✎嚐鮮日：109.3.30
人氣燒肉店，「簡單肉舖」也開來台南市區啦！看網路上口碑普遍不錯，就挑好友生日那幾天過去吃頓飯，簡單肉舖名字簡單，料理卻不甘單，主打炙燒、火鍋套餐，店裡選用新鮮食材，連高級食材和牛也吃得到，自己動手烤樂趣更多～也適合一家大小來用餐，現在店裡不只有集點送肉，當月壽星再抽肉盤，我們的Lucky壽星就抽到A5蘋果臀！

▼簡單肉舖位於北區海安路上，就在花園夜市對面，與其逛夜市人擠人，還要擔心1.5公尺的社交距離，不如來簡單肉舖吃燒肉火鍋比較實在。

▼消費滿五百就可以集一點，集滿十點就送牛板腱、嫩雞腿或憨豬五花（擇一）；還有每個月的常態型活動！當月的壽星出示身份證可以抽高級肉盤，抽美國Choice牛板腱、香料嫩雞腿、森野憨豬五花、生蠔及最大獎日本A5蘋果臀！

▼店內的座位規劃簡單，大概十幾桌容納人數還不少！環境非常乾淨又明亮，想說要避開一下平日的午餐人潮，我們大概11點剛營業就過來了。

▼走到最底則是自助吧，簡單肉舖有提供飲料機，無限暢飲，吃燒肉、煮火鍋的絕配～

▼簡單有分燒肉套餐、火鍋套餐，也能單點肉盤海鮮，我和同行朋友一共四位，點了兩個燒肉套餐：森野憨豬五花、甘丹板腱炸牛排，兩個火鍋套餐：海洋盛和、美國choice特選級翼板牛，之後又加點一個菜盤。

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▼當月壽星出示身份證，就能抽肉盤。

▼看她在箱子裡攪很久，都讓我們更期待了！

▼將將將將！多虧了壽星好手氣，抽到A5和牛蘋果臀，歡呼聲～～

▼我們這次消費可以集兩點，集10點就可以換肉盤，看來又讓我們有理由回來吃囉。

✓森野憨豬五花炙燒套餐 $220

沒多久我們的餐就送上來了！套餐有點像日本定食的配置，餐盤上的菜色多樣，有沙拉、三道冷盤、日式蒸蛋，優質白飯加上入味雞湯，還有飯後甜點奶凍捲。

▼切片的森野憨豬五花，這油花分佈讓人口水直流～

▼燒肉套餐會附這個燒烤台，大小剛剛好，適合單人使用。

▼把燒肉的肉片放下去～他們的切片大小不像外面店家是細長型，反而是一塊塊但偏厚實，放下去烤大小剛好。油脂飽滿的森野憨豬五花，香氣十足，一塊大小剛剛好入口，豬肉香在嘴裡四益，實在滿足啊！烤台小小的也很適合親子體驗，又為餐桌上增加了樂趣。

▼沙拉部分水潤飽滿，吃完燒肉搭配著吃，可以解解膩，簡單蔬菜選配實在清爽。

▼三道冷盤，三色蛋、豆腐、台式泡菜，也是偏清爽類型！三色蛋加了美乃滋提味，層次分明，豆腐則是入口即化，與酸甜的台式泡菜做搭配，三種不同口感的小菜，但卻不衝突～

▼日式蒸蛋口感綿密，蛋香入口即化，香菇、四季豆等等配料點綴，增加味道層次。

▼湯品部分是雞湯，清香好喝，尾韻甘甜圓潤，吃完餐點再來一口清湯，解膩又好喝。

▼白飯則是飽滿扎實，還附上海苔，可以搭著白飯與燒肉片一起吃～

▼奶凍捲則是草莓口味，奶油不膩口，裡面則是包裹Ｑ彈的草莓，用奶凍捲來當結尾實在適合～

✓美國特選級翼板牛鍋物套餐 $330

朋友的翼板牛套餐上桌囉，鍋物套餐的小菜跟炙燒套餐差不多，沙拉部分換成火鍋的菜盤。

▼美國Choice翼板牛，鮮潤的紅色看起來就很可口，肉質Ｑ嫩油花分布均勻，嫩中帶點嚼勁，高等級的Choice，肉香多汁，不只適合放進火鍋，也適合炙燒方式。炙燒下去烤軟嫩適中，肉片油脂剛剛好，涮嘴口感實在讓人停不下來～

▼小菜也是相同的配置，冷盤換了牛蒡，牛蒡吃起來清脆，味道不會蓋過肉香，反而清爽開胃。

▼菜盤使用木桶裝盛，很有份量，種類多樣，菇類就有三種，青菜更是用料不手軟。

▼火鍋會附沙茶醬料，店家都幫我們調配好了，吃肉沾沙茶提味更有層次。

✓海洋盛和鍋物套餐 $460

我們的海鮮套餐也來啦～～

▼海鮮主菜每個都是扎實大隻，天使紅蝦、生蠔、干貝、軟絲，新鮮海味放入鍋裡煮實在鮮甜，天使紅蝦口感甘甜，店家已經貼心幫我們去殼，蝦肉非常Ｑ彈扎實，吃完再將蝦頭放鍋裡熬煮，讓湯底更鮮甜好喝。生蠔和干貝比五十塊硬幣還大！店家把生蠔的肉與殼分開，生蠔可以直接夾起，不用帶殼放入鍋裡煮，真的很用心周到。軟絲則是很Ｑ彈新鮮，單吃可以吃到彈牙的鮮味，脆口又不失軟嫩，或是沾醬增加口感層次，都不錯。