最近看到位於台南的悅樂烘焙推出生乳捲產品，
是藍帶學院回來的甜點師傅，
再到日本學習17520小時後成就出來的生乳捲，
使用的原料也是精挑細選過的，看起來很專業，
就宅配經典原味生乳捲和皇家伯爵紅茶生乳捲來吃吃看。
17520這數字好大，大家可以算看看用最小整數表示是什麼單位。
生乳捲用箱子裝，低溫配送，還送一個提袋，
盒子和袋子都是我喜歡的花圖案。
正在納悶沒有寫上品名，就發現兩個盒子有一點不一樣。
先吃經典原味生乳捲，打開盒子，會發現蛋糕底下有刀子。
蛋糕整體有硬塑膠片包著，整個生乳捲保持得很完好。
有效期限就在打印在盒蓋內，
最好的賞味期是在出品後四天內吃掉它。
(這麼好吃，一點兒都不難啊！)
整個盒子可以輕鬆展開，
這樣要切和拿取都很方便，我喜歡這樣的設計。
放生乳捲的地方還加了硬紙片，
兩側也有保護與紙盒隔開，非常乾淨又安全的設計。
生乳捲兩側怕生乳餡料沾到外面的紙，
還特地放了烘焙紙隔開，
小細節就可以看得出做得非常周到。
吃過一些生乳捲，一直很疑惑生乳到底在哪兒，
原來生是新鮮的意思，生乳捲就是餡料像鮮奶味道一般。
我還查了一下做法，得先做一大片拿來捲的蛋糕體，
要做到皮不會裂開，捲起不會破也不容易。
然後再做生乳內餡，要用動物性鮮奶油，將它打發。
光看材料和過程我就覺得麻煩，這輩子應該不會想要動手做，
還是讓專業的甜點師傅做給我吃吧！
悅樂烘焙的蛋糕選用了日本鳥越純芯高筋麵粉、
日本鳥越豎琴低筋麵粉、高雄麗園牧場雞蛋、光泉鮮奶、
鐵塔排鮮奶油、安佳奶油、烘焙專用精緻細砂糖製作，
都是師傅精選並經過國家認證過的好食材，
不僅好吃，也安全又衛生。
生乳捲在聲聲招喚，趕緊切一塊來吃！
打開盒子側邊，盤子可以直接放在生乳捲旁邊，
切片就可以直接移出來了。
蛋糕體吃起來有蛋香、軟綿且微溼潤，不乾澀。
生乳餡奶香味很濃，吃起來很柔滑，味道真的好像鮮奶。
這生乳餡被包覆在蛋糕裡都不會被壓扁，好厲害！
經典生乳捲奶香濃郁且微甜，
選了朋友送的泰姬瑪哈陵紅茶來配剛剛好。
有了經典生乳捲，就很期待下午茶時間。
接著品嘗皇家伯爵紅茶生乳捲，
我就是從那一點紅發現了它的真實身分。
一樣是方便拿取的包裝，保護得很完整。
皇家伯爵紅茶生乳捲與經典生乳捲不同之處，
就在於使用了皇家伯爵紅茶，
從顏色可以看得出來，蛋糕體和生乳餡都有用，
難怪伯爵茶味道很濃喔。
悅樂烘焙使用的是英國知名品牌Twinings的伯爵茶。
我本來也就愛喝他們的伯爵茶，
翻出我的Twingings伯爵茶包來拍照，
大家是否疑惑為何有兩種包裝(顏色)呢？
(深色是我在美國超市買的，淺色是台灣好市多買的light。)
生乳捲兩側一樣用了烘焙紙保護，
不過可能餡料很多，所以還是有跑出來一點，
還好還有一層厚紙保護著，沒有直接黏到外盒。
擋不住皇家伯爵紅茶生乳捲的香氣。
把盒子側邊放平，盤子放到盒邊，
將切好的蛋糕用叉子鏟起，移到盤中，拿取很方便。
很柔軟又漂亮的生乳捲，把生乳餡緊緊抱住，
好像在做瑜珈，真是完美的感覺。
除了濃濃的乳香和綿密滑順口感，還多了佛手柑的香氣，
那就是伯爵茶的特色，超迷人的，
那是會讓人感覺清新的味道。
因為皇家伯爵茶生乳捲已經有伯爵茶的味道，
我就泡杯單品咖啡來搭配，和微甜的生乳捲很搭。
下午工作告一個段落的時候，
和好友一起喝個下午茶放鬆一下，
幸福的味道讓人好滿足，養足精神就能再繼續工作囉！
最近常看到格友們做影片，我也試著做了第一支影片。
悅樂烘焙生乳捲共有三種，食材都是藍帶甜點師傅精心挑選，
經過繁複的工序製作出來，吃起來香濃滑順，感覺很幸福。
母親節即將到來，
買這麼漂亮又好吃的蛋糕來送給媽媽也很大方。
推薦給喜歡生乳捲的朋友們，
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四條最划算，趕快找朋友團購一下吧！
地址：台南市安南區海環街
電話：0918 095 849
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