久違的聚會之大陳海產

友人自大陸返台休息
所以大伙約了見面用餐
這次選定的是海產攤
剛開始人到了卻始終摸步著頭緒位在哪?
總以為是店面沒想到竟是個小攤子
之所以會來這是因為友人前陣子到永康街學做菜
這個老板就是在那教做菜的老師
因此他們之前有來這小攤子品嘗過
所以這次推薦這裡讓大家一起嚐鮮

 
菜單就只有招牌上的這些菜色
剩下的就是直接詢問老板當天有啥好料的


 
小小的攤位不過種類倒是不少
老板認真的神情很吸引人
且偶爾當天的蔬菜還有可能是老板自家栽種的
攤位上的海鮮幾乎都是特別選過的
所以鮮度都極佳
 

椒鹽龍珠~超適合下酒的一道
且他們家龍珠不是那種小小顆的
一入口就吃的出鮮度!
頭一次吃到讓我這麼回味的龍珠
 
五香酥小排~超推薦各位試試看的一道
看似平凡的炸排骨酥在老闆的巧手下相當美味
且一口咬下會發現排骨內藏著肉汁
吃來一點都不乾柴
讓不愛吃排骨的我也吃了好幾塊

 
炒海瓜子~這是目前當季的海瓜子品種
顏色較白一些基本上市場也不太容易買的道
不過味道相當鮮美讓我也好愛
 
薑絲大腸~酸度很夠不過不是那種加了酸精的那種酸
因為有些師父會直接加那種人工的香料去提味
且大腸吃來口感剛好一點都不會像在吃口香糖一樣
 
麻辣臭腸鍋~超級適合下飯的一道
辣度也剛剛好豆腐也入味了
而鴨血吃來軟嫩又夠味
 
五味鮮蚵~老板自調的五味醬幫鮮蚵加分好多
這個季節的蚵仔比較小一些但是吃來還是很棒
太大的有時候吃來會有噁心感
這五味醬很百搭自製後可以拿來利用在其他食材上
 
韭黃牛肉~滋味也不賴
  
招牌桂花蟹~這個超讚的
不過拍的時候已經太晚所以盤內勝不多
但是看的出這隻蟹份量不小
且相當有肉又甜美
 
鹽酥蝦~用的可不是一般的小蝦子
而是大隻的藍鑽蝦
因為這種蝦子品質比較穩定
吃來也是超鮮美也很推
 

 
紅燒魚~這也是我今天很愛的一道
老板使用新鮮的紅條魚
裡面的蒜頭還鮮炸過讓整條魚變的更鮮
整個被大家掃的乾乾淨淨

雖然他們只是一家小小的路邊攤
且附近週遭全是賣吃的
不過以老闆的絕佳手藝佔有一席地位
這一餐讓大家吃的非常開懷
老板也時不時的會分享一些料理經驗給我們
有機會誠心希望大家也可以試試看唷!