【高雄鹽埕 | 帕莎蒂娜駁二倉庫餐廳】
地址:高雄市鹽埕區大勇路1號 | 電話:(07)531-1106
營業時間:週二~週六12:00-16:30,17:30-21:00(週一公休)
帕莎蒂娜駁二倉庫餐廳官網 | 帕莎蒂娜烘焙坊官網 | 帕莎蒂娜國際餐飲事業fb
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【高雄鹽埕 | 冰品】帕莎蒂娜駁二倉庫餐廳 | 1928黑糖霜淇淋,黑糖粒味濃醇厚,霜淇淋奶味濃郁滑順,駁二倉庫的消暑好滋味
這是艾咪去年12月造訪帕莎蒂娜駁二店的踩點食記。
最近入春天氣漸漸炎熱想到這個黑糖霜淇淋,
這才想到去年12月曾造訪帕莎蒂娜駁二店,趕緊來記錄一下,
當時天氣雖已入冬,但沒有寒流的高雄冬日中午,冬日暖陽高照,這時吃個冰非常過癮呀~~
帕莎蒂娜駁二倉庫餐廳位於高雄鹽埕駁二的大勇路上,
位址是大勇倉庫群的C3倉庫,
2011年由帕莎蒂娜餐飲接手規畫。
帕莎蒂娜駁二倉庫餐廳的裝潢保留餐廳的前身: 擁有90年以上歷史的老糖倉,
保留了紅磚,水泥牆,檜木屋頂結構,呈現半世紀前的時代軌跡。
帕莎蒂娜駁二倉庫餐廳旁的必信街這段街道,
老倉庫伴著林蔭的感覺,假日午後在這裡散步頗為舒心。
除了帕莎蒂娜烘焙坊,
駁二倉庫餐廳的餐飲提供融合美式與歐式料理手工窯烤比薩、漢堡、燒烤、新鮮啤酒,
還有販售黑糖霜淇淋~
老舊磚岩中透著現代霓虹燈,讓人忍不住多看幾眼,用鎂光燈補捉下來。
這一幅產品廣告也是,藏在紅色磚瓦砌成的磚牆中,更顯懷舊感。
帕莎蒂娜駁二倉庫餐廳大門口。
帕莎蒂娜駁二倉庫餐廳有別於其他分店,週一公休。
推開大門一陣冷氣的涼意襲來,
迎面而來的是點餐櫃檯以及一旁的烘焙麵包區。
這裡空間寬廣舒適,是在駁二逛累了休憩用餐的好地點。
牆上這片木板牆則是造訪嘉賓的簽名,看起來有不少厲害的廚師曾造訪呦~
這裡陳列的則是帕莎蒂娜烘焙坊的禮盒。
艾咪這天造訪時間來得早,烘焙坊大部分的麵包都未上架,店員也還在忙碌著。
由於是12月造訪,店家大廳有著聖誕樹增添過節氣氛。
1928黑糖霜淇淋廣告海報,
清楚說明帕莎蒂娜駁二店的餐廳前身是起始於1928年的老糖倉。
目前的價格是調漲過的,1928霜淇淋已調整為NT$45/支。
1928黑糖霜淇淋機,
想吃霜淇淋直接到櫃台點單結帳囉~~
1928黑糖霜淇淋機。
看著冰淇淋從冰淇淋機出來的樣子,從視覺感就覺得這冰淇淋很紮實耶~~
#1928黑糖霜淇淋 | NT$45/支
鏘鏘鏘~~~這黑糖霜淇淋的黑糖是指黑糖粒灑在霜淇淋上,
並不是黑糖口味的霜淇淋呦~~
整支冰淇淋莫名的有股可愛感,趁著融化前趕快拍拍拍,
準備要開動啦~~~
1928黑糖霜淇淋的口感,有別於一般坊間霜淇淋吃起來像雲朵般的輕柔感,
1928霜淇淋的口感吃起來非常紮實,而且奶香濃郁。
黑糖粒也沒馬虎,
上面一顆顆的黑糖粒店家標榜用古法煉製研磨的古法黑糖,香氣滿溢,
伴著霜淇淋吃起來錦上添花,除了趕走暑意,心情也甜滋滋變好了。
現在黑糖霜淇淋在帕莎蒂娜烘焙坊的新文化店也吃得到,黑糖QQ鮮奶也同步新上市囉~~
艾咪食後心得:
帕莎蒂娜深耕高雄多年,除了烘焙餐飲,更常結合藝術人文舉辦活動,
而帕莎蒂娜駁二倉庫餐廳,在大勇倉庫群的C3倉庫,
前身是擁有90年歷史的老糖倉,
建築裝潢保留了紅磚,水泥牆,檜木屋頂結構,呈現半世紀前的時代軌跡。
帕莎蒂娜駁二倉庫餐廳也呼應老糖倉的歷史,
在這裡除了吃得到1928黑糖霜淇淋,還有1928黑糖披薩,
待下次造訪駁二時再來一場1928的黑糖美食之旅。
#希望你們會喜歡今天的分享,
但食記帶有主觀及時效性,單純分享當下個人用餐過程及感受,僅供參考。
美味的價值判斷因人而異,請聰明服用#
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