台北中山站居酒屋、日式料理、精釀啤酒推薦！！
海綿超愛居酒屋，吃台北居酒屋超過50間以上
對於居酒屋標準高一些，會再訪表示各方面都有水準
『ABV 日式居酒館-世界精釀啤酒(二訪)』
ABV推出2020新菜單，增加許多日本特色料理
不用搭飛機出國，就能品嘗道地美味，超讚！
推薦：炭燒鹽麴雞、稻草燒鮭魚、綜合海鮮門司燒、鯖魚柚庵燒
超適合三五好友聚餐小酌、情侶約會、宵夜續攤！
快來看看海綿飽飽的介紹吧
店家資訊
店名：ABV 日式居酒館-世界精釀啤酒(台北中山店)
地址：台北市中山北路二段39巷16-2號(晶華酒店柏麗廳入口處正對面)
電話：02-2571-1007
營業時間：周一到周日，16:00-凌晨02:00
FB粉絲團：ABV 日式居酒館-世界精釀啤酒(台北中山店)(
請點連結)
官方網站：ABV 日式居酒館-世界精釀啤酒(台北中山店)(請點連結)
原文：台北居酒屋推薦『ABV 日式居酒館-世界精釀啤酒』2020新菜單，稻草燒鮭魚、海鮮門司燒、300款精釀啤酒，菜單價位(捷運中山站)
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ABV 日式居酒館 在哪裡?怎麼去?
「ABV 日式居酒館」位於熱鬧的中山商圈
捷運中山站3號出口往中山北路直走左轉
至老爺酒店與晶華酒店中間巷子右轉
晶華酒店柏麗廳入口處正對面，店面很醒目
步行約5-8分鐘，交通相當便利
若要喝酒小酌，就是要找離捷運站近的餐廳才方便阿！
LOGO結合日本神社鳥居和精釀啤酒皇冠，超醒目！
(未成年請勿飲酒，請勿酒駕)
有別於居酒屋常見的傳統日式風格，ABV 日式居酒館以明治時代為背景
日本受到西方文化的洗禮，孕育出和洋兼併的新氣象！
日本居酒屋料理結合西方精釀啤酒，傳統但不守舊，創新卻不忘本
兩種飲食文化完美融合，就是「ABV 日式居酒館-世界精釀啤酒」
座位以2~6人座位為主，若人多需併桌，請詢問餐廳服務人員
還有一整排的吧檯座位，可近距離欣賞主廚料理
三五好友聚餐聊天、情侶約會或是下班想喝一杯都合適！
(未成年請勿飲酒，請勿酒駕)
稻草燒鮭魚ABV 日式居酒館必點招牌！
從透明櫥窗可直接看到師傅炙燒的過程，彷彿一場火焰秀
貫徹ABV世界精釀啤酒的特色，一整排霸氣的精釀啤酒冰櫃
多達300種各國精釀啤酒，通通任你挑選！(每周更換款式)
總類稱霸台灣的精釀啤酒餐廳，皇冠當之無愧！
現場有專業侍酒師可以幫忙介紹，想喝什麼類型啤酒都OK
(未成年請勿飲酒，請勿酒駕)
店內也有許多日本精釀啤酒
每一款都有日本當地的特色，值得細細品味！
牆上掛了一幅日本地圖，真想把全部啤酒都喝一遍！
(未成年請勿飲酒，請勿酒駕)
ABV 日式居酒館2020新菜單與價位參考
(僅供參考，請以現場供應為主)
鐵板料理、刺身、蒸物、串燒、烤物、炸物、
司門燒、沙拉、下酒菜、炒物、湯品、甜點
除了300款精釀啤酒，還有清酒、葡萄酒、烈酒及軟性飲料
新菜單有點厲害，內容非常豐富！
適合多人聚餐的「3~4分享餐」及「5~6分享餐」
最近工作繁忙，趁假日跟朋友相約ABV喝一杯舒壓
新推出的菜色太誘人，都想吃就點了滿滿一桌
份量比預期還大一些，兩人吃不完還打包
餐點道道下酒美味，而且還兼具顏值唷！
【鮮蝦乳酪第戎沙拉$260元】
結合義式與日式的混血料理，是一道爽口的沙拉
內有小黃瓜、蕃茄、奶油乳酪和整尾鮮蝦
