原文出處：http://www.wretch.cc/blog/kk339248/14422491
用餐日期：2013/04/16 (二) 中午 11:00
前陣子熊熊收到來自 VASA Pizzeria 瓦薩比薩 的邀約，葉子很久前就聽過他們~
也看了不少食記~很動心，不過捧油們應該和葉子一樣知道Pizza類一個人吃不多，
所以也就一直都還沒有特別找時間去吃~這次收到邀約小驚訝，終於有機會吃吃看。
這次原本邀約是內湖店，不過因為原本限制的時間葉子搭不上~所以就改到這間摟。
VASA Pizzeria 瓦薩比薩 敦北店的位置算比較接近民生社區方向的巷子裡~
離捷運站有一小段距離~而這天葉子也是坐捷運再步行走過來的，就在大樓後頭，
不過這條165巷若延著大路找還真的找不著，要走到巷子裡才會看到這條165巷。
這天葉子和小魚約一起來吃~結果小魚迷路了半小時，葉子也整個擔心了半小時，
所以要來的捧油們最好要先看地圖，查好正確的位置~不然可能就會找不到這裡。
從透明的門與玻璃就能看到裡頭大致樣子~葉子在他們中午11點開始營業前就到了，
不過他們是11點才會正式讓客人進門，好在外頭有提供座椅，讓等待的人不用站著。
一進門~先看到的就是這一個木色大櫃檯，裡頭應該就是他們的料理廚房與出餐區。
外頭的透明玻璃讓白天時的自然光可以稍微打一些光進來~這邊有一排靠窗的位子。
另外還有比較靠裡頭~可作調整的四人或二人位，這天我們就是坐到這種但有靠窗。
入座前桌上就放著基本的餐具與Menu。因為網站上有詳細Menu葉子就沒多拍，
有興趣的捧油可以點 這 到他們網站看~Menu本裡頭大多是以文字方式呈現就是。
這次主要來品嚐的就是他們新推出的 漾春天套餐，沙拉2選1、開胃菜2選1，
飲品80元以下任選2、M比薩2選1、義大利麵或燉飯×1，看起來是兩人份的套餐~
抹茶拿鐵 (NT$80)
飲品的部份葉子選了熱抹茶拿鐵。雖然知道這裡明明是披薩專賣店，咖啡不是主打~
但看到這款還是忍不住點~一喝，發現真的就是很普普的拿鐵，雖然上頭有抹茶粉，
不過下頭的拿鐵咖啡還是一般的土咖啡色，抹茶味也不太明顯，至少咖啡不會酸~:P
酥脆雞腿佐柚子醬沙拉 (NT$180)、焗烤燻鮭附起司麵包 (NT$150)
不久後馬上就出現了沙拉與開胃菜，愛雞肉的葉子選了有雞肉的沙拉和愛的燻鮭魚。
酥脆雞腿佐柚子醬沙拉 (NT$180)
這沙拉搭配的是比較少見的柚子醬，吃來微酸偏甜~口感清爽不膩，葉子滿喜歡的，
搭配的炸過的雞腿肉塊與生菜沙拉很解膩~雖然這盤的料不算豐富，不過醬頗好吃。
一開始本來也對這沙拉沒太高的期待，不過一出現時看到上頭的雞腿肉塊還不少呢!
一吃~發現這雞腿肉塊真的比預期中還優，雞肉口感厚嫩實在，與酸甜柚子醬也很搭，
配上生菜一起吃~整道沙拉吃來很清爽，雖然有炸過的雞肉，但真的完全沒有油膩感。
焗烤燻鮭附起司麵包 (NT$150)
接著開胃菜是焗烤明太子與燻鮭魚兩者都有搭配麵包二選一，葉子沒有特別愛明太子~
倒是吃過鮭魚之後真的愛上~所以這天當然點了燻鮭魚這款。送上時發現份量也不少。
一旁有八塊圓扁烤得硬脆的麵包片可搭配食用~而中間的這小盆焗烤燻鮭就是重點~!
一開始在想這一小盆焗烤燻鮭會不會不夠配一旁的八片麵包，一挖時才發現好濃郁~
裡頭的燻鮭魚是已經切分成細肉塊~看起來應該是與奶油白醬拌成，再加起司焗烤。
一吃~發現這燻鮭白醬真的比預期中還濃，濃到有點到太濃了，加上燻鮭鹹度不低，
若是沒有配麵包的話真的會覺得太鹹~不過這奶油白醬與起司搭配燻鮭真的很不錯。
鮮蝦菠菜白醬比薩 (M/NT$190) (手拍/薄餅)
比薩的部份葉子在兩款中選了感覺比較會對胃的白醬比薩~比薩的餅皮有兩種可選，
手拍就是一般吃外送的那種厚餅皮~而薄餅當然就是薄片，小魚和葉子都較愛薄片。
送上來時還是下頭有木手把的端盤整個送上來~整個真的就像剛從烤爐拿出來的呢~!
這一個披薩不算大，大概8吋左右，送上桌時~就是這已經幫忙切分成八片的模樣了。
仔細近看~可以看到上頭的配料(Toppings)，有不少隻的蝦仁、菠葉和甜紅椒片。
想要拉起來拍牽絲貌~不過發現薄片披薩好像真的比較難牽絲，好在還是有小牽絲。
一吃~發現他們家的薄片餅皮是烤到非常硬脆那種，吃來有點快要像餅乾的那種硬脆度，
還有烤香味~上頭的蝦仁比預期中的嫩實大隻，起司量也足夠，白醬味道倒是沒有很重，
加上還有菠菜、菇類、紅椒的搭配~吃來也不會覺得太膩，披薩果然真的是招牌，好吃。
美人松阪豬燉飯 (NT$250)
再來主食的部份~葉子怕另一道會很酸，所以就選了看起來比較像是安全牌的燉飯，
不過一送上來時~就覺得和預期中的樣子有些差距，在想到底是差在哪~拿menu比..
發現就是差在那上頭的松板豬肉片~照片中看起來像是用煎烤方式料理，而且很大片..
不過送上來的這盤松板豬肉片真的薄到存在感不大，一旁的筍條都比肉片還粗厚~"
一吃~發現這白醬奶油底和預期味道也不太一樣，原本預期會像一般義大利麵白醬，
但這白醬味吃來感覺比較偏台式一些~後來一問才知好像真的是有調整過白醬口味，
吃來感覺比較偏鹹香而非主打奶油的奶濃香甜~口感上葉子也覺得可以再溼潤一些。
會出現這張也是意外，因為最後葉子要走時~店長突然說要拍照，送了我一個杯子，
店長感覺很年輕~而且好瘦(看到腿的對比覺得自己腿好粗...冏)杯子很好看我喜番。
這天整個吃下來~有雞腿肉塊的柚子醬沙拉與披薩最對我胃，飲品的部份可能沒點對。
這套餐的份量真的還不少~我和小魚兩個人沒有全吃完，不過披薩我好像吃了5、6片，
披薩真的還滿好吃的~尤其是上頭的蝦子真的出乎意料外的嫩，有機會再來吃披薩~:9
【VASA Pizzeria 瓦薩比薩】(敦北店)
地址：台北市松山區敦化北路165巷5號
TEL：02-2715-3377
營業時間：11:00~21:30
網站：http://www.vasa.com.tw/
．每人基本消費100元
．須另加收10%服務費
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