【高雄左營 | 甜品】凱拉kayla洋菓子專賣店(2019初訪) | 平價的精品洋菓子,甜品選擇多元豐富,甜點控一定要來嚐嚐~~

【高雄左營 | 凱拉kayla洋菓子專賣店】

地址: 高雄市左營區明華一路78號

營業時間:11:00-21:00(週一公休) | 電話(07)550-6151

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>>點我看原文:

【高雄左營 | 甜品】凱拉kayla洋菓子專賣店(2019初訪) | 平價的精品洋菓子,甜品選擇多元豐富,甜點控一定要來嚐嚐~~ 

 

 

 

凱拉kayla洋菓子專賣店,

是艾咪之前在找尋好心情Oliver的彌月蛋糕時發現的店家,

不過當時好心情Oliver彌月蛋糕禮盒已定,

後來隨著育兒生活忙碌,一直到最近幫艾咪爸過生日才又想到凱拉~~

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凱拉位於明華一路,粉紅色的招牌叫女孩們不注意都難。

店門面的大片玻璃啵亮,還沒入門就感覺粉嫩又清爽。

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目前凱拉正在舉行周年慶活動,

活動期間長達一個月,活動時間為2019/04/01~2019/04/30

(活動已結束,最新活動請見店家fb公告)。

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母親節蛋糕預訂也開跑囉~~

(活動已結束,最新活動請見店家fb公告)

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店內陳設很簡單大方,以招牌粉紅色串聯其中,

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凱拉以烘焙的用具當成擺設特別有感。

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凱拉各式設計紙盒提袋,粉粉的看了心情都粉嫩。

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燈具很有特色,呼應烘焙擺設主題,

這不是刨絲器嗎(笑)!?

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凱拉洋菓子的品牌概念: 堅持一日鮮產品

話說這個真的很重要,完全說到消費者的心崁裡啊,

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話說凱拉洋果子除了購買甜點外帶之餘,

其實也是可以內用的喔,

採自助式的,每人低消NT$100元~~

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內用有提供簡單的飲品可以選擇。

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進入正題,來看看凱拉的洋菓子吧~~

凱拉的甜點看起來非常精緻,大點小點通通有,

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凱拉有個特色就是:

有些作成大塔的品項,當日還會另外製作成小塔,

例如下圖的圖片上方那一列是當日出爐的大塔,其中有1-2個口味凱拉有另外製作成小塔,

讓大家依照自身需求購買囉~~艾咪很喜歡這一點。

 

另外脆皮系的洋菓子也很多,各式口味可頌,起士棒都是架上常客。

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另外在擺盤上,凱拉有重視商品擺盤,

有別於一般烘焙店家,每樣烘焙品項只用長方盤裝,

凱拉出動大圓盤小圓盤,連6吋塔也有另外的擺放架,擺盤有用心。

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鹹口味的洋菓子也有。

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鹹口味的洋菓子 & 各式口味可頌再一張。

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每個甜點看起來都精緻美美的,但價錢以甜點而言算是平價。

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不定時會推出新品嚐鮮價85折。

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冷藏蛋糕凱拉也有,來欣賞一下冷藏櫃美麗的甜品。

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大蛋糕當然也有。

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還有艾咪頗愛的布丁,凱拉也有製作販售。

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此外也有販售西式烘焙餅乾。

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也有禮盒可供選擇。

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還有販售果醬。

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接下來來看艾咪都買了些什麼吧。

#南瓜蛋糕 NT$80

成分:蜜漬南瓜/新鮮南瓜泥/南瓜籽/日本粉/上白糖/土雞蛋

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話說這款是買來幫艾咪爸過生日的蛋糕,

南瓜口味聽起來就超養生,蛋糕size對艾咪家也很剛好,

這款南瓜蛋糕超適合平常不愛吃太甜膩的長輩們。

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再來看外表裝飾,

從外表裝飾就知道這是一款非常南瓜的蛋糕,

南瓜餡南瓜籽通通到齊了。

南瓜餡非常綿密,甜味香氣很足,非常順口。

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蛋糕體本身非常綿密,

吃起來口感是南瓜口味的古早味蛋糕。

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#桑芙水果派 NT$42

成分:杏仁奶油蛋糕/自製糖漬覆盆子/桑椹醬/派皮

話說這個水果派非常好吃,

但艾咪覺得這個名字可以再改一下會更好。

 

外圍裹上一層烤到很酥脆的派皮,

一邊吃到派皮的脆皮,一邊吃到酸甜的口感。

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覆盆子非常搶戲,但卻是這個水果派畫龍點睛不可或缺的角色。

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#大理石巧克力布里歐   NT$42

成分:巧克力卡士達/巧克力餡/脆杏仁角/巧克力布里歐麵團

像極一個放大版軟木塞的巧克力布里歐,真的讓人很難忽略它。

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布里歐的作法會將雞蛋、奶油、鮮乳比例提高

讓整個巧克力布里歐吃起來內部綿密柔軟。

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另外巧克力卡士達+巧克力餡+脆杏仁角,

讓口感更有層次,巧克力控不要錯過。

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#雙層巧克力蛋糕 NT$45

成分:法國WEISS 64%, 72%巧克力/日本粉/法國可可粉/土雞蛋/日本中澤鮮奶油

也是艾咪推薦巧克力控要嚐嚐的一款。

這一款雙層巧克力蛋糕賣很好,有時比較晚去就向隅了~~

 