醬汁以芥末籽醬、芥末粉與美乃滋調配而成
上面還霸氣的灑了大量的蝦卵增添口感！
滑順香濃的乳酪(我好愛)，搭配特調醬汁相當夠味
小黃瓜爽脆，蕃茄咬下去還會爆漿！
【炭燒鹽麴雞$280元】
這一道看起來黑漆漆的炭烤雞肉
出自九州宮崎名菜「地雞炭火燒」的靈感
朋友笑說：這隻雞是不是不小心跌進火山...XD
ABV以鹽麴醃漬雞肉，讓肉質更軟嫩多汁！
旁邊附了當地特產柚子胡椒，可沾著一塊吃
建議先單吃品嘗炭香，再沾著吃會更有層次
【蒲燒鰻玉子燒$320元】今日最快秒殺第一名
蒲燒鰻搭配玉子燒意外的驚人美味！
嚴選鰻魚經由特製照燒醬作成蒲燒鰻魚
包入玉子燒中，撒上大量的海苔絲與蔥花
以迷你鑄鐵鍋盛裝，賣像超可愛的拉
微甜的照燒醬與玉子燒很搭，超級涮嘴
讓人一口接一口停不下來！
【稻草燒特盛$700元(12片)】
ABV日式居酒館的必點招牌菜色！
依當日供應的現流食材為主，有鮭魚、鰹魚、青甘
使用無農藥稻草燃燒的大火炙燒及稻草煙燻
讓生魚片呈現外表熟而內部生的半熟狀態！
肥美的厚切鮭魚富含油脂，經炙燒後香氣四溢
多了一分稻草煙燻的香氣，比起一般生魚片增色不少！
搭配著新鮮山葵及醬油，齒頰留香的美味！
【穴子天婦羅$380元】
將長長的白鰻分成兩種方式酥炸
顏色較淺的是天婦羅麵衣，可搭配薑汁醬油
鰻魚肉質細緻，麵衣吸附醬汁鹹香夠味！
顏色較深的是麵包粉，口感格外酥脆
咬下去會卡滋作響，不用沾醬就很好吃！
兩種炸一個千秋，都有水準之上的表現
海綿直接請侍酒師推薦兩款適合下酒的精釀啤酒
這兩款精釀啤酒的風味截然不同，各有特色！
一款啤酒花香濃郁，一款則是清爽的小麥白啤酒
ABV世界精釀啤酒的總類選擇很多，每天來喝都不會膩！
(未成年請勿飲酒，請勿酒駕)
【綜合海鮮門司燒$340元】
日本九州必吃的特色料理「門司燒咖哩」ABV也吃的到
香濃咖哩飯配上滿滿的起司，放上淡菜、花枝、鮮蝦
中間還打了一顆生蛋，趁熱拌開超邪惡的拉！
焗烤起司給得很足，可以挑戰拉到天邊的牽絲唷
【鯖魚柚庵燒$280元】
幽庵燒源自於江戶時代「北村裕庵」所獨創的料理
柚庵燒(柚 庵焼き)是將醬汁改用柚子而命名
醃製時間超過48小時的鯖魚一定超夠味的啦！
以柑橘類的水果為基底與柚子醬油調和醃漬
讓魚肉也會帶有一點果香，肉質也很軟耶
【火烤辣味噌中卷$280元】
中卷以日本信州米味噌與豆瓣醬醃漬靜置一段時日
待醬香風味包覆後，以火烤方式來呈現此道料理
中卷超大一尾，辛辣爽口，Q彈有勁，100分的下酒菜！
整體而言「ABV 日式居酒館」表現很棒
這次點的新菜都好吃無雷，很適合下酒！
中山區居酒屋前三名推薦，台灣精釀啤酒霸主
約會；聚餐；小酌；續攤；宵夜。紓解壓力的好選擇！
店家資訊
店名：ABV 日式居酒館-世界精釀啤酒(台北中山店)
地址：台北市中山北路二段39巷16-2號
電話：02-2571-1007
營業時間:周一到周日， 16:00-凌晨02:00
FB粉絲團：ABV 日式居酒館-世界精釀啤酒(台北中山店)(請點連結)
官方網站：ABV 日式居酒館-世界精釀啤酒(台北中山店)(請點連結)
內文為海綿體驗後的真實感受，每個人的口感不盡相同，提供給大家參考囉！
【閱讀延伸-台北居酒屋】
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Everyday CAFE -toast.coffee.tea 台北中山店
