[台北大安]大安區餐酒館推薦，老宅尋味，隱身僻靜巷弄裡的絕品餐酒館！義寓Come a casa 歐式餐酒館 - 大手牽小手。玩樂趣

隱藏在六張犁捷運站巷弄裡的老房子，熱鬧街區卻無喧鬧的巷子中，義寓Come a casa 歐式餐酒館，一家很獨特的歐式餐酒館，它沒有漂亮吸睛的裝潢，也沒有顯眼的招牌，靜靜地坐落於寧靜的巷弄之中，憑藉著對於歐陸料理的熱情、紮實的用料以及悠閒放鬆的用餐環境，美食、美酒加上與眾不同的用餐空間氛圍，義寓Come a casa 歐式餐酒館已成為許多饕客們的口袋名單

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義寓Come a casa 歐式餐酒館店面外觀相當有懷舊感，沒有太明顯的招牌，紅磚牆搭配黑色鐵件建構出的獨特招牌，義寓字樣投射在牆面上，憑添低調質感

還沒走進店內，庭院裡的景觀造景就讓人不禁駐足，庭院裡設置了一個小魚池，周邊也有許多綠意植栽，宛如城市中的悠閒小秘境

義寓Come a casa 歐式餐酒館沒有使用明亮的直接光源，是以崁燈、投射燈、吊燈營造舒適溫馨的用餐氣氛，既放鬆又不失質感

這裡也有設置調酒吧台，如果不想用正餐只純粹想喝點小酒吃點輕食，不妨選擇坐在吧台的位置，看Bartender調酒也是一種不同的視覺感受

義寓菜單價錢如下，有單點也有套餐，以這樣得用餐環境及服務品質，價位算是相當親民，建議大家第一次來直接點套餐會比較好，我們今天來也是點套餐，套餐價位1980元從前菜、沙拉、湯、主餐、甜點等一應俱全->點我看完整版菜單

精緻套餐特色料理輪番上，道道皆經典！

開胃小點：主廚特製小點

開胃小點會視當季食材的不同來決定小點的菜色，擺盤也相當用心，開胃小點有三品，鮪魚泡芙、草莓鵝肝醬及沙拉米，可以從鮪魚泡芙又左至右開始吃，鮪魚泡芙外酥，裡面的鮪魚餡相當柔滑鮮香

草莓鵝肝醬帶有草莓的香氣，吃得時候將醬料抹開，微微酸甜風味加上濃郁鵝肝相當開胃，沙拉米（Salami）是一種義大利臘腸，帶有獨特的香味與酸味，肉香濃郁且口感細緻，下面還襯以口感鬆軟的蘿蔔糕，頗是開胃

