姐吃的是回憶
就如同這一家在三星社區裡的排骨飯
還記得這裡對我的印象
就是外婆會搭公車牽著我們來的三星夜市
雖然後來夜市沒了
我們已經鮮少再過來這裡了
長大了之後
我記得去過裡面吃東西好像也才2-3次
雖然三星社區現在對我家也不遠
大概騎機車3分鐘的路程
每天都在上演"今天中午要吃什麼?"
或是"晚上要吃什麼呢?"
於是又是上網找找哪裡有台南美食
結果就看到這家
因為離家很近
所以當下立馬就約姐姐一起來這裡吃晚餐
這裡還保留小時候我對這裡的環境
雖然現在很多店家都深受疫情的影響
沒什麼客人來消費
但是在這裡似乎看不到這個現象
來用餐的人還是很多
我想這就是老店的魅力
好吃的美食總是能抵過一次又一次的難關
聽說以前這裡還有賣豆花跟其他茶飲
但兩個老夫妻年紀大了
也沒找其他幫手
所以現在就只有賣飯類、鍋燒系列
還有麵類跟湯類
這家排骨飯好吃到讓我ㄧ週去光顧兩次
我第二次還是點了排骨飯
兩次菜色都不一樣
一樣都有固定的豆干跟半熟蛋
我覺得這半熟蛋真的是神來一筆
跟淋上醬汁的白飯一起吃
真的超棒的
吃起來就不會太乾
這裡的排骨我也相當的喜歡
是相當古早味的做法
跟小時候吃到的味道
一點都沒有改變
內用還有古早味紅茶可以暢飲
牆上還掛著滿滿的感謝狀
就知道兩老夫妻是很善於助人
時代的變遷
或許餐廳都想有所改變
有很多創新的料理
但我覺得維持不變的味道
讓人的內心一直鞏固的回憶
其實也最能讓撫慰人心
推薦給喜歡古早味排骨的朋友們
店家資訊
三星社區排骨飯.排骨麵專賣店
台南市健康路一段420巷17號
06－ 2146381
只賣平日週一到週五
１１：００－２１：００
週六跟週日公休
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