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別墅裡的一百種味道

發表篇數:279篇

文章類別:旅遊-國內旅遊

縣市地區:台中市 > 北屯區

造訪商家:

富田和牛燒肉

phone04-24229336
place台中市北屯區昌平三街61號
作者本次評價:
4.55
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

部落格首圖版型
嘴饞想吃燒肉但又怕大傷荷包,從現在起你有更划算的選擇!富田和牛燒肉主打日本澳洲和牛,講究原味跟醬料之間的平衡,不會過度調味。

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店址緊鄰崇德路三段,外觀一看就是典型的日式風格,最棒的是門口非常好停車!亦可搭乘台中市公車 14 路(干城站-舊庄),於八二三紀念公園站下車,再步行約 3 分鐘即達。

老闆認為與其搶進美食一級戰區廝殺,不如轉進巷仔內更能大幅省下租金成本。把降低的營運成本反饋在食材品質之上,讓愛肉成癡的老饕們,不必花大錢也能一親頂級珍饌的芳澤。


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室內格局屬長方形,主要由中間的出餐口,以及兩側的用餐區所組成。

一進門,店員便熟絡地招呼客人,讓人有賓至如歸的感覺。


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店內約有 50 個座位,有 2 人、4 人或 6 人等三種桌型。

一到用餐時間很容易客滿,來之前不妨先打電話訂個位唷!


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富田強調「餐點品質」和「用餐氛圍」並重,在室內高懸數十盞大紅燈籠,為空間注入濃厚的日式氛圍。

洗手間設置在餐廳之外,從圖中那扇門出去右手邊就看到了。


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另外,在收銀台的後方更設有獨立包廂,方便客人聚會。


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採日式和室風格設計,入內前得先脫鞋,好在雙腳可以伸至桌下不必盤坐,用起餐來兼具舒適與隱私。

最多可容納 8 到 9 人,而且沒有低消限制,是不是很佛心!


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▶ 富田和牛燒肉|菜單(最新資訊請依店家公告為主)
​​​​​​​店內的消費方式以套餐為主、單點為輔,提供 8 款雙人套餐、2 款超值雙人套餐及 3 款三人套餐,重點是通通不收服務費

套餐組合選擇多元,縱然是不吃牛的客人,也能找到適合自己的選擇。


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▶ 富田和牛燒肉|菜單(最新資訊請依店家公告為主)
​​​​​​​相信大家應該很少看到牛肉比豬肉還便宜的吧?在富田和牛燒肉就是這麼一回事!

超值雙人套餐系列提供「豬」「牛」兩種選擇,雖然少了烤鯖魚/烤天使紅蝦、綜合天婦羅,但其他附餐可是一樣都不少唷!


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▶ 富田和牛燒肉|菜單(最新資訊請依店家公告為主)
​​​​​​​肉品、海鮮、湯品、天婦羅、丼飯、手卷、御飯糰、甜點、酒水一應俱全。

還覺得意猶未盡?來單點專區看看吧!


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▶ 富田和牛燒肉|菜單(最新資訊請依店家公告為主)
​​​​​​​誰說想吃燒肉就一定得呼朋引伴?富田加碼推出數款大份量的單人套餐,包括翼板牛、牛小排、巧克力和牛、松阪豬、海鮮總匯、牛舌、A5 和牛、龍蝦鮑魚海鮮總匯與 A5 牛排等豐富選擇。最低只要$450 起,一個人也能盡情豪嗑燒肉!

其中,不用$1000 就能吃到 A5 和牛的單人套餐,更是堪稱目前市面唯一的創舉。除了主餐肉盤之外,還有烤天使紅蝦、韓式嫩雞、味噌湯、手卷、甜點及飲料等附餐。不怕吃不飽,只怕吃太飽啊!😂


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▶  蘆筍蝦手卷(+$20)/醬燒牛肉手卷(+$20)
​​​​​​​凡點雙人三人套餐系列,均附$60 以內的手卷,超過可補差額升級。除了蝦手卷、蝦卵手卷與蘆筍手卷之外,其他如蒲燒鯛、醬燒牛肉和蘆筍蝦皆需補差價$10 到$20 不等,其實倒也蠻合算的。

清甜的蘆筍伴著鮮蝦捲成手卷,再經典不過了!而醬燒牛肉手卷嚼來油潤鹹香,很適合重口味的人。


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▶  蒲燒鯛御飯糰
有一種餓是老闆怕客人餓​​​​​​​,沒想到來燒肉店居然還有御飯糰耶!

套餐附蒲燒鯛、泡菜牛肉、肉鬆玉米御飯糰三選一,在大餐開始之前先墊墊胃。


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▶  肉盤(視套餐內容而定)
盤盤都是新鮮手切的冷藏肉,所以保證每一片的厚度都不盡相同!

