【食】內湖/潮味決-湯滷合作社/新進化的文青系打卡滷味店/數十種食材任你拿/專屬四湯二乾麵食套餐任你搭

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熱愛吃滷味的我,常常半夜肚子餓都只能吃家附近的滷味,但是畢竟是小攤販,有時候希望食物的來源是乾淨健康的

要來推薦一家我覺得乾淨又好吃的滷味-潮味決湯滷合作社

四月才新開幕的 內湖江南店!!(捷運港墘站附近)店風格很亮很美很乾淨像是文青系的滷味或網美系滷味~,就是我理想中的滷味店啊!

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而潮味決與知名鍋物品牌"老先覺"是同個企業唷!

所以食物來源以及店家整個流程都很讓人安心

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點餐方式                                                      

整間店的裝潢非常文青風有沒有,打破我對滷味店的既定印象!不是用餐時刻卻滿多人的潮味決,到底有什麼吸引人的點呢?

原來是門口這個滿滿一排的料可以選擇阿!!

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在食材選擇區旁有他們自製的可愛袋子,可以拿著袋子去旁邊挑選食材(好想要這個袋子阿,可以當飲料杯是不是很棒,可惜沒販售><)

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點餐方式有兩種 1.自由選擇 拿著菜牌+湯自己選  2.套餐直接點懶人包完全不用想^^

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【食】內湖/潮味決-湯滷合作社/新進化的文青系打卡滷味店/數十種食材任你拿/專屬四湯二乾麵食套餐任你搭自由選材的的部分

店門口有55種食材可以選擇,與傳統滷味店不一樣的地方是,

他們使用食材照片以及"RFID晶片"卡替代傳統直接夾食材的方式,(也就是每個食材都有專屬的身分證的概念)

不僅改善了衛生問題,也改善了冰箱門會開開關關的問題,(防疫期間衛生很重要!!)

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這個RFID晶片很厲害唷!!!放在點餐機上一下他就會算出總額了!!不用在那邊一張一張的B卡,省下非常多時間以及人力

拿著你選好的菜,可至轉角區選擇你要的飲料

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飲料有四種口味可以選,都是好搭配但又不是普通的紅茶綠茶,終於可以換換口味了>W<

冷泡金萱.冷泡鐵觀音.冬瓜檸檬.仙草冬瓜.陳皮梅

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選好後到櫃檯結帳,店家會請你選擇做湯或乾滷(居然連湯乾都可以選!!太貼心了吧)

還可以選擇湯的口味 分別有四湯二乾,麻辣招牌.麻油薑黃.乾麻辣.豚骨.藥膳(有酒).蒜香乾滷耶!

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【食】內湖/潮味決-湯滷合作社/新進化的文青系打卡滷味店/數十種食材任你拿/專屬四湯二乾麵食套餐任你搭套餐直接點的部分

套餐也有好多種可以選擇!!最特別的是有年糕套餐耶:D

還有熊貓豆腐也是很令人期待.酸辣粉也好想吃喔!!!

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【食】內湖/潮味決-湯滷合作社/新進化的文青系打卡滷味店/數十種食材任你拿/專屬四湯二乾麵食套餐任你搭辣度

喜歡麻辣的 辣度當然更是可以自由選擇 有10%~100%可以選

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接著結完帳後,等一下時間到取餐區拿食物就準備來享用啦~(會有號碼顯示取餐)

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店內                                                      

我們想要內用,就順便參觀了這個可愛風格的店呀!!

幸福就該吃得飽:)

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店內很舒服都使用褐色調,很文青有沒有!

左邊是取餐區,上方有叫號系統

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整間店的牆壁還有可愛的大圖插畫人物

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牆壁還有一個有趣的蔬菜拼圖,"媽祖昨夜跟我說~?"

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拍了一下可惜沒在販售的袋子🤣

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店內非常寬敞,可容納人數很多,4人的.單人的都有唷

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餐點                                                      

我與男友兩人點的滷味來啦!

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【食】內湖/潮味決-湯滷合作社/新進化的文青系打卡滷味店/數十種食材任你拿/專屬四湯二乾麵食套餐任你搭醬料區

店內還有可自己調整的辣度以及藥膳酒+醋

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【食】內湖/潮味決-湯滷合作社/新進化的文青系打卡滷味店/數十種食材任你拿/專屬四湯二乾麵食套餐任你搭麻辣當招牌(湯頭)

這是男友點的,熱愛麻辣的他,很開心辣度可以做選擇(10%)

料的部分是自由選的有白蘿蔔.青花菜.玉米筍.牛肉片.滷蛋.地瓜丸,麵搭配"潮好粗手工刀"麵

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先說說10%麻辣湯頭,10%其實已經滿辣的呢!不過還可以喝唷!

