繼前幾週吃了櫻花羿日式燒肉 後，
原班人馬再度出動鄉民頗推薦的『極炙』！
話說極炙的地理位置不是很好，最靠近的捷運站有三個，但三個都不是很近XD
再者，他開在二樓，比較不容易被注意到
不過想想省掉租金成本回饋在食材上反而是好的呀！
消費模式為＄４９９＋１０％，台北市來說是個合理的價位
有部分的座位有比較獨立的空間，這我還蠻喜歡的
這邊最特別的就是有『調酒』類的飲料
但是飲料類都要以杯換杯唷
點菜單一次只能勾十項～
超多種的醬料們
我本來不太愛加醬料，但這天吃完覺得有需要耶XD
因為極炙的肉都好原味～
大家最推的黑醋栗柳橙！
很好喝～但是真的沒酒味XD
葡萄沙瓦
就是葡萄汽水一樣沒酒味～
牛五花
霜降牛
一開始烤的這兩種肉品就嚇到我了，
因為不管油花分佈、厚度或肉質都好翻了！
尤其霜降牛，大力堆！
帶骨牛小排
豬梅花
帶骨豬小排＆雞腿肉片
說是肉片但其實是肉塊啦～切成小塊狀很容易就烤熟囉
蔥鹽醬
韓式泡菜
烤肉好朋友，泡菜很好吃又解膩必點唷
骰子牛
牛肋條
這兩個肉質也都意外的軟嫩，不帶筋，好吃！
肋眼牛排
反而牛排的肉質最普通說，有點硬
但其他的牛肉就足夠吃得盡興了！
羊小排
没看過燒烤店給羊排給得這麼大器阿！！！
愛吃羊的真的有福了～
不過我是不吃羊的所以無法評論口感XD
大塊到需要出動剪刀！
這畫面..........
有沒有像在買鹽水雞XDDDDDDDDDD
大腸頭
算是今天稍稍不滿意的食材，我很愛吃大腸，但這個味道實在太重了說
魚皮凍
這冰冰涼涼酸酸得很開胃也很解膩，吃太多肉類就來一個吧！
澎湖生蠔＆干貝＆烤蝦
鯖魚
蝦子個頭不小，也好新鮮
鯖魚吃起來有點鹹鹹的，烤到有點『恰恰』就可以吃囉，這也不錯吃
倒是干貝口感有點怪...是脆脆的耶
魚下巴＆軟絲＆柳葉魚
花枝
以前不太會分辨花枝跟軟絲，這裡竟然兩種都有啦～
我是覺的軟絲比較好吃而且新鮮很多，
花枝好像鹼水泡太多了
柳葉魚也有點瘦弱，不知道是不是因為最近不是產季(?
生蠔更是讓我超滿意的！新鮮又甜又大顆！
續了好幾次都被我一個人吃光光(無敵生蠔控不好意思XD)
烤五分鐘還沒開的話再叫服務生幫忙敲開
看看他們真的很肥嫩阿XDDD
海鮮類的整體評價也還是相當高，特別推薦蝦子、軟絲跟生蠔！
蛤蜊
蛤蜊雞湯
金針菇
德國香腸
起司地瓜
這個起司不太會牽絲，味道是甜甜的...
最後當然要烤芝麻年糕！
這裡的冰淇淋只有明治的
冰櫃裡的冰心地瓜可以直接吃也可以拿去烤
結論：
極炙的肉類真的是下了重本！海鮮也表現不凡！
飲料也別有創新，大概就只有冰淇淋虛弱了一點
撇開交通便利性的問題
我覺得這間就食材而言CP值遠高於前幾禮拜推薦的櫻花羿說
(馬上倒戈這樣XDD)
食物美味：★★★★☆
ＣＰ值： ★★★★★
服務態度：★★★★★
再訪意願：★★★★★
［店家資訊］
地址：台北市中山區長安東路一段１５號２樓
電話：０２－２５２３５１１０
