這天想要回以前工作的地方廣三SOGO，拜訪一下以前很照顧我的主管，在SOGO開門前想說在附近吃個早餐，以免後面一聊起來就無法收拾（笑）
太陽蛋廚房是我一直都知道的早餐店，以前在廣三上班走巷子都會經過，但從來沒有吃過~
今天就決定要來一訪啦！
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❛ 太陽蛋廚房 ❜
⤿ 台中市西區忠誠街78-1號
⤿ 04:00-13:00
⤿ 04-2321 8870
⤏ 推薦忠明公園的停車場，NTD＄30/時
⤏ 餐點用心，都很有特色，選擇也超多！
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位於台中西區美村路、華美街、台灣大道、忠明南路中心點的太陽蛋，可以說是一家已經深耕在地26年的早餐店，當天來用餐的時候附近很多住戶一進門，店員都知道他們的喜好，也很熱情的打招呼，讓人感覺非常的親切 ♥
店內裝潢也很舒服，雖然開了26年但是環境還是維持的不錯，據說店家在未來也有分店，就在公益路的赤鬼附近唷！
菜單看的時候簡直眼花繚亂，裡面的內容多到讓我嚇傻，滿滿的兩、品項多到讓人驚訝，除了一般的早餐饅頭、飯糰、漢堡、蔥油餅之外，竟然也有主食，像是咖哩飯、拉麵、焗烤、或是一些湯品~
重點價格也不貴！有點嚇到我了（笑）
・ 黑炭饅頭 NTD＄20
黑炭饅頭，說是黑炭可能是因為長的像黑黑的碳，但是我覺得他比較像是咖啡色~
店家手工製作的黑炭饅頭，非常好吃，裡面是帶有淡淡的黑糖香氣，整體的口感也很柔軟，而且會口齒留香，意外的是我會想要推薦跟外帶的饅頭！
・ 山東小鮮肉大餅 NTD＄55
山東大餅帶有一點點的甜味，單吃也好吃！
搭配上店家醃製過的鮮肉，鹹鹹的口感配上起司濃郁的味覺，再搭配上荷包蛋的香，很好吃也很特別 ~
・ 精緻手作滷肉飯 NTD＄95
一上桌就是一個滿滿的、很豐富的便當款，在早餐能吃到這樣的餐點也真的是很少見~
店家自己滷製的滷肉，吃起來不會過鹹，口味適中之外肥瘦也是選得恰到好處，裡面的配菜也都很好吃，米飯也是很不錯，不是那種軟爛的~
・ 鮮肉飯 NTD＄55
原本以為平淡無奇，或是沒有過多期待的鮮肉飯，也是好好吃~
經過醃製過的鮮肉，帶有一點點甜甜的口感，肉片的厚度也不錯，而且份量很足！給到了兩片！
而旁邊的配菜更是加分，搭配一起可以達到清爽的效果，非常棒！
・ 剝皮辣椒牛肉酸菜心蔥油餅 NTD＄100
只能說第一次來的話我絕對推薦必點啊！
外酥內軟的蔥油餅，搭配上裡面的日本製酸菜心，酸的夠味的同時，剝皮辣椒的香氣竄出，除了酸之外還帶有一點點的辣度，原本擔心會有點澀口，這時候牛肉就起到了很不錯的作用，真的是令人回味無窮~
・ 主廚麻油雞腿 NTD＄95
從來沒有在早餐店看過麻油雞腿，對於麻油雞腿的湯頭，我可是非常熱愛，所以一看到就立刻點！
吃了以後真的是有相見恨晚的感覺，如果以前在大學跑夜店知道這邊有，絕對是夜店後第一選擇啊！喝上一碗熱湯有多舒服~
店家的湯頭很濃郁，而且雞腿燉的超級軟嫩！我一個不小心咬下骨頭竟然可以咬碎，難怪湯頭這麼濃郁好喝，如果擔心酒味的朋友根本無須擔心，因為是濃濃的麻油香氣與米酒的清甜，酒味？完全沒有~~
最後也跟大家推薦一下店家的辣醬，內用的話店家都有其他沾醬可以使用，辣油的部分愛吃辣的我很推薦！除了香氣之外，也有一定的辣度~
醬油的部分也不是很死鹹，裡面還有添加了辣椒跟一些蔥蒜去做提味，推薦 ♥
以上就是我這次的食用心得，第一次去的朋友，絕對推薦剝皮辣椒牛肉酸菜心蔥油餅跟麻油雞腿！
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❛ 太陽蛋廚房 ❜
⤿ 台中市西區忠誠街78-1號
⤿ 04:00-13:00
⤿ 04-2321 8870
⤏ 推薦忠明公園的停車場，NTD＄30/時
⤏ 餐點用心，都很有特色，選擇也超多！
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