餐廳名稱：肉老大頂級肉品涮涮鍋 敦南創始店
地址：台北市大安區敦化南路二段331巷16號
鄰近捷運站：文湖線BR07六張犁站
電話：(02) 8732-5339
營業時間：星期一~四 11:30~23:30；星期五~日 11:30~隔日凌晨1:30
FB粉專： https://www.facebook.com/robosshotpot
MENU美食誌店家頁： https://menutaiwan.com/tw/restaurants/xJwiuxm0Fs
2/5(三)那天公司春酒，
我們有位同事很想吃火鍋，
於是當天中午我們決定到敦化南路巷子裡的 "肉老大頂級肉品涮涮鍋" 吃午餐。
店內裝潢質感好又高雅，
用餐環境相當舒適。
我們這桌6人打算合點套餐一起享用，
點了一份 "環遊世界豪華之旅四人套餐" 和 "浪漫雙人海陸套餐" ，
套餐的肉品和海鮮都非常豐富而且都很優質。
完整菜單內容可以參見我的相簿： https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6165784
火鍋的醬料和佐料是自助式的
湯底
我們6人這桌共有3組鴛鴦鍋
紹興醉雞鍋+麻油燒酒鍋
紹興醉雞鍋是以花雕酒加雞湯的湯底，
有著花雕酒的酒香和鮮甜，
裡面又有溫體雞腿肉。
麻油燒酒鍋則是採用鹿港黑麻油加上老薑和數種中藥材熬成，
有著濃郁的麻油香和酒香。
牛奶鍋+麻油燒酒鍋
牛奶鍋是以低脂牛奶為基底，
奶香濃郁醇厚又甘甜順口。
酸白菜番茄鍋+紹興醉雞鍋
酸白菜和番茄的雙重酸香又帶點微辣很夠味
我們合點的肉品和海鮮都很豐富！
環遊世界豪華之旅四人套餐
有以下這些肉品和海鮮，
以及4份菜盤
日本A5和牛10oz+美國特選牛小排12oz
肉盤的呈現真澎湃啊！
紐西蘭雪花嫩煎羊12oz+培根黑毛豬12oz+阿根廷天使紅蝦*8+印尼根島生態蝦*4+手打花枝漿
菜盤
一位學弟還把其中一份菜盤換成特選肥牛呢！
浪漫雙人海陸套餐
有以下肉品和海鮮，
並附上兩份菜盤。
美國頂級Prime肩胛里肌牛13oz
綜合海鮮船
有龍蝦、北海道干貝、曼波魚膠、鮮蝦、鮮蚵、鱸魚片、鮭魚片、蛤蠣、小卷等
送上來的時候服務生會倒入熱水讓底下的乾冰產生煙霧，
看起來很浮誇啊！
開煮準備好好享用啦！
美國特選牛小排
牛小排肉質鮮嫩油花分布均勻
日本A5和牛
A5和牛的油花更為豐厚，
肉質非常柔嫩又入口即化，
牛肉的鮮美滋味和油脂香氣在嘴裡化開來的滋味真迷人。
美國頂級Prime肩胛里肌牛
肩胛里肌牛的油脂就比較少些，
肉質依然軟嫩並帶一點點嚼勁。
鮭魚
花雕雞腿肉
雞腿肉鮮嫩多汁，
花雕酒湯汁很入味，
味道甘甜充滿酒香。
鮮蝦
干貝
干貝相當肥美飽滿
鱸魚
龍蝦
龍蝦的肉質很紮實飽滿又很Q彈多汁，
味道非常鮮美。
印尼根島生態蝦&阿根廷天使紅蝦
根島生態蝦肉質緊實又軟Q彈牙，
天使紅蝦肉質紮實富有彈性。
小卷
小卷的口感相當Q彈
手工老餓麵
麵條口感相當Q彈，
建議可以加入胡麻醬或椒麻醬做成拌麵享用。
自助吧有飲料和冰淇淋無限取用
冰淇淋是聖堤亞(Sentia)的，
有供應6種口味。
我只小意思的吃了兩球
"肉老大" 的肉品和海鮮都很優質又新鮮，
火鍋湯底的風味也不錯，
在這家點多人套餐大家一起享用多種優質肉品和海鮮，
這樣的海陸雙享真的很滿足。
延伸閱讀：
Jeremy的台北捷運美食懶人包
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