有別於上一款介紹的大理石巧克力布里歐,這一款雙層巧克力蛋糕口味更偏大人系,

像是濃郁巧克力布朗尼的乾版,

整個雙層巧克力蛋糕的巧克力餡&巧克力味像是熱戀中的情侶濃得化不開,

非常好吃,但艾咪建議如果再添點濕潤度會更佳。

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#千層蘋果派 NT$48

成分:AOP法國奶油/新鮮蘋果/千層派皮/新鮮蘋果醬

千層蘋果派表層的焦糖非常好吃

有別於一般對於傳統蘋果派的印象,

凱拉的千層蘋果派肉桂味不明顯,算是忠於蘋果原味的蘋果派。

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#德國香腸可頌 NT$42

成分:德國Q香腸/鹹乳酪/蔥末/可頌

因為一直點甜的,來個鹹味可頌吧~

 

德國香腸可頌表層的乳酪烤得脆脆的~~鹹鹹的,

裡面的口感像是有層卡士達般再加上德國Q香腸,

凱拉不愧是做洋菓子的專賣店,連鹹味可頌都做得如此精緻~~

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#蔬菜煙燒雞肉鹹派 NT$42

整體口感很濕潤,派皮也很好吃,

但由於蛋汁的比例過高,會感覺像是在吃西式的玉子燒,但同時也代表鹹派內部濕潤度很足。

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#抹茶乳酪塔 NT$38

成分:自製蔓越莓/日本明治抹茶粉/丹麥乳酪/塔皮

老實說這外觀看起來不算精緻,但創意十足,

抹茶乳酪,終於不再是常吃到的宇治金時組合。

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帶回家冰冰箱後,表層的抹茶粉都融進去了。

 

整體口感像是舒芙蕾的感覺,

加上底層是蔓越莓平衡了抹茶的苦感,

也是一款好吃的佳作。

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#巧克力無花果塔 NT$230 (6吋大塔)

成分:酒漬無花果/法國可可粉/巧克力塔皮/乾果/巧克力桑椹醬

又是艾咪推薦巧克力控一定要嚐嚐的一款。

這款size有製作6吋大塔,也有一般size小塔。

由於居先生非常喜歡吃無花果口味的甜品,艾咪一口氣買了一個6吋大塔。

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6吋大塔用凱拉招牌美美的粉紅色系紙盒裝著。

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表層的酒漬無花果+乾果+巧克力桑椹醬,

讓整個巧克力無花果塔吃起來濃郁巧克力味中帶著蜜餞甜滋味,

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表層的酒漬無花果非常好吃,剝起來單吃也超好吃(以上是居先生的不良示範)

建議凱拉可以賣單一款酒漬無花果蜜餞(笑)。

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再近看一張,喜歡無花果的捧由也不要錯過。

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而表層的這些堅果讓整體的蛋糕更富香氣,

吃起來口感也不會過於單調。

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艾咪原本擔心巧克力無花果大塔會很乾,但是其實不會。

這裡雞婆建議塔類食物買回來就要盡早食用,才會吃到最佳口感喔。

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#香醇巧克力布丁  NT$55

成分:WEISS巧克力/土雞蛋/香草棒/上白糖

#鮮奶香草布丁 NT$55

成分:40%純鮮奶油/土雞蛋/香草棒/上白糖

 

凱拉的布丁口感吃起來很像優格,兩個口味都非常濃郁,

最底層的焦糖也不苦澀,算是好吃的一款,

唯一艾咪比較不愛的是它的裝瓶,

長型的瓶子吃到最後焦糖很難挖起來吃光光~~

把好吃的焦糖留在瓶子中很可惜耶~~~

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艾咪食後心得:

自從幫艾咪爸買了常溫南瓜小蛋糕作為生日蛋糕之後,

大家都說好吃,也開啟了艾咪家對凱拉的興趣,

加上這個月適逢凱拉周年慶,洋菓子有優惠,

這陣子艾咪其實還蠻常來凱拉的(笑)~~

 

目前凱拉的洋菓子艾咪還未踩到什麼雷,每個品項都有維持一定水準,

每個洋菓子size剛好,價格也算平價,

有空閒的話,下次艾咪想內用,點杯咖啡悠閒地品嚐他們的甜品。

 

如果真要說有什麼不足之處,

那就是凱拉的店址在明華一路這裡非常不好停車,

開車的話,除非店門前剛好有空位可以臨停,

不然建議要騎摩托車來喔~~

 

 

 

 

 

#希望你們會喜歡今天的分享,

但食記帶有主觀及時效性,單純分享當下個人用餐過程及感受,僅供參考。

美味的價值判斷因人而異,請聰明服用#

# 每一個文字都是艾咪的心血結晶,文章和圖片皆為艾咪個人著作所有權,

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服務品質
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裝潢氣氛
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