【忠孝復興】鳥人拉麵（含菜單）｜來自美國紐約的雞白湯拉麵｜台北東區

原文：https://kayen.tw/totto-ramen/

《鳥人拉麵》存在我的地圖清單裡面好久了，但遲遲沒有來吃，這次剛好在附近待到比較晚，打開地圖看了一下，就決定是這間營業到深夜的《鳥人拉麵》啦！

鳥人拉麵-台灣總店TOTTO Ramen

• 電話：02-2778-9866
• 營業時間：週日至週四 11:30-22:00、週五及週六 11:30-04:00
• 可刷卡（僅收實體卡片）、不可訂位、不收服務費

交通方式

• 地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄9號
• 捷運忠孝復興站5號出口步行約7分鐘

• 用餐時間：2020.04
• 食記因每個人喜好不同，僅供參考，另食記有時效性，去之前還是要上網確認一下營業時間，以免公休有調整等情況影響到興致喔！

菜單

《鳥人拉麵》的介紹，有別於一般對拉麵源自日本的印象，《鳥人拉麵》來自紐約！！

店家在每月的17號有活動～

座位

後面白白的是因為目前疫情的關係，店家有把座位都區隔開來，坐吧台很像在一蘭用餐一樣XD 除了吧台的座位外也有方桌的座位，不過當時都有人在用餐就沒有拍照了。

餐點

特製-蝦味拉麵（豚）$230、溏心蛋 $30

這碗是我的，我有請店家不要加青蔥跟洋蔥，我很喜歡這碗的味道，濃郁但不會膩口，特別喜歡麵條的部分，是偏硬的麵條。溏心蛋是我們另外加點的，請店家幫我們切一半之後，兩碗各放一半。

內容物有溏心蛋、雞肉丸、櫻花蝦、雞肉絲、雞肉片、檸檬，看到有雞肉的拉麵店我真的很開心！覺得在台灣好像比較沒看過。《鳥人拉麵》的雞肉不會柴，吸附湯汁之後更好吃，雞肉丸口感偏硬，蠻紮實一顆的。

詢問店員檸檬的用途後，店員說可以吃半碗後擠入檸檬汁，比較不會膩，也可以換換味道，不過我覺得可能檸檬汁不夠吧，湯頭裡並沒有增加檸檬的味道呀QQ

後面我索性把整塊檸檬丟進去，但檸檬味還是出不來。

特製-鳥人白湯拉麵（豚）$230

這碗是麥可點的拉麵，我有吃一些，麵條一樣是偏硬的口感，我非常滿意，不過湯頭有比較油一些，相對就比我的膩。

這碗裡面有雞肉丸子、叉燒兩片、海苔、筍片，加上我們單點的溏心蛋，麥可覺得叉燒很好吃，有濃郁的炙燒香氣，很對他的胃。

鳥人拉麵-台灣總店TOTTO Ramen

• 電話：02-2778-9866
• 營業時間：週日至週四 11:30-22:00、週五及週六 11:30-04:00
• 可刷卡（僅收實體卡片）、不可訂位、不收服務費

交通方式

• 地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄9號
• 捷運忠孝復興站5號出口步行約7分鐘

• 用餐時間：2020.04
• 食記因每個人喜好不同，僅供參考，另食記有時效性，去之前還是要上網確認一下營業時間，以免公休有調整等情況影響到興致喔！