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ShaNice

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 松山區

造訪商家:

饗瘦鐵板燒

phone0966-660178
place台北市松山區敦化北路165巷14號
作者本次評價:
4.95
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

有點冷、想來個熱食,有點熱、想來個開胃的餐點,

各位會想到什麼呢?

今天就請跟著食光旅人一起來到饗瘦鐵板燒~

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可別以為食光旅人寫錯字,

饗瘦鐵板燒是真的用『饗、瘦』這兩個字~

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主廚洪師傅和我們分享,店名的意義其實就是『先來享受、再來想瘦』,先吃飽、再來減重的意思~台北美食-饗瘦鐵板燒

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位於捷運小巨蛋站附近,步行約莫3~5分鐘的饗瘦鐵板燒

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食光旅人 個人覺得,走進饗瘦鐵板燒,有種走進好野人家廚房的感覺~

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大大的長桌,猶如一家人坐在一塊兒用餐,

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的主廚也和饕客們互相極佳,

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不單是認真的送上一道道的佳餚、說明餐點,

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更會了解客人的口味、需求,

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今天,在洪師傅的推薦下,

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我們吃到的是明蝦海鮮套餐,價位稍後附上~

首先分享給大家的主廚精選湯品-

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香醇甘甜的蛤蠣巧達湯

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有著滿滿餡料的馬賽魚湯~

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溫順濃郁,滿滿的茄紅素和海鮮形成了最完美的搭配~

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最後是蛤蜊南瓜奶油濃湯~

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色澤美、湯頭濃郁且不膩的口感,

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每一口都喝得到饗瘦鐵板燒的用心~

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有了湯品,當然也少不了最佳拍檔蒜香麵包

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接著是主廚特製前菜-炙燒鰹魚佐和風醬汁

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色澤鮮豔、飽滿且具彈性的鰹魚,可和一同盛盤的洋蔥一起吃~可同時吃到鰹魚和洋蔥的鮮甜,

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也可以搭配每人一盤三種口味的醬料一塊兒吃~

由上至下分別是蘿蔔、芥末、洋蔥,

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不同的搭配、各有著一番風味~台北美食-饗瘦鐵板燒

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再來是時令海鮮-清蒸鱈魚卷

準備上桌的清蒸鱈魚卷

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清爽口味的清蒸鱈魚包裹著金針菇,

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搭配含有花椒油的特製醬料,一口接一口,甚是絕配~

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在湯品、前菜、海鮮等洗禮之後,野生大明蝦登場囉~台北美食-饗瘦鐵板燒

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從擺盤就一直令人垂涎三尺的野生大明蝦

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來自澎湖的野生大明蝦,遇見盤上番茄片、戴上蒔蘿、刷上蜂蜜芥末,有著一口無法吃盡的甘甜美味~

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在準備進入主餐前,先來點蔬菜平衡味蕾,

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日式油醋沙拉,清爽且別緻~

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主廚招待的五花牛肉捲,不同的擺盤立馬感覺也很不同~台北美食-饗瘦鐵板燒

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但相同的是,都是既美味又入口即化~

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抱歉有點晃到,重點是看得出裡面包著的是什麼嗎?

其實正是很常見的水果,透過饗瘦鐵板燒的創意巧思、

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加入鰻魚醬、紫蘇、紅酸膜葉融合一起,賦予了牛五花不一樣的靈魂~

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套餐中的主菜,依照所選擇的不同,價位也不一樣,

香煎雞腿排 NT1180

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酥脆金黃的外皮、肥美多汁的雞腿肉~入味且不油膩的恰到好處。

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接著是喜愛牛肉料理不可錯過的菲力牛排 NT1280

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可以告訴師傅希望的熟度,當然也可以放心的交給師傅料理~

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饗瘦鐵板燒的每一道料理都令人食指大動,熟度嫩度都剛剛好的菲力牛排,是不是等不及來一塊了呢~台北美食-饗瘦鐵板燒

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吃了滿滿的肉類料理,大心的饗瘦鐵板燒,亦準備了季節時蔬

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超好吃的時蔬,吃完會口齒留香喔~

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還沒吃飽不要緊,來到饗瘦鐵板燒

打卡就能讓各位吃飽飽的炒飯上桌,

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粒粒分明粘著蛋和佐料的炒飯,香氣十足,令人很懷念的精彩尾聲~

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當然饗瘦鐵板燒明白大家鹹食吃完就要開啟第二個胃來裝甜點,

準備了一道讓大家好拍、好吃更回味無窮的鐵板銅鑼燒~

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不是從廚房端出或冰箱送上的現成點心,接續由主廚繼續為大家現場製作的甜點,讓大家覺得相當特別~台北美食-饗瘦鐵板燒

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隨著受熱時間增加,香味一陣陣傳來的鐵板銅鑼燒

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蘊藏著甜而不膩的紅豆泥~

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別出心裁的餐後甜點,為這精緻又美味十足的一餐,

劃下難忘的句點~台北美食-饗瘦鐵板燒

看過小叮噹吃銅鑼燒、賣場賣銅鑼燒,今天就以一段影片,來看饗瘦鐵板燒洪師傅現場製作香甜可口的銅鑼燒~台北美食-饗瘦鐵板燒

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外頭有著櫻花樹的饗瘦鐵板燒,要是選對時間前來,不但能享用美食、還能欣賞美景,也歡迎會議、活動等包場,

人數足夠的情況下,也可為大家客製化餐點,

菜單部分連結請點我!!

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附上近期活動海報~

 

 

【店家資訊】

店家地址:台北市松山區敦化北路165巷14號1樓

店家電話:0966-600-178

營業時間:週二至週日 11:30~14:00,17:30~21:30(週一店休)

粉絲專頁:饗瘦鐵板燒

 

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