[食記] 新竹東區- 韋爐復刻食鍋 新竹店 黑蒜藥膳烏骨雞鍋 中藥香好鮮甜 爆香石頭火鍋麻辣鍋雙重喜受 各種好吃火鍋料 新竹美食

Posted by 蘋果的背包食堂 on 4月 20, 2020 in

 

黑蒜藥膳烏骨雞暖到元氣提升🔁

安格斯無骨牛小排香嫩滑口🎵

明治冰淇淋 814冰棒任你吃😍

 

 

🔺這幾天天氣冷颼颼 
今天到在新竹市的 "韋爐復刻食鍋" 
之前就被不少部落客在燒到 
今天就和朋友到新竹店開吃了~

 

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🔺新竹店的位在

經國路一段上 靠近民生路  

店面門口有很大的停車場 

不管開車騎車 停車都很方便喔

 

🔺防疫期間
現在用餐會先量體溫 酒精噴手消毒 
店家管控滿仔細的

 

🔺一進門迎接的是寬敞復古的用餐位置 
裝潢擺設 都有滿滿的古早味氣氛

 

 

🔺想不到這邊還有 街機遊戲!!!
在家裡電動打不夠 
吃鍋超飽可以再來一局XD
(照片來源:店家FB)

 

🔺除了圓桌外 
也有不少四人座位的方桌

 

🔺圓桌大概可以做到9個人 
餐具桌面跟鍋子 相當有古早味的氣氛 
很像回到鄉下阿罵家的感覺XD

 

🔺沾醬調味料是自助的喔! 
蔥花 辣椒 蒜頭 香菜 
吃火鍋一定要配這一味

 

🔺旁邊就是冰品櫃了

 

🔺雖然冰櫃外掛著明治的招牌 
不過裡面不只有明治 還有棒棒冰 
跟新竹的在地老店家814的冰棒

 

🔺814冰棒是圓棍的 
裡面口味很多 紅豆 芋頭 百香果 
味道跟連鎖的比較不一樣 多了一點清甜

 

🔺明治的冰淇淋 果真沒讓人失望
還沒吃鍋先嗑冰 實在忍不住XD

 

🔺這裡的配菜 火鍋料也是自助的 
價格依照盤子的樣式 從$29~$180都有

 

🔺完全一目了然 
可以清楚的知道食物價錢

 

🔺火鍋料種類好多!
各種價位平均分布 想吃什麼就拿什麼~

 

 

🔺大家手腳很快 
一下子就把托盤塞滿了XD

 

 

 

 

 

 

 

🔺各種湯頭及肉品都清楚的展示在菜單上

 

 

🔺520 韋爐平日雙人午餐
平日中午吃飽又吃巧的好選擇

 

 

 

🔺大吃一斤

全天候肉量激增三倍!! 好狂

 

🔺外帶選擇

防疫期間也有外帶選擇 用Uber eat 

有看到最便宜的是$149 麻辣燙套餐

自己來店外帶還有多送餐點

 

多了一個可以在家安心吃的選擇 

 

🔺黑蒜藥膳烏骨雞鍋 $698

 

🔺這鍋是店家近期新推出的 !!
鍋內有烏骨雞 黑蒜 蛤蠣 洋蔥 高麗菜 中藥包

 

🔺煮開後香氣一直飄散 用聞的就流口水了 
中藥的味道很香 湯頭鮮 
烏骨雞跟蛤蠣還有洋蔥的搭配 
怎麼可能會不好喝 這鍋大家喝了很多!! 
期間加了兩三次水再煮 一樣很有味道 
吃不完打包回家 再放點料又是一鍋美味!
(孕婦不宜食用)

 

🔺鴛鴦鍋 
麻辣火鍋$200/石頭火鍋$150

 

🔺這裡的另一個重頭戲是石頭火鍋 
從一開始的爆香到加肉拌炒 
就算戴著口罩 還是無法擋住
美味的香氣撲鼻而來XD

 

