我們家一直以來都是吃固定的包子店,鮮少去嘗試其他家,一方面是因為那間包子店是媽媽的朋友開的,一方面是吃習慣了也懶得換 (笑)
但就在上週我跟男友走路散步時,經過了一家安記3Q手作鮮肉包,外面有超多人在排隊,不知道是不是因為做活動所以人多,索性就決定買四顆回家吃吃看,看看是否好不好吃啦!
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❛ 安記3Q手作鮮肉包 ❜
⤿ 台中市北區健行路591號
⤿ 日定休 / 一 ~ 六 06:30-17:00
⤿ 04-2207 1300
⤏ FACEBOOK
⤏ 可使用Foodpanda訂餐
⤏ 附近無停車位,建議快速外帶
⤏ 推薦蛋黃包、紅豆包
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安記3Q手作鮮肉包位於台中北區的健行路上,可愛的白色招牌,跟附近的店家形成了一點點的小對比,也更有特色~
店內只有一張桌子可以內用,建議大家可以外帶到車上吃,或是可以買回家慢慢享用,何況在健行路上也是不太好停車啊~
價格整體我覺得算中間偏上,蛋黃跟筍子這兩種成本本來就高的,稍微貴一點。
推薦大家可買店家準備好的套組包裝,價格會更划算,或是同價位的包子可以買十送一,也很不錯~
包子都是現做現蒸,如果跟我一樣去的時候沒有買到熱呼呼喜歡的口味,也可以選擇冷的肉包回家自己蒸過,也是不錯的選擇~
我買了四種不同口味的包子,分別為蛋黃、奶皇、筍包、蛋黃包。
就一起來看看口感跟味道吧 :)
・ 竹筍肉包 NTD$25 / 顆
安記3Q手作鮮肉包的竹筍肉包蒸好後切開,裡面的筍子香氣撲鼻而來,原本想說會不會切開後剖面都是鮮肉,只有少數的筍子,結果並沒有!
剖面都能看到滿滿的筍子,而筍包最重要的絕對是口感,筍子的口感不能過老,吃起來纖維過多,有一些店家為了節省成本,會把新鮮跟老的混在一起魚目混珠,吃的時候口感就很不舒服。
但是安記3Q手作鮮肉包不會!裡面的筍子除了新鮮嫩口之外,還吸附了裡面鮮肉的湯汁,每一口吃下都能有筍子與肉汁一起釋放的甜味,喜歡 :)
・ 奶皇包 NTD$18 / 顆
相信有孩子的朋友可定都會知道,奶皇包絕對是小朋友們的摯愛!
濃郁香醇的奶皇,吃起來意外的不膩口,甜度適中的它搭配上QQ的外皮,簡直是太好吃了!一開始一起吃了半邊後,男友說 這個感覺不需要蒸很熟,裡面的內餡帶有一點QQ的更好吃~
所以就成了照片這個樣子,只能說,也是好吃到不行(拭淚)
・ 紅豆包 NTD$18 / 顆
紅豆包是我的最愛!愛吃紅豆的朋友絕對不能錯過!
裡面的紅豆我很喜歡,因為是真的豆沙的口感,沒有過多的紅豆顆粒跟紅豆皮,更多的是綿密的細緻~
甜度剛好的紅豆搭配上包子的外皮,我覺得整體甜度有稍微下降一些,是一款吃多也不會有罪惡感的甜包~
・ 蛋黃肉包 NTD$25 / 顆
最後就是壓軸的蛋黃包啦!
我本人是蛋黃的超級粉絲,尤其是包在包子裡面的蛋黃更是我的最愛,只能說安記3Q手作鮮肉包的蛋黃包真讓人好喜歡!
吸收了許多鮮肉湯汁的蛋黃,吃起來的口感變的稍微軟棉,內餡豬肉也不會過於肥膩,適當的調味後與蛋黃結合的更好,而且還帶有淡淡的麻油香氣 ♥
整體來說,我覺得安記3Q手作鮮肉包可以成為我的台中包子名單之一了,除了內餡的用心之外,他們家的外皮我真的很推!
口感沒有過多的鬆軟感,更多的是鬆軟中帶有一點Q度的層次,非常的好吃!而且麵皮也不是完全沒有味道,還帶有一點淡淡的甜味,不會吃起來感覺很無趣加上內餡也很用心,整體很喜歡!
而我的目標是下一次再經過,我要買10顆回家放冰箱,跟家人一起分享 :)
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❛ 安記3Q手作鮮肉包 ❜
⤿ 台中市北區健行路591號
⤿ 日定休 / 一 ~ 六 06:30-17:00
⤿ 04-2207 1300
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⤏ 可使用Foodpanda訂餐
⤏ 附近無停車位,建議快速外帶
⤏ 推薦蛋黃包、紅豆包
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