甜點就是有種讓人幸福的魔力,尤其是吃到好吃的甜點,更讓人開心
【Dobby手工甜點】的波士頓蛋糕,好吃到讓我忍不住帶一個回家和家人分享 XD
Dobby 手工甜點店隱身在松山區的巷弄內,而店外的薄荷藍,很難讓人不多看一眼~
來吃甜點前就耳聞Dobby店裡有貓米、狗勾工讀生~
一入店,果然滿滿的毛小孩元素啊!
店家有提供寵物吊飾與抱枕客製化服務,如果喜歡可以詢問一下!
Dobby的蛋糕都是當日現做的喔!通通擺出來,看氣來很可口~
啊啊~工讀生來檢查我有沒有洗手了!
狗勾工讀生則是在推車上待著~
都好療癒!只要看著他們就覺得開心XD
以下是Dobby手工甜點店的飲品菜單與蛋糕菜單
再次提醒,由於蛋糕都是當天現做,所以每天會出的品項不一定,若有特別想吃的甜點,建議可以先傳Facebook私訊至粉專詢問板娘歐!
若想預訂,建議3~5天前一樣發私訊給闆娘嘿!
店內的擺設很清新,覺得店內的貓米工讀生好幸福,都有曬不完的太陽
牆面上掛著貓米工讀生一號與二號的肖像
再往店內一看,幾座貓咪跳台佔了好多店內空間XD
不過沒關係,只要我們有位置,能坐下好好享用甜點一切都好說 哈
歐~啊頗士頓派 $100元
焦糖海鹽波士頓派 $100元
豹紋輕乳酪蛋糕 $100元
啊啊~~~波士頓蛋糕一端上來,我整個開心到不能自己,這料也太多了把!!!
高山蜜香紅玉 $100元
美式咖啡 $80元
歐~啊頗士頓派 $100元
從前吃過乾乾的海綿蛋糕,總覺得那樣的口感也不是不能接受,但就是沒那麼喜歡~
但 Dobby 的海綿蛋糕都好濕潤!到底是怎麼做到的?答案是用料實在吧!
闆娘說所有蛋糕內餡是自己做,因為做蛋糕的初衷是為了給家人吃,所以重視食材、嚴格挑選,不額外添加膨脹劑~
波士頓派中的靈魂奶油,則是選用北海道鮮奶油,口味濃醇且不甜,還會讓人一口接一口
而芋泥則是選用大甲檳榔心芋頭,都是自己蒸自己做成芋泥,真的非常用心~芋頭控必吃!!!!
焦糖海鹽波士頓派 $100元
這焦糖海鹽波士頓蛋糕是闆娘推薦,將海鹽加在奶油裡,味道鹹鹹甜甜,更凸顯奶油香氣,搭配的剛剛好~
若單吃焦糖餡,有一種牛奶糖的味道 XD
推薦配著高山蜜香紅玉一起吃,可以中和口中的味覺
Dobby選用的南投茶區 高山蜜香紅玉,100% 原葉茶,喝完可以回沖歐!
豹紋輕乳酪蛋糕 $100元
這款輕乳酪蛋糕好可愛~它與底層的濃而不甜的巧克力餅很搭!
一個是入口即化的口感,另一個則是鬆脆苦甜的巧克力香,更添口感層次~
讓口中充滿巧克力香氣,以及乳酪蛋糕的香醇綿密,推薦搭配美式咖啡一起吃唷!
這天和鏟屎官一起吃完蛋糕後,覺得好喜翻~
於是就外帶一個蛋糕回家給「波士頓派控」的妹妹一起享用了!
闆娘貼心提醒,蛋糕可以宅配也可以外帶,如果不急可以宅配到家!
阿不過我想快點和家人分享,於是選擇外帶了 哈
因為我們是騎車,所以回家的路上特別小心~只希望蛋糕不要損壞RRRRR...
果然Dobby沒讓我們失望!!!蛋糕好好的躺在裡面等我們拆禮物~
比利時巧克力櫻桃波士頓派 8吋 $920元
給你們看看蛋糕剖面,那個鬆厚程度真是沒話說~
然後還記得我之前說過的嗎?Dobby給餡料,沒~在~客~氣~ㄉ!
蛋糕選用比利時櫻桃與巧克力,沒有額外加酒下去做,所以全年齡層都很適合吃喔!
一入口,那是種苦甜口感,且口口都有為酸的櫻桃相伴,覺得很幸福,會想再回購!
後記:
我們這天到店時,看到闆娘很忙碌的做狗勾蛋糕~
一問之下才知道,店內還有提供寵物蛋糕預購服務,而且不僅是給毛小孩,人也可以吃喔!
另外,闆娘透露正再籌備狗狗蛋糕製作課程,如果大家有興趣可以密切注意粉專啦!
Dobby手工甜點店
地址:台北市松山區南京東路四段133巷8弄26號
電話:(02)2717-0686
營業時間:週日至週五 12:00~20:00,週六 12:00~19:00
Facebook:https://www.facebook.com/dobbysoven/
**內用不限時、提供插座、WIFI