[台北美食] 票選最狂鴨血豆腐【麻神麻辣鍋】每人低消1200元，用精緻餐點服務擄獲你！#松山區 #南京三民站 @蛋寶趴趴go

天氣變涼爽了，就特別想要吃鍋，

一想到又香又麻的「麻辣鍋」總讓人口水直流🤤

問了身邊愛吃辣的朋友，十個有五個推薦這一間

《麻神麻辣鍋(南京店)》

湯頭鮮辣微麻，果凍鴨血絲滑有彈性，豆腐好吃細嫩入味，

吃完讓你全身的每一個細胞也因此沸騰了起來！

【麻神麻辣火鍋】(南京店)

• 地址：台北市南京東路五段8號3樓
• 交通：捷運南京三民站2號出口，步行5~10分鐘
• 電話：02-27492508
• 營業時間：週一~五 11:30~14:30 / 17:00~01:30  六、日 11:30~01:30
• 官網：http://spicy-spirit.com
• FB：麻神麻辣火鍋

《麻神麻辣鍋》

品質、健康、服務，是麻神一直秉持的最高原則，

堅持食材選擇的最高級，絕不添加味素人工調味料，

期許每個來用餐的客人都能享受、滿足。

▼麻神麻辣鍋店位於三樓，走入店內用餐環境非常明亮寬敞，

有4~6人座的長桌，也有二間十人座的包廂。

▼桌上備有餐具，更特別的是還放有刀叉？？

(吃麻辣鍋需要嗎？🤔等等你就知道！)

【菜單】

有各式的肉品、海鮮、蔬菜、火鍋配料…等食材可點選，

鍋底為3人份，有三種可選擇，皆為380元。

• 麻辣鴛鴦鍋底
• 全紅鍋鍋底
• 全白鍋鍋底

第四人起，每人加收110元鍋底費，用餐時間為110分鐘。

11:30、12:30、17:30、21:30、23:30 每一位低消為600元，

19:00～21:00 低於四位以下，一桌低消為2400元，需加收10％服務費。

 (詳細菜單連結請按此)

▼桌邊有「調味料盤」可自行選取調配，

不用跟別人共用醬，衛生加分。

▼登！登！登！登！

這就是我們今天準備要吃的餐點！

▼紅湯鍋：店內的麻辣鍋底，是完全採用天然食材熬煮，

再透過煎、煮、炒、炸，細心掌握三小時的繁瑣工序，熬製而成，

其特色就是「只麻你口，不辣你喉，麻不膩，辣回神」。

麻辣度都不算高，可以直接喝，算是溫潤不傷胃的麻辣湯頭👍👍👍

【果凍鴨血】

麻辣湯裡的果凍鴨血，是店內的經典特色食材，

經由沖、浸、泡、滷，超過四十八小時的細心烹調的鴨血，

絲滑有彈性，入口像果凍般滑嫩又有味吹彈可破，

在嘴裡化開的同時還會流出濃濃麻辣湯汁，

是我心中排名數一數二的好吃鴨血！❤️

(麻辣鍋會免費附一份鴨血，第二份起需單點喔！)

▼吸覆麻辣湯汁的凍豆腐，氣孔不大卻很入味，

嫩、香、麻、辣，可以免費追加！👍👍👍

▼超大塊的鴨血，建議用刀叉來食用，

讓吃麻辣鍋像吃西餐一樣優雅。🍴

▼白湯鍋為昆布高湯，濃濃柴魚鮮味，

直接喝好喝，搭配食蔬吃起來更是清甜。

【日本Ａ3和牛】(2000元)