整個口味有新鮮感,是有點椒香感,而且湯頭不會過油大家應該看的到~(隔天不會拉肚子了)

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【食】內湖/潮味決-湯滷合作社/新進化的文青系打卡滷味店/數十種食材任你拿/專屬四湯二乾麵食套餐任你搭潮好粗手工刀

另外潮好粗手工刀麵是他們自己的特色麵唷!喜歡粗麵的朋友可以點點看

而且手工的就是不一樣,比較Q彈.有嚼勁,搭配所有食材吃起來也舒服,不會過鹹也是一個值得推薦的地方

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【食】內湖/潮味決-湯滷合作社/新進化的文青系打卡滷味店/數十種食材任你拿/專屬四湯二乾麵食套餐任你搭地瓜丸

特別推薦外面不常見的地瓜丸,咬開之後有些地瓜餡料在內

整體有點鹹甜感,外加有點芝麻味,頗有新鮮感唷

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【食】內湖/潮味決-湯滷合作社/新進化的文青系打卡滷味店/數十種食材任你拿/專屬四湯二乾麵食套餐任你搭麻油遇薑黃

本來我不太敢吃麻油,每次喉嚨都有一種過烈的酒感,但是冬天冷冷地又想喝喝看薑黃就點了

料我選了水蓮.山東大白菜.凍豆腐.豆包.泡菜丸.麵搭配的是潮仔細細褶麵

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湯頭出乎意外的好喝,而且沒有酒味,也不會很烈 熱熱暖暖的呢!

潮仔細細褶麵是他們的手工細麵,入口好,有咬勁,而且飽足感相當夠,光吃它就快飽瞜!

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【食】內湖/潮味決-湯滷合作社/新進化的文青系打卡滷味店/數十種食材任你拿/專屬四湯二乾麵食套餐任你搭泡菜丸

這個滿特色的,丸內部有泡菜香,也不至於辣到出油的地步,很適合像我這種只敢吃一點點的辣的朋友【食】內湖/潮味決-湯滷合作社/新進化的文青系打卡滷味店/數十種食材任你拿/專屬四湯二乾麵食套餐任你搭

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【食】內湖/潮味決-湯滷合作社/新進化的文青系打卡滷味店/數十種食材任你拿/專屬四湯二乾麵食套餐任你搭招牌鴨血

有些小點也很特別唷!鴨血滿順口入味的,有一種天然沒有多添加的感覺

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【食】內湖/潮味決-湯滷合作社/新進化的文青系打卡滷味店/數十種食材任你拿/專屬四湯二乾麵食套餐任你搭麻辣豆腐

也是屬於小辣系列,是不吃辣的我可以吃得下去的,豆腐扎實 吃下去也很有飽足感

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【食】內湖/潮味決-湯滷合作社/新進化的文青系打卡滷味店/數十種食材任你拿/專屬四湯二乾麵食套餐任你搭 乒乓魚蛋  麻辣韓國魚板

不常見的特色小點!我從來沒吃過韓國魚板耶

沒想到吃起來有點像甜不辣,但比甜不辣好入口些,麻辣味適中,不會辣到想哭

乒乓魚蛋,非常緊緻,口感也滿彈的,很像食神中彈力牛丸那種感覺 魚蛋有比較辣一點唷

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【食】內湖/潮味決-湯滷合作社/新進化的文青系打卡滷味店/數十種食材任你拿/專屬四湯二乾麵食套餐任你搭飲料

很文青的罐子有沒有:),正好他們搭配的都是清爽解膩的茶唷

我們點了一個鐵觀音 另一個冬瓜檸檬 酸甜解膩,還可以做環保回收,像是去飲料店買的

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【食】內湖/潮味決-湯滷合作社/新進化的文青系打卡滷味店/數十種食材任你拿/專屬四湯二乾麵食套餐任你搭另外現在有超棒的活動  到5/11~5/31 出示即享優惠!!! 還不買起來 有些才1元阿><

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資訊                                                      

【食】內湖/潮味決-湯滷合作社/新進化的文青系打卡滷味店/數十種食材任你拿/專屬四湯二乾麵食套餐任你搭潮味決-湯滷合作社【食】內湖/潮味決-湯滷合作社/新進化的文青系打卡滷味店/數十種食材任你拿/專屬四湯二乾麵食套餐任你搭

哈姆湘去的是內湖江南店⬇⬇⬇

台北市內湖區江南街124號

(02)2799-2282

營業時間|上午11:30 - 下午8:30

 

其他店找位置可以點這⬇⬇⬇

潮味決-湯滷合作社官網

潮味決-湯滷合作社粉絲專頁

資訊                                                      

我是哈姆湘,是個鼠控插畫家, 帶著畫筆體驗各式各樣的人生.美食.產品.並給他們一個獨特的紀念方式是我生活的小確幸【食】內湖/潮味決-湯滷合作社/新進化的文青系打卡滷味店/數十種食材任你拿/專屬四湯二乾麵食套餐任你搭
國立台灣藝術大學畢業/繪畫補教老師/當過職業少女漫畫家
【食】內湖/潮味決-湯滷合作社/新進化的文青系打卡滷味店/數十種食材任你拿/專屬四湯二乾麵食套餐任你搭繪圖合作相關請來信:chiaohsiang@hotmail.com【食】內湖/潮味決-湯滷合作社/新進化的文青系打卡滷味店/數十種食材任你拿/專屬四湯二乾麵食套餐任你搭

 

 

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潮味決-湯滷合作社

phone02-2634-9666
place台北市內湖區東湖路43巷5號
4.65 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
4.75
服務品質
4.75
裝潢氣氛
4.75
CP值
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