台中宵夜火鍋哪裡吃 ? 嗑肉石鍋公益店宵夜限定，開鍋滿399元送3顆生蠔(以此類推)，開鍋+99元6顆生蠔直接送上桌，宵夜場就是要讓海鮮肉食族一次大滿足！
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最狂霸氣海陸鍋，嗑肉石鍋公益店就位於在公益路與華美街口，周邊有停車格、店門口可以停放機車，吃飽還可以去勤美綠園道逛逛相當讚!!
防疫期間嗑肉石鍋全員配戴口罩、測量體溫、每餐消毒環境，顧客到店需先測量體溫，手部酒精消毒唷!!
嗑肉石鍋推出外帶鍋囉，價格超值外帶回家吃也很美味唷!!
嗑肉石鍋吧檯區，就算一個人也可以輕鬆吃鍋~
用餐時間的人潮還真不少~
桌和桌之間會採隔板來區分，加上寬敞獨立大桌間距座位，讓顧客食的更安心!! 嗑肉石鍋公益店位置不多，建議要先電話預約!
飲料、醬料區，每日提供飲料不同，當日葡萄汁、冬瓜茶，一旁還有白開水!!
火鍋該有的醬料區，雖然小涼都是不沾醬吃原味，但有再吃醬料的朋友，可以試試嗑肉特別的醬料橄欖油青蔥醬、朝天椒醬、柚香胡麻醬、紫蘇梅醬、日式京燒醬等，都是店家用心研發的醬料，可以自行斟酌拿取，比較特別的應該是這邊以柴魚醬油取代一般較鹹的醬油~
嗑肉石鍋 菜單，火鍋套餐價格大約在250元上下，當然你今天要吃得更豪華也沒問題，隱藏版菜單是小涼覺得超值又吃得相當滿足的套餐(有個人也有雙人)，在湯頭部分以柴魚昆布鍋為主，另有爆炒石鍋湯、活力黃金蜆、剝皮辣椒、胡椒雞白湯、松露野菇湯、川味麻辣、起司牛奶以及新品越式牛肉、義式番茄等十種火鍋湯底，海鮮類多了龍蝦海鮮鍋，大盛海鮮十拚將手工花枝漿升級換成海藻鮮滑蝦，加上老闆本身從事肉品、海鮮的大盤商，在品質上有一定保證，並以平實的價格，讓大家輕鬆不花大錢就能吃到最新鮮的肉肉以及海鮮唷~~
菜盤提供近14種時蔬、菇類、火鍋料比較偏少，重點那超長的蟹肉棒有讓我們驚呼下，因為小涼最愛吃蟹肉棒的滑順軟嫩口感!
松露野菇湯底，嗑肉竟然把貴鬆鬆的松露加入湯底，一開始覺得松露的獨特風味很濃重，但經過食材的搭配後。湯頭喝起來相當的順，又好喝!
川味麻辣湯底的香氣很足，小涼個人很喜歡，這麻辣鍋花椒味不會過重，入嘴的麻香味嘟嘟好，基本上不管是菜盤或肉品下鍋烹煮，味道就很足夠不需再沾醬。川味麻辣鍋本身鍋內就有百頁豆腐以及鴨血，而且隨鍋放贈一盤老油條。採用百頁豆腐所以不用擔心會滾煮到爛的問題，柔嫩的口感以及吸滿了湯汁，真的很夠味，鴨血軟嫩沒有小凉擔憂的腥味，咬下去的時候還會爆漿咧!! 小涼喜歡將老油條入鍋大約五秒，只要有沾附了濃郁的麻辣湯即可，帶點麻香以及酥脆的口感我最愛!!
起司牛奶湯底，使用產地直送單瓶鮮奶(嘉明鮮乳)並搭配乳酪絲、起司片~~
最喜歡這樣直接給一整瓶鮮乳，真實的倒入牛奶鍋內，而且嗑肉還是用超有名氣的嘉明鮮乳呢，濃醇度更加分不少!
多了乳酪絲以及起士片，滾煮後更是香醇好喝不膩嘴，後面加上時蔬的甜味入鍋，又有不同的風味呢~
活力黃金蜆湯底，大量的黃金蜆、蒜頭去滾煮，湯頭喝起很清甜又鮮，黃金蜆肉也相當柔嫩好食，我家老爺超愛!!
上了一天班累了，相揪好友們一同來嗑肉石鍋吃宵夜，點滿一桌大家一起分食好滿足，開鍋消費滿399元還送3顆生蠔(以此類推)，越多人來越划算，只有宵夜限定喔(21″00後)
肉霸王雙人套餐，暴龍族最愛的40oz肉肉吃到爽，以小涼的手做對比，這肉量真的太可怕了!!!