今天鍋物的重頭戲「日本和牛」，A3油花就這麼美了！

一份有4片(500元/片)😱，共140克，每一片都比我的手還大！

大片的牛肉送上桌，有種氣勢逼人的感覺。

雪白的油花均勻分佈交錯於粉色的肉質中，光看就很美味！

▼只要放入鍋中涮煮幾秒，細緻的油脂就會慢慢化開溶入粉嫩嫩的肉裡。

▼一整片入口，和牛細膩的肉質與鮮甜的油脂在口中翻滾，口感絕佳。

好想自私的把整盤肉全部吃光光，只是，一片就要500元，實在是有點邊吃邊流淚😭！

【本土溫體雪花牛】(680元)

一般的火鍋店很少有溫體牛的品項，

所以我們就特別點了一份來品嚐。

手工現點現切薄片狀的溫體牛，

店家建議川燙至5分熟，口感最佳。

 ▼溫體牛吃起來較有咬勁，偏硬沒有想像中的柔軟好吃……

【麻神老饕鍋】600元

第一次看過牛肉四寶不放鍋裡煮，而是獨立一鍋賣的，

這鍋聚集精華的「老饕鍋」是店內的一大特色，裡頭有牛肉四寶：

• 特選老饕肉
• 牛筋
• 牛肚
• 大腸頭，

經過一番老滷後再入麻神特製麻辣湯中熬煮完成。

▼大塊的老饕肉已燉煮的柔軟又入味，聞起來味道也很香呢！

• 牛肚吸覆了麻辣湯汁，厚切的口感吃起來軟Q適中。
• 牛筋也滷的非常入味，吃起來也不會過份軟爛，還保有一點Q度。

▼大腸頭吃起來沒有腥味，微Q又柔軟，很好咬。

▼我們點了以下二種時蔬來搭配鍋底：

• 翠綠時蔬拼盤 (260元) 
• 金針菇(80元)

▼除了肉品、食蔬外，我們還點了以下火鍋料來搭配麻辣鍋。

• 手工豆包(180元)
• 綜合丸子拼盤(250元)
• 綜合鮮餃拼盤(320元)

• 手工蛋餃：蛋皮厚實內餡鮮甜豐富，讓人印象深刻。
• 花枝丸：咬起來Q彈，還吃的到花枝的鮮甜與口感。

▼終於將食材都介紹完了，全部丟下鍋煮，滾滾紅塵大滿足！

【烏梅汁】(150元)

吃麻辣鍋，當然要喝杯冰涼的烏梅汁，解辣解油膩。

【甜點-銀耳蓮子湯】

吃完麻辣鍋後，店家還會送上甜點，

甜甜的銀耳蓮子湯，除熱、補氣又養生。

▼想加湯、打包，只要將這個小方塊放上去，

立刻會有人員過來幫忙服務，吃個鍋也好科技。

▼點太多吃不完也沒關係，店家有提供打包服務，

蛋寶還多外帶了一份果凍鴨血，打算回家再(狂)吃一頓！

▼附上今日用餐收據

說明一下，我們今天就是存心要吃不完打包回家的，所以點得有點多，

這些份量大概足夠4人吃吧，而且4片和牛要價2000元也是有點貴。

【蛋寶543-最白話的美食專家】

每個人心中一定都有自已最愛的麻辣鍋，

問了一下，原來許多老饕心中最愛都是《麻神麻辣鍋》，

湯頭非常溫順，直接喝也不嗆，是不吃辣的人都能吃的麻辣鍋，

鴨血沒有一層硬硬的表皮，柔順度真的不輸詹記，

大塊又厚切的鴨血就是要你用刀叉優雅的吃！

老饕鍋也很經典，而且份量很多，建議人數多時再點。

服務不錯，價格稍微偏高，但是絕對值得為了鴨血來試一次！

 麻神麻辣火鍋

• 地址：台北市南京東路五段8號3樓
• 交通：捷運南京三民站2號出口，步行5~10分鐘
• 電話：02-27492508
• 營業時間：週一~五 11:30~14:30 / 17:00~01:30  六、日 11:30~01:30
• 官網：http://spicy-spirit.com
• FB：麻神麻辣火鍋

 
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