啊但肚子只有一個，你是宵夜耶
孕婦擔心被醫生大哥罵，所以下回再招換你等我
kate本日目標就是這位鹽水雞
點個半隻回家才過癮啊
蔬菜很少見到有賣水蓮耶
蓮藕、洋蔥、杏鮑菇看起來也好可口
四季豆跟玉米筍是小妞的心頭好
媽媽只能犧牲自己的扣打挑小妞的愛妃了
筊白筍又稱美人腿來著
全家老中小都愛的一定要點來嚐嚐啊
現在才發現那天我遺漏了小妞特愛的紅蘿蔔
噢噢噢寶貝媽媽對不起你，沒關係下次我們再買
來自基隆的朋友，聽說很好吃的天婦羅
為何是聽說，沒錯因為我忘了點
孕婦健忘有沒有藥醫啊啊啊
點好後，老闆娘會一籃一籃的按照順序擺放好
只見一毛哥快手快腳地迅速支解鹽水雞們
忙碌之餘，攤位還是維持的好乾淨噢噢噢
本人共點了兩包
水蓮我選錯了，放在爸媽那包哈哈哈
所以沒吃到好可惜噢噢
我以為我兩包都有選擇水蓮耶....
其實Kate一直以為我小小點而已很克制
結果回到三重一倒出來Wei都傻眼了
大盤子裝滿滿的還快放不下是怎麼回事
這盤花了200大洋而已真的沒有很浮誇
我家小妞好奇怪，非常喜歡吃青椒甜椒
媽媽投其所好看到甜椒絕對必點
我必須大大讚賞一毛哥
甜椒選擇的真好
果肉肥厚，處理過後吃起來脆口清甜
看小妞一口接一口，這份甜椒根本她一人獨享了啊
媽媽我好像才吃到一塊?兩塊???
筊白筍也很好吃，清甜的滋味讓我難以忘懷
花椰菜有下廚的kate一吃就知道品質優良
是台灣本地生產無誤，軟硬適中好好食
玉米筍也很優秀
重點是一毛哥下手很準
鹹度調整的很恰當
清淡之餘卻不會淡然無味
我才專心拍幾張照片而已
怎麼就剩下半盤了!!!!!
欸欸欸欸你們可以留一些給我嗎???
小妞爺愛豬頭皮、豬耳朵之類的小菜
所以我偷偷聽到有一位買了兩大包的媽媽跟老闆娘說
你們家的豬頭皮很好吃耶，我每次都一定要點
我就默默的將它加入名單中...
一吃果然不同凡響
切得非常薄，卻不失口感
對於老人家來說，有些切比較厚的處理不好，吃起來會覺得噁心害怕
But!!!一毛不拔的小妞爺吃了讚不絕口呢
一毛不拔鹽水雞
吃起來不會很死鹹，且雞肉軟嫩入味不乾柴
蔬菜們也處理得很好，味道很棒
重點是!!!!!我覺得吃起來新鮮
所以就放心讓小孩也解解饞吃些蔬菜
可是這小妞得寸進尺啊
吃的量跟媽媽我不相上下欸欸欸
看盤底空了還緊張的頻頻示意留一些給她
噢噢噢一毛哥有沒有考慮來三重開間加盟店啊
(((我生完小孩可以去打工沒關係
在板橋裕民街生活走跳了20幾個年頭
許多令人懷念的滋味等待我一一挖掘
第一集就派一毛不拔鹽水雞 煙燻雞出馬
有筍片這件事就深得我心
而且筍片是附贈的!!附贈的!!附贈的!!!
一毛哥說他賣了8年，一值都有
讓我深深有相見恨晚的感覺啊啊啊
口味可以客製化，近期吃比較清淡的小孕婦也可以大嘆美食不用擔心隔天腫成豬頭樣
蔬菜入味脆口又清甜，近期菜價貴森森還能有這樣好品質讓我內牛滿面
所以真心建議，一毛哥要不要也來三重開一攤啊???
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地址:新北市板橋區裕民街117號
營業時間:每天18:30開始營業~00:30 或者售完為止((會公告於粉絲團))
公休日:每周二，或請鎖定粉絲團公告