義寓特製沙拉

以雙色番茄沙拉搭配生火腿，佐上橄欖油、鯷魚醬料，鹹香中還帶有雙色番茄的水嫩多汁口感，好吃！

季節例湯：蘿蔔濃湯

剛入口有著相當熟悉的台灣味，像極了我們常喝到的蘿蔔排骨湯，清甜回甘，上面撒上油蔥，油蔥香氣猶如開啟味覺開關，極富層次口感，一絕呀，這湯太屌了！

單點：生牛肉薄片佐水梨沙拉

油花細緻的生牛肉加上水梨沙拉、芝麻葉再奢侈的綴上金箔，牛肉帶有油脂的甜味及肉香，加上酸甜水梨沙拉加持，柔嫩滑口中還帶有爽脆口感！

帕瑪森羊肉捲

用春捲皮包了炒過的羊絞肉、松子、帕瑪森起司等特製餡料油炸，再以碎玉米片襯底，炸春捲皮口感酥脆，羊肉不騷不腥，內部也飽含羊肉濕潤肉汁，好吃！

北海道干貝

嚴選北海道生食級大干貝，香煎過後加上奢侈的魚子醬，干貝表面微微炙燒帶有濃郁的海潮香氣，伴著鮮味口感十足的魚子醬，更襯托出干貝新鮮水嫩的口感，超好吃！

單點：香煎魷魚佐茄汁醬

魷魚沒有經過太過度的調味烹調，保有本身的海鮮口感及香氣，搭配酸甜茄汁，魷魚身內部塞入起司、魷魚腳及佛卡夏麵包，相當富有層次口感！

奶油蛤蠣義大利麵

碩大蛤蠣加上奶油醬汁拌炒，義大利麵烹調的恰到好處，醬汁包覆著奶油香及蛤蠣的鮮味，吃來順口，蛤蠣肉質超飽滿，鮮度十足！

清炒松露麵

透過清炒將松露的香氣發揮得淋漓盡致，一口吃下清炒松露麵，松露香氣瞬間在口中釋放蔓延，口齒留香！

吃完義大利麵，服務生送上莓果冰沙，莓果冰沙是用來洗去口中殘留的食物氣味，為接下來的煮菜做準備！

碳烤美國肋眼 6 oz

是使用美國U.S. Prime級肋眼牛排，1980元能吃到這種等級的肋眼牛排相當超值呀

滿心期待切下牛排，說真的，深深的覺得為什麼肋眼牛排會這麼多人愛，油脂香氣實在是太正點了！而且主廚是用鹽焗處理，肉質軟嫩，刀子幾乎是毫無阻礙的劃開牛排，好吃的讓人停不下來，脂肪分布均勻，濃郁的牛油香增加牛排的口味厚度

匈牙利鴨胸佐莓果醬

主廚對於食材相當要求，鴨胸一直都是高檔西餐廳所喜好的頂級素材，但鴨胸要處理的好吃其實並不大容易，將鴨皮表面煎至酥脆，因為櫻桃鴨胸本身油脂就比較豐富，主廚在煎脆鴨皮的同時也將多餘的油脂逼出，櫻桃鴨吃起來才會外酥內嫩不油膩，透著濃郁的鴨香氣息及水嫩多汁感

沾上特製的莓果醬，鴨胸多了份酸甜果香，增添口感深度風味

資深專業Bartender駐場，原創調酒驚喜連連！

義寓Come a casa 歐式餐酒館既然稱之為餐酒館，當然酒也是餐廳靈魂要角囉！這裡有專業的Bartender調製一款款外面喝不到的特色調酒唷！

歐式風情

歐式風情是用高粱為基底，因為高粱給人一種大器的感覺，高粱使用金萱烏龍調製，帶有茶酒香氣，而且後勁酒感都相當持久，跟看似纖細的酒名及充滿中式風格的容器形成強烈對比

巴黎的鄉間小道，白酒、梅酒調製，酸甜帶有梅香及葡萄酒清新香氣，女孩們應該會很喜歡！

甜點：草莓奶酪

甜點也不馬虎，都是自家製作，奶酪綿軟香甜，上面還有甜軟的酒漬草莓，醬汁裡也加了草莓及威士忌，飄點淡淡酒香，極具深度口感！

提拉米蘇

提拉米蘇裡面用了白蘭地、咖啡利口酒、摩卡咖啡增添風味，加上馬斯卡彭起司濃香綿密的口感， 提拉米蘇有著淡淡的酒香氣，比起傳統冷卻製作的提拉米蘇，這的提拉米蘇更具口感香氣

義寓Come a casa 歐式餐酒館果然沒讓我們失望，特色調酒不僅擺盤呈現方式跟調酒口味上都讓人相當驚豔，看似奇妙的中西素材組合，彼此撞出口感奇趣美妙的火花，好吃精緻的套餐餐點搭配浪漫輕鬆的用餐氣氛，在毫無拘束感及浪漫的環境之下，啜著調酒伴隨著微醺的感覺，舒服呀！

義寓Come a casa 歐式餐酒館

地址：台北市大安區四維路208巷12號

電話：02-2700-7080

營業時間： 18:00-01:00 週一公休

義寓Come a casa 歐式餐酒館FB

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