頭份文化路上新開幕日式料理『飛魚會社』，主要販售丼飯、定食、生魚片、壽司、炸物、烤物、兒童餐等等，最近還推出了精緻商業午餐便當，提供給家庭、園區團體訂購，提前一天預訂滿千就送到府！整體來說，『飛魚會社』餐點選擇多、用料實在且新鮮，聚餐是個不錯的新選擇！
『飛魚會社』位於文化路上，有著大大顯眼的招牌，還有滿滿的燈籠做裝飾，路過、經過不易錯過啊！
當天才營業沒多久就『飛魚會社』就瞬間客滿了，以竹南園區客人居多。
靠門的一旁也有高腳椅座位區，光線十足用起餐來也挺舒適的。
▲飛魚會社菜單MENU
飛魚會社提供的餐點選擇真的非常多，價格從平價到高檔都有，讓頭份竹南這一帶又多了一個日料新選擇！
▲飛魚會社菜單MENU
飛魚會社推出的精緻商業午餐共有九種選擇，配菜會依時令更改，適合提供給家庭、園區團體訂購，提前一天訂購滿一千元即可外送到府。
入座後，服務人員會送上招待的開胃小菜，是洋蔥絲佐和風醬，酸甜的滋味令人上癮，根本是開胃小品呢！
🔺綜合生魚片 $260
再來是現點現做的「綜合生魚片」、「綜合握壽司」，綜合生魚片一上桌把我們給震驚了，也太豪華氣派了吧！吃得到鮪魚、紅甘、鮭魚、海鱺、旗魚等等生魚片，每一片都相當厚實新鮮，入口油質豐富，爽度十足，一旁也會附上金桔、哇沙比跟生山葵兩種選擇，生山葵帶點微微香氣。
再來是我期待的綜合握壽司！師傅一貫一貫處理，有請師傅幫我們炙燒，這樣能吃到更多元的口感與香氣～
🔺綜合握壽司 $250
綜合握壽司也可以代客炙燒服務，有需求的朋友可以事先告知唷！不得不說飛魚會社的生魚片真的都相當厚實，吃起來更爽快！上圖的沾醬左邊是山葵跟生山葵，吃起來口感香氣都不同，各位可以嚐試看看！
🔺牛小排定食 $350
初訪飛魚會社主食先點了「牛肉丼」跟「牛小排定食」來試試，牛小排定食套餐會附上白飯、味噌湯、茶碗蒸、兩道小菜，茶碗蒸我們有加100元升級成土瓶蒸，裡頭是濃郁的柴魚高湯，還有滿滿配料，喝起來鮮甜爽口，可再擠入新鮮檸檬汁下去。牛小排是選用美國翼板牛的肩胛部位，油質均勻豐富，入口紮實帶有微脆的口感，那個醬汁很加分，忍不住會一直扒飯來配！
🔺什錦茶碗蒸 $50
我們後來還是有加點什錦茶碗蒸，因為用料非常實在，有去骨雞腿肉、鮑魚角、蝦仁、香菇、蛤蜊、魚板，入口滑嫩又有蛋香味，蠻建議可以點來試試的！
🔺野菜天婦羅 $120
炸物部分點了「野菜天婦羅」來share，吃得到茄子、四季豆、玉米筍、地瓜、南瓜、香菇、杏鮑菇，種類很多且份量足，記得沾取一旁的蘿蔔泥醬料會更清爽好吃唷！
🔺牛肉丼 $150
「牛肉丼」是以親子丼的方式做升級，滑蛋口感軟嫩滑順，洋蔥與醬汁完全融入，上頭再放入軟嫩的牛肉片，丼飯系列均附一碗好喝的味噌湯。
🔺鮭魚卵山藥細麵 $200
接著還點了珍味小品的「鮭魚卵山藥細麵」，一份雖要價200元，但真材實料都是日本原裝進口的高單價鮭魚卵，以山藥製成的細麵口感滑潤帶點清脆口感，偶爾奢侈對自己好一點的話可以點來試試！
🔺鮭魚卵手捲 $130
手捲系列點了「鮭魚卵手捲」，同樣採用高品質的鮭魚卵，入口啵啵啵的爆漿口感超爽快，手捲一定要盡快吃，不然海苔會軟掉唷！
店家地址：苗栗縣頭份市文化街253號
營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00
電話專線：037-661583 ※週二公休
本文為店家邀約試吃，內文為真實感受與分享
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