🔺這邊是用小肥牛拌炒 
炒到半生熟 先夾起來 
還有蒜苗一起 整個很香

 

🔺把肉撈起來再加高湯 
石頭火鍋的湯底就完成了

 

🔺麻辣火鍋
香氣十足 湯頭真的蠻辣的 
讓人很過癮

 

🔺阿嬤手工蛋餃 
有別於以往吃過的蛋餃 
阿嬤手工蛋餃 很飽滿 
蛋皮嫩嫩的 內餡很彭派

 

🔺帝王蟹肉棒 
感覺有加入螃蟹肉 不是一般魚漿製的 
入口超軟嫩 吃到有覺得厲害

 

🔺福袋 
外皮的豆皮好吃 裡面的料也很多 
不過吃的時候要小心 福袋裡的湯汁很燙XD

 

🔺小卷 
Q脆Q脆的 非常新鮮

 

🔺手工花枝蝦仁漿 
蝦丸裡面是完整蝦子  
而且有好幾隻蝦 很有誠意

 

🔺安格斯無骨牛小排(一斤) $987

 

 

 

🔺一斤牛肉到底是甚麼啦XD 
超級滿滿滿 ! 牛小排本身就很香嫩 
涮在麻辣鍋或石頭鍋都很對味 
牛小排真的很嫩 涮的時間可以自行調整 
在溫火的鍋子下涮個3~5秒 美味就在手中

 

🔺純盤克夏黑豬(一斤) $587

 

 

 

🔺盤克夏豬的油花 真的很漂亮 
而且一點腥味都沒有 
雖然油花豐富 但是完全不膩 
跟石頭鍋比起來 更喜歡它在麻辣鍋的味道

 

🔺美國安格斯板腱牛(一斤) $587

 

 

 

🔺板腱牛有中間一條薄博的筋 
是讓肉片更有口感的地方 
板腱牛的肉也很嫩 跟無骨牛小排相比 
各有自己的特色

 

🔺美樂啤酒  酸梅汁 爺爺泡的茶 
飲料的部分選擇很多 
美樂啤酒現在好像不太常見 
苦中帶甜的滋味 是啤酒花的美味
吃麻辣鍋配酸梅湯
不知道從甚麼時候變成一種默契 
爺爺泡的茶 相當清甜 
也可以緩和一下火鍋的熱度 

(喝酒不開車 未成年請勿飲酒)

 

🔺滷肉飯 $29 
滷肉飯肥瘦肉都有 香噴噴的 
上桌就讓人口水直流

 

 

🔺各種好料們起鍋囉
蔬菜 肉類 海鮮 火鍋料 
搭配辣或不辣的湯底都很美味

 

🔺象拔蚌 $60

 

 

🔺今天第一次吃到象拔蚌 
口感脆脆的 據說也是富含膠原蛋白的食材 
要多吃點來補一下XD
 

🔺吃完結帳後店家請我們抽獎 
消費只要滿$1000就可以抽一次麻將兌獎 
每張都有獎 筒子 條子 萬子 就有中獎 
獎項可以在下次消費兌換使用
 

🔺今天第一次來吃韋爐復刻 真的有好吃 
之前看了一下價位 覺得有點貴 
不過實際吃了之後覺得蠻值得的 
食材新鮮是基本的 但是蛋餃 蟹肉棒火鍋料 
以及各種湯頭 都是別的地方找不到的特色 
醬料及冰品也能盡興地吃 
實際來過之後 覺得這樣的價格很可以 
下次想再來試試牛奶鍋 還有海鮮 
今天的肚子實在吃得太飽了XD


 

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<店家資訊>

韋爐復刻食鍋 新竹店

地址:新竹市東區經國路一段479巷6弄2號

電話:03 515 3785

營業時間:11:30–14:30 17:00–02:00
 (假日午間不休息)

 

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