我們所點的牛魔王雙人餐,內含頂級 A5 和牛、A5 和牛與韓式嫩雞等肉盤。在好奇心驅使下,又額外單點了一份「巧克三拼」「伊比利松阪豬」,吃好吃滿相當過癮!這回英式下午茶層架裝的可不是蛋糕點心,而是呈色鮮紅的肉盤,光用眼睛看都覺得賞心悅目。

其中,韓式嫩雞均取自口感軟嫩的雞腿部位,以每面煎烤 3 分鐘的方式料理即可。但由於雞肉本身有用醬汁抓醃容易黏鍋,店員建議最後再烤比較合適。


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▶  日本頂級 A5 和牛
​​​​​​​富田的肉品擺盤精緻,攤開呈扇形堆疊,所以實際上的份量會比目測還要多。

除了有紙製立牌說明肉盤內容,後方更襯著一塊「牛油」供客人潤盤使用。烤盤在烤肉之前,先涮上適量的牛油比較不會沾鍋。頂級 A5 和牛油花均勻細緻,幾乎入口即化的銷魂口感,真的吃過就回不去了!


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▶  日本 A5 和牛
​​​​​​​A5 和牛口感亦佳,不必烤太熟,細細咀嚼可感受到嫩甜的肉汁流溢而出,加上鹹香淡雅的鹽昆布就更相得益彰!(可向店員索取)

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富田還有一大特色,就是用餐全程使用「爐端燒」料理,讓顧客自己體驗動手烤的樂趣。

一人一個小爐子,截然不同的用餐體驗很有意思!


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▶  烤天使紅蝦
​​​​​​​我們所點的牛魔王雙人餐有提供「烤鯖魚」「烤天使紅蝦」二選一。脫殼直接送進嘴裡,Q彈肥美的口感展露無遺。

期間老闆撥空到各桌跟客人抬槓,力薦店裡的鯖魚更是必點招牌。豐富油脂加上毫無腥味,是熟客們的首選。聽起來很誘人,讓人躍躍欲試。可惜那個時候我們已經吃飽了,只好等下次來的時候再來嚐嚐!XD


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▶  單點|西班牙伊比利松阪豬($320)/肉質脆甜富咬勁,口感很討喜。

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▶  單點|巧克三拼($800):澳洲巧克力和牛
吃得比人好!所謂「巧克力和牛」,指的就是在牛隻在豢養過程中,在其飼料當中摻加了巧克力而得名。​​​​​​​

吃了巧克力的和牛,肉質帶有特殊的焦糖淡香,雖有嚼勁但很好入口。


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▶  單點|巧克三拼($800):美國安格斯牛小排
​​​​​​​牛小排切片呈現迷人的大理石紋,肉質滑嫩緊實,帶點無傷大雅的嚼感。

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▶  單點|巧克三拼($800):美國安格斯翼板牛
​​​​​​​取自牛肩胛部位的翼板肉,油花分佈均勻,吃起來Q潤卻不韌口。

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​​​​​​​▶  打卡贈禮|巧克力骰子牛
​​​​​​​目前來店消費,凡點「雙人套餐」(含以上)並打卡,即送一份骰子牛!這麼好康的事情! 別怪我們沒有告訴你!

雖然是免費贈送,但論其份量跟質量,可是絲毫沒有打折扣哦!選用翼板部位切丁,口感與油花都讓人讚不絕口,絕非一般夜市常見的那種所能比擬!烤到六面俱焦、5 分熟就超級美味!


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▶  痛風鍋
​​​​​​​這位老闆,您也太浮誇了吧!燒肉、鍋物一次滿足,誰受得了啦!

鍋裡的蛤蜊多得像不用錢似的,以薑絲、蔥花簡單調味,盡是蛤蜊釋放的鮮勁,味道甘醇鮮美,喝上一碗超級暖胃!


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▶  綜合天婦羅
​​​​​​​來到富田真的不用擔心吃不飽,除了肉盤份量本身就誠意十足之外,附餐更是毫不馬虎!一頓飯吃下來,保證讓各位飽到不行啊!

綜合天婦羅內含 2 尾天使紅蝦、青椒、茄子、地瓜跟芋頭。咬開酥脆麵衣後散出食材的自然香甜,搭配甜鹹交織的沾醬更是增分。


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▶  榴戀忘返(+$70)/檸香萊姆(+$70)
​​​​​​​套餐可以選擇$50 的飲品,像是紅茶、綠茶、雪碧之類的。不妨補差額升級特調系列,喝起來更有特色哦!

特製調飲有榴戀忘返、紅粉佳人及檸香萊姆,起初眼拙還以為「榴戀忘返」指的是榴槤特調,想說這也太前衛了吧!後來才知道其實是用紅石榴跟碎冰調製的飲料啦!而檸香萊姆酸甜順口,適合搭餐解膩。同時,這兩款也都能做成不含酒精的版本,相當貼心。


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富田把和牛肉變得更平易近人,堅持原肉現切,致力於給客人最好的食材與服務品質,自開幕以來迅速累積好口碑。

雙人套餐吃下來平均一人不用$1000,以和牛的價位來說相當吸引人!不用飛日本也能吃到頂級和牛,快來富田享受大口吃肉的滿足吧!

 



富田和牛燒肉

▶ 粉絲專頁:富田 和牛 燒肉

▶ 營業資訊
    📍台中市北屯區昌平三街61號
    ☎️04-24229336
    ⏰11:30-14:30、17:30-21:30
⠀⠀ ⠀週一公休

▶ 備註(最新資訊請依店家公告為主)
     1. 每人低消$300
     2. 點雙人套餐(含以上)加贈骰子牛​​​​​​​
     3. 當日壽星送肉盤一份、當月壽星送特調飲一杯​​​​​​​

 



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100tastes

【 別墅裡的 100 種味道 】




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