最近在IG上很火紅的「憨仔車輪餅」，爆炸到尖山的餡料，是我在宜蘭沒見過的。（當然也要好吃啦）

開始注意粉專時，剛好老闆休息一整個星期，

在瀏覽fb時，仔細看條列式説明，為避免久候，前一晚即留言給老闆預訂的口味，

星期六下午2：30取貨，媽呀不得了，「憨仔車輪餅」攤位前已經滿滿一排單子了。

還好先預訂，否則就得等到天荒地老囉！

「憨仔車輪餅」攤位在超難停車的礁溪德陽路上，所以很多人會臨停，

因為停車不熄火的廢氣有極高的一氧化碳對人體不好，

所以老闆在一旁貼了『反廢氣』，提醒大家要環保也要照顧健康。

憨仔車輪餅－地址、菜單、價位

看了其他人寫的網誌，「憨仔車輪餅」在2017年7月就營運了，天啊！我到底脫離世界多久！！！

攤位上的文宣來自一雙巧手，將單調的門面變成文青風，吸引一大票年輕人朝聖。

上面大致上是現場所販售的口味，還有只限週末的隱藏版口味，

另外還提醒客人，現點現做，點單就是要等。

直接了當的意思： 『不爽不要等！！』

「憨仔車輪餅」店內有兩位年輕老闆，捲爸詢問可否拍照？

漂亮的姐姐説可以啊，要不要等整排擺滿時照相更好看，

但我們不想打擾做生意，只拍了這幾張餡料滿到誇張的照片，

高麗菜口味，真後悔沒點，一看就知道是新鮮現炒的，

旁邊的萬円紅豆餡也是紮實圓厚站的直挺挺，看了口水直流。

老闆小心翼翼的在替車輪餅修邊。

🔺 老闆製作車輪餅影片

兩邊放等樣的餡料，然後合起來就成了爆漿車輪餅。

憨仔車輪餅－隱藏版巧克力38元

先拿到隱藏版『巧克力』口味，厚度大約5－6公分，比一般車輪餅約大一倍。

老闆在粉專裡寫：巧克力卡士達包覆著牛奶方塊酥，餅皮撒上杏仁角增加不一樣的口感，

雖然餅乾會與卡士達融合在一起，還是隱約吃的到方塊的層次及牛奶的香味唷！

憨仔車輪餅－芋的那塊莖 23元

再來是捲爸喜愛的『芋的那塊莖』的芋泥口味。 現在的品名好像寫的愈複雜愈有人點啊！

我們預訂：芋的那塊莖＊1 、抺茶紅豆＊1 、抺抺茶＊1  、奶油＊1 及隱藏版＊2，共188元。

果然我們不是網美咖，咬起來像狗啃的，哈。。。

第二個是巧克力卡士達，第三個是芋泥口味。

餅皮熱熱的很酥脆，吃起來像是厚的卡麗餅的外皮，

一口吃下去，裡頭的餡就快流出來，超紮實。

憨仔車輪餅－抺抺茶 38元

抺抺茶，肥小亮指定口味。

使用宇治小山園抺茶若竹做成的卡士達，色香味都不錯。也能聞到抺茶的淡淡香氣。

看著濕潤的內餡，讓人一口口的吃下去。

憨仔車輪餅－奶油 18元

奶油卡士達，也是各擺上餡料合在一起，超飽滿。

顏色更黃而且偏透，奶香味十足，細緻的卡士達滑順略帶甜味。

王小瑞説超好吃！

憨仔車輪餅－抺茶紅豆 33元

這個抺茶紅豆不得不説一下，超大顆，根本吃不到一半就給捲爸了。

抺茶紅豆是好朋友，搭在飲品或是車輪餅都不違和，萬円紅豆煮的綿密而且用料給的爽快！

「憨仔車輪餅」用料紮實足以讓客人甘願乖乖排隊，聽説周末隱藏版不時推出新口味，有奶酥 、

香蕉餡中線 、咖啡牛奶卡士達、要熟不熟香蕉孔酪佐Glico巧克力.....，

下次到礁溪泡溫泉別忘了多停留一下買個超浮誇「憨仔車輪餅」帶回家吃吧！

創作者介紹

捲捲頭

捲捲頭 Wonderful 品味。生活