斤餅捲牛肉,除了《穆記牛肉麵》之外:台北《珍珍牛肉麵》

牛肉捲餅和蛋糕捲雖是一鹹一甜,但概念都屬於基礎像,細節千變萬化的那種。

 
不論牛肉捲餅或蛋糕捲,坊間多是一圈半這種樣態(點我看範例),

但我一直都更喜愛再多捲一圈的這款(點我看範例)。

 
珍珍牛肉麵的斤餅捲牛肉NT110,光外型我就尬意,更別說這餅不是烙餅,而是更少見的斤餅啊!
 
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之前最喜愛的牛肉捲餅,就是同為斤餅家族的台北北醫附近《穆記牛肉麵》,再順帶一提,松江路《種福園》的斤餅也好好吃!

 
 
 
回到珍珍牛肉麵,這個斤餅捲牛肉果然也沒讓我失望,

餅皮鬆軟Q彈有勁,肉質也軟嫩好嚼,

肉和餅一起滾動兩圈半,每一口都能均勻嚐到牛與皮的穿插,

適中的甜麵醬讓整體味蕾清爽。



 
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對於愛吃鬼來說,美食常常與當天心情好壞休戚相關,至少今天吃到它的我,心情就很好^^



 
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延伸閱讀:

 
就是想推這種多一圈蛋糕捲:Joël Robuchon 侯布雄-伯爵茶蛋糕捲

 
Joël Robuchon 侯布雄-巧克力蛋糕捲

斤餅捲牛肉,除了《穆記牛肉麵》之外:台北《珍珍牛肉麵》
 
 
 
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珍珍牛肉麵

地 址:台北市信義區忠孝東路五段74311

電 話:02-8785-1007

營業時間:休週三,其餘11:00-14:0017:00-20:00

 
 
 
 

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phone02-8785-1007
place台北市信義區忠孝東路五段743巷11號
4.15 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50
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