身為一個新淡水人,對於淡水的美食也漸漸熟透,
從觀光客喜愛的阿給、蝦捲、丸湯,到在地人的推薦的燒臘飯、還有海鮮粥,但是還是漸漸吃膩拉!
不過現在有了新的好選擇唷!
可以一個人吃的獨享披薩” 一個人的披薩”, ”
一個人的披薩”位於清水街內,店外裝潢清新簡約,透明的玻璃窗,
可以清楚的看到裡面的整個料理的過程,乾淨衛生都看的見唷~
店內裝潢沿襲店外的白色簡約,工業風格天花板,加上綠色植栽的點綴,
後面的霓虹燈—【披薩+飲料=開心的一天】讓人會心一笑阿~
既然叫做一個人的披薩,個人座位當然免不了阿XD~
店家的自助醬料與杯水提供區
餐點配料的說明圖~
店內飲料一覽~
菜單一覽
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青醬三菇$170
披薩的尺寸大約7-8吋左右,而青醬是西式餐點的經典口味,
一個人的披薩青醬羅勒香氣濃郁,但是鹹度偏低,不過加上起司的奶香與鹹度,鹹度適中。
罪惡的牽絲起司,在視覺上就讓人流口水,
而在餅皮的部分上,更是一大特色,因為是現點現烤,
加上是使用24小時低溫發酵,餅皮內部保有滿滿的濕潤水分,
但是餅皮下方卻保有脆口硬度,可以輕鬆的單手拿起餅皮不會下垂變形唷~
上面的菇類增加豐富的不同脆度口感,加上上面的青椒的甜度,口感相當順口多變~
咸蛋超人$200
鹹蛋搭配披薩這種獨特的口味,不知道到底是誰發明的?
但是我自從在兩年前吃過一次就一直念念不忘阿~
” 一個人的披薩”使用”關渡生發號”的鹹蛋黃,而來自香港的老闆表示,台灣的鹹蛋太鹹,
所以只使用蛋黃,而在醬汁的部分是店家自製的南瓜醬,帶有一點甜味的南瓜醬,
大大中和了咸蛋的鹹度,而南瓜的香氣也使披薩中的午餐肉煙燻味更加昇華,
加上外酥內軟嫩的無敵餅皮,每一項的配料環環相扣,很讓人停不下來阿~
今日餐點一覽
飲料部分選擇少見的”激浪”,特別喜歡它的微氣泡柑橘香氣,
清新爽口,搭配披薩超級對味阿~
因為店家披薩都是現點現做,所以需要耐心等候,
而披薩上桌後有一個很重要的”黃金7分鐘”,
是因為剛出爐的披薩濕潤度最為飽滿,是讓人無法停下來的美味唷~
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店家資訊
【 一個人披薩 】
地址:新北市淡水區清水街22號
電話:02-86313690