哈搂大家![[台北日式]大直劍南路站「鳥丈爐端燒」道道無雷平價美味串燒店/多汁又Juice的三星蔥豬肉捲/燒烤恰到好處的雞肉串/超多口味雞肉丸/附菜單](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/019.gif){kind=small}
今天要來跟大家介紹位於大直美麗華
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鳥丈爐端燒
位於美麗華去年重新整修的![[台北日式]大直劍南路站「鳥丈爐端燒」道道無雷平價美味串燒店/多汁又Juice的三星蔥豬肉捲/燒烤恰到好處的雞肉串/超多口味雞肉丸/附菜單](https://www.walkerland.com.tw/images/loader_logo.gif){kind=logo}
五樓餐廳喔
這間原本位於忠孝新生站附近 後來進駐了美麗華
店面寬敞明亮整潔
門口還擺放了許多當天生鮮蔬果還有魚類海鮮
可以現場跟店員點
先來看個菜單
前面是酒單和甜點
沙拉 生魚片
烤物
串燒類
商業午餐套餐
招待的雞高湯
一進門店家就給上招待的雞高湯
看這個色澤就知道非常的濃醇香
綜合生魚片
第一道就先來個清爽的綜合生魚片
裡面有北寄貝 鮭魚 鮪魚 旗魚
夏天最適合來個生魚片啦
沖繩炒苦瓜$180
每到居酒屋一定要點個炒苦瓜阿
但是每家的作法都不太一樣
他們家頗特別 除了苦瓜但裡面的配料可是十分豐富
一點都不輸主角阿
除了苦瓜 配角還有豬肉片 豆腐 鹹蛋 洋蔥 蔥絲
豬肉片切的厚度剛好
搭配著鹹蛋 豆腐 洋蔥 上面還撒上了滿滿的柴魚片
一口挖起 口感多元又協調
鹽烤大蝦
點了一個烤大蝦
蝦肉Q彈飽滿 非常新鮮
終於來到了各式串類拉
來串燒店當然一定要點好點滿各式烤串類拉
而且他們家的串類其實價格比想像中便宜許多呢
大概$70~$100不等
鹽烤雞軟骨$70 山葵雞柳串$70
他們的雞肉分為紅羽土雞與香草雞
依據不同的雞肉品種 價位不同分為$70和$100
但我覺得雞柳串倒是一般般拉
反而雞軟骨還滿美味的呢
吃的到軟骨頭的嚼勁 也吃的到些許的肉
三星蔥豬肉捲串$70
蘆筍雞肉捲串$70
鹽烤七里香串$100
七里香烤的皮脆肉嫩
雞屁股給的大小也十分好 所以吃多了也不會有油膩感
蘆筍豬肉捲串 蘆筍新鮮不會老
但 但 但~裡面最驚豔的就是
三星蔥豬肉捲串
三星蔥超級多汁Juice 要小心小口吃
外面包覆著薄薄的豬五花肉片 美味可口
花魚一夜乾$320
居酒屋也勢必不容錯過烤魚一夜乾啦
今天的魚是花魚 旁邊還附上了蘿蔔泥及檸檬解油膩
魚的肉質 細緻紮實
蘿蔔泥雞肉丸串$70
他們家雞肉丸也是招牌之一 有分很多口味
雞肉丸是用雞柳 雞骨 雞皮等部份混合絞製而成
取各部位多了不同的口感 而且沒有裹上漿粉
並以炭火燒烤至表面微焦後完成
香嫩又可口
他們家還有一個點也很特別
就是有很多當天新鮮的蔬菜放在門口供客人做選擇
其中也不乏許多外面少見的蔬菜
像是今天點的蔬菜就不太常見呢
櫻花蝦小松菜
所謂的小松菜也叫做日本的油菜 冬菜
吃起來口感其實有些許類似台灣吃到的油菜
但是我覺得吃起來更加鮮嫩不老
而且只加上櫻花蝦做簡單調味 吃的到菜的原味又不過鹹
酒蒸蛤蜊
喔 喔 喔~竟然也有最愛的蛤蜊
用清酒悶煮蒸熟蛤蜊新鮮又美味
而且底部還藏了不少的杏鮑菇 金針菇
多了蛤蜊的鮮甜 湯汁更加鮮美
<來個小總結>
幾年曾經吃過他的舊店 當時並沒有過多的印象
多年後再吃到 除了多了很多新的品項
美味度用心度 更加提升不少呢
而且價位平實不貴 交通又方便
<資訊欄>
電話:02 8501 5001
營業時間:11:00–23:00
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