肉霸王有精選牛以及沙朗牛肉，油花都好漂亮好誘人阿~~
肉霸王豬肉有國寶豬梅花、雪藏豚五花
嗑肉石鍋宵夜限定，開鍋滿399元送三顆生蠔(以此類推)，並附上五味醬、芥末醬、黃芥末醬滴管，口味自己配!!
開鍋滿399元就送三顆生蠔，點鍋加購價99元就有6顆生蠔，一次來上9顆超奢華的海味享受，只有在宵夜場限定(21:00後)
肥美的生蠔這一次不光是讓你享受痛風之旅，還有視覺效果，煮後的生蠔可以搭配滴管內的五味醬、芥末醬、黃芥末醬唷!!
極品牛小排+伊比利豬雙拼鍋
大盛海鮮十拚，喜歡吃海鮮的朋友絕對不能錯過這超值的海鮮十拚!
大盛海鮮十拚內有鮮美的鯛魚、海鱸魚、肥美的東石鮮蚵、帶殼生蠔、海扇貝以及飽滿的蛤蠣
還有野生大草蝦、無毒蝦、海藻鮮蝦滑、整尾船釣透抽，讓你大大擁抱海底之味!!
蔬菜麵、滷肉飯。滷肉飯的鹹香度嘟嘟好，加上香Q的米飯好涮嘴，一整個讓老爺同事說讚!!
千張豆皮，將豆皮變身如同扇子般，直接入滾鍋三秒鐘拿起來吃依舊有豆香味，入嘴的軟嫩滋味好妙!
伊比利豬吃起來的滋味果然不凡，肉質吃起來鮮甜Q彈有嚼勁，香氣十足，完全沒有豬腥味，難怪大家都很愛這一味~~
極品牛小排的厚度不薄，油花也漂亮，輕涮下就可以享受到入口即化的柔嫩口感，真的好嫩，好好吃唷~~~
海鮮十拚之野生大草蝦，比小涼的手還要大隻!!
草蝦口感真的很扎實，又帶有咬勁，蝦肉鮮甜、Q彈，超級讚的啦!
來自東石鮮蚵一點腥味都沒有耶！！鮮蚵飽滿的樣子讓老爺直說這尺寸直逼生蠔阿!! 一入嘴海鮮的湯汁在嘴裡噴射～～～滋味甘甜好肥嫩，讓人讚不絕口～～
肉霸王之”沙朗牛” 肉肉的口感帶點嫩筋，吃起來不會乾澀，口感軟嫩帶有嚼勁!!
肉霸王之”安格斯精選牛” ，瘦肉中帶有油脂讓吃起來的口感不柴不膩，牛肉特別嫩
手打花枝蝦漿，改菜單後會換成海藻鮮蝦滑，只是把花枝漿改成純蝦漿。可以吃到花枝的彈牙、蝦子的Q彈，海味的清甜鮮美完全在口中蔓延開來!!
生蠔肥嫩飽滿，顆顆甘甜無比！口感超creamy，內裏嫩滑，蠔味濃郁，大口吃超滿足！
生蠔在煮食千萬要顧著別煮太久了，一口下去真的有一種爆漿噴汁的感覺，搭上五味醬、芥末醬，大大提升了美味與鮮度，言語無法表達我對它的愛~~~~啊!
肉霸王之頂級雪藏豚，雖說是五花肉油花倒是挺漂亮，烹煮後自然散發淡淡的豬肉清香與甜味，入口不柴不油不膩，不管是單吃或是配飯配麵都有好滋味
肉霸王之”國寶豬梅花” 喜歡這樣一大片的豬梅花肉片，滾煮後軟嫩的口感超棒，充滿濃郁的豬肉香氣，單吃就很讚!
海鮮十拚內海扇貝，扇貝非常鮮美，有著Q彈的口感滋味~~
海鮮十拚內給了一整尾的船釣透抽相當霸氣，但千萬別浪費了好食材，放入滾煮不要太久，才能保留透抽的Q脆彈牙又鮮甜的滋味喔!!
店家貼心建議要煮蔬菜麵時，一定要大火滾煮以免麵條沾附鍋底。麵條的口感有如拉麵般的Q彈柔軟，但這口感是要依舊自己的喜好來控制軟硬度!!
海鮮十拚內採用無毒蝦，吃起來口感佳又鮮甜呢
嗑肉石鍋即日起到店內開鍋，即贈外帶5折兌換券乙張。開一鍋送一張喔！這超值的好康千萬別錯過的呼朋喚友唷~
嗑肉石鍋 公益店
電話:04-23210068
地址:台中市西區華美街334號
營業時間:17:30~02:00
臉書粉絲頁:嗑肉石鍋公益店
