龜時間 goöod time　龜時間高雄　高雄美麗島站咖啡店

開幕後在ig爆紅，高雄美麗島站周邊的

隱藏版高雄咖啡館，位在中正路三角窗的

龜時間 goöod time，以溫潤的原木家具

與木作，原汁原味演繹日本復古咖啡店風格；

以食材與節氣設計的餐點，從輕食到

洋食午餐，下午茶甜點都非常有特色

與其內涵。店內的靜謐氛圍與的龜時間

步調，讓每一個人來到這都能慢下來，

不趕時間盡情享受日系優雅。

高雄捷運美麗島站旁隱藏版咖啡店

高雄美麗島捷運站舊時有大港埔之稱，

承載許多高雄歷史回憶；這十幾年來

在這蓋起了捷運，然而美麗島捷運站四周

依舊保留許多歷史建築與老舖。這間在

中正路喜餅街街角的「龜時間 goöod time」，

正是老屋翻新後短時間在這一帶竄紅的

高雄咖啡店！

龜時間同一棟樓上是翻新的高雄民宿

鶴宮寓B&B，同一位經營者Nato

是從研究所就認識的老朋友，之前

就去鶴宮寓參加過幾次旅遊講座；

後來也與外地朋友入住鶴宮寓B&B，

幾次聊下來對這位文青又熱愛高雄的

經營者印象深刻，所以也持續關注

樓下咖啡館龜時間 goöod time；

不過龜時間 goöod time在2019年

試營運的一開始一個月只開四天，

我連續錯過好幾次XD好不容易

在2020年春季經營步上軌道，

營業時間拉長到一週四天，也終於

與爸媽抽了一個平日早上悠閒去喝早茶！

去過鶴宮寓的我，當時就愛上

Nato和Trista 將原汁原味的

日本復古原木風格帶這間歷史旅店，

然而樓下咖啡館龜時間 goöod time，

只能說光是外觀就讓人忍不住駐足。

龜時間 goöod time的座位區分成

室內與室外，一般咖啡店頂多

戶外放幾張桌椅，但這天看到龜時間

室外座位，卻是連壁面也用木作包上，

精心設計的座位區與造景！

推開門進到龜時間 goöod time室內，

彷彿一秒到日本，素白的牆面搭上

大量木作與溫潤的原木家具，

這是印象中的日本京都咖啡店啊！

忍不住拿手機拍下好幾張照片，

傳給幾位常跑日本，最近卻因疫情

不能出國的同好們XD

迷人的食物香氣從廚房傳來，各式蔬菜

食材與各式和風手作器皿與餐具，

要不是現場聽到中文，腦中浮現的是

上次去到日本哪個地方的民宿，女主人

在廚房忙進忙出替我們張羅三餐的身影！

龜時間在餐點上下許多功夫，

而也因為熱愛自己的土地，

食材選了許多在地特色，比方說

以節氣食材製成的健康甜點，

或是自製酒梅再來醃漬情人菓，

希望大家來到這可以好好感受

屬於高雄的每一件事情。

這幾年跑過台灣各大城市的蠻多間咖啡店，

走日系懷舊風格的咖啡店南部也不少，

但要做到整個裝潢布置如此到位，

龜時間 goöod time絕對是高雄數一數二！

所謂的日系風格不光只是隨便一些日本飾品

或是淘寶買的木頭家具來做做樣子，

在店內走一走或是觀察各個角落，

會發現不管是每一張桌椅、吧檯設計

或甚至擺放的小飾品都是精心挑選的，

這樣的小細節絕對讓日本迷愛翻！

龜時間 goöod time菜單

龜時間 goöod time供餐時間分成

早午茶時段（9:30~11:00）、

午餐洋食時段（11:00~15:00）

以及下午茶時間！菜單不是固定的，

而是每個月定期更換，當月menu

可參考龜時間 goöod time 臉書粉絲團喔！

龜時間早午茶推薦餐點

聽說午間後來吃洋食的人不少XD

這次我們特地選在早午茶時段來！

早午茶提供的餐點選像不算多

（畢竟是早午茶不是早餐），

我們點了一份南瓜吐司和一份比斯吉

以及一塊蛋糕，但吃完也覺得七分飽了～

▼招牌鹽麴比司吉套餐（附飲料）$200

自烤比司吉加上豆漿卡士達和

自製的果醬，這次的果醬是番茄醬，

有一種吃濕潤果醬版番茄乾的錯覺XD

番茄乾番茄香氣足且天然甜味很明顯，

搭配酥酥的比司吉，非常對味～

（但比司吉可以再多一顆就好了嗚嗚）

▼特製南瓜法吐司（附飲料）$260

這份南瓜法式吐司超～正～點，

一口咬下南瓜香氣非常濃郁！

天然南瓜甜味與鮮奶和蛋巧妙結合，

重點是這法式吐司的麵包彈牙度

和濕潤度做得恰到好處！我建議

先吃原味，再搭配旁邊的蜂蜜紅豆泥、

鮮奶油或生薑果醬，我覺得紅豆最對味，

但家人蠻讚許搭配生薑果醬！

▼生薑紅蘿蔔蛋糕套餐 $200

要我形容我會說，是美國紅蘿蔔蛋糕的

減糖版XD 運用紅蘿蔔的甜份降低

原始砂糖配比，調和香料一起醃漬的生薑，

上桌前在上層塗上瑪斯卡彭起司。

這個香料香氣偏重，喜不喜歡比較主觀，

就接受度來說或許南瓜法式吐司比較討喜～

▼招牌鹽麴餅乾組合套餐 $200

自製鹽麴餅乾附上豆漿卡士達與自製果醬！

餅乾口感偏紮實，越吃越有味，但很推薦

沾一點點的果醬提味，這天是土芒果果醬！

▼自家製菊花金桔茶（左） $130/套餐加價購

▼香緹蓋芙（右） $150/套餐加價購

這天點龜時間 goöod time的飲料，

這兩杯都超有水準！菊花金桔茶的

菊花香氣和金桔酸香比例抓很好，

清爽不膩～老媽非常稱讚！

這杯香緹蓋芙更是微啤酒，是以

薑汁蘇打加啤酒調出來的飲料，

點餐時我說要這杯，老闆Nato笑了出來

「一大早就要微醺了嗎？壓力這麼大！」

加了一點金桔提味，啤酒氣泡感有

但不會像真的喝啤酒一樣喝完頭暈，

據說當初設計是給上班族午休出來喝一杯，

下午回去上班不會喝到臉紅的微酒精飲料～

龜時間 goöod time　用餐感想

說真的，龜時間 goöod time是繼

昭和風格台南咖啡店Kadoya後，

我最喜歡的一間日式風格咖啡店了！

比起Kadoya的華麗甜點，龜時間

在店的氣圍與餐點更內斂，而來到這

沒有五分鐘上菜的翻桌效率，

沒有吃高C/P值得的大份量餐點，

有的是讓你體會好食材的餐時，

腳步慢下來的龜時間步調，

慢慢吃，慢慢喝，慢慢享受這裡

每一分帶點京都感的靜謐。

這樣的龜時間 goöod time推薦給

喜歡泡在咖啡店享受慢時光的你～

<龜時間 goöod time>

地 址：高雄市新興區中正四路41號1樓

（捷運美麗島2號出口步行約3分鐘）

營業時間：4月份是週五～週一 9:30~17:30

詳細開放時間請參考　龜時間粉絲團

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