【台中美食】大西部 美墨餐廳，道地的燒烤牛排與墨西哥卷，吃得過癮！！

由於我個人很喜歡墨西哥餐點，到台中後，好像只去過「阿茲特克」，所以看到有美墨的任務，躍躍欲試，以前住在西屯區時，阿茲特克三不五十就會去一下，甚至，有時還每週去一次(啊～實在太近了)，自從搬到現在的家之後，阿茲特克就遠了，加上兩個小朋友在身邊，怎麼好意思出去自己出去玩呢，所以，這次趁著Nownews的美食任務，找到一個藉口，可以晚上到充滿美式牛仔風情的店溜達，真不錯，所以，這晚，湯尼辛苦您了！！！！
 
享受美食是一種生活美學，亦是一種生活態度。---by 【美墨料理精選80】 享受美食的當下，往往也是一種生活的選擇，由於現代的人，越來越懂得替自己的生活加點味道，因此，各式各樣的異國料理餐廳，在台灣也越來越多，吃日本料理，享受的是它的細緻的口味變化，及室內微妙的燈光氛圍，吃中式料理，愛的是熱鬧圓滿，及食物溫暖的感覺，那麼，選擇美墨料理，享受的自然是它豪邁不拘，輕鬆愉悅的氣氛。
  台中在我看來，堪稱得上是台灣美食的一級戰區，敢在這裡開美墨料理主題的餐點，自然也是有兩把刷子，才敢登門挑戰。走進「大西部美墨料理」開門就見酒吧，木質的吧台，再加上帶著豪邁風的小酒桶在那，就可以感受到這裡輕鬆的氣氛。靠近吧台的位置，可能因為擺放酒瓶的緣故，有PUB風，靠近裡面的位置，就有餐廳的感覺，室內還有大大的螢幕，可以觀看球賽，這裡應該是老外會喜歡的地方吧，因為可以吃美式食物、看比賽、喝酒，完全符合他們的興趣！
  裡面居然可以騎牛耶，酷，以前我去 洛杉磯旅行時，winnie曾經帶我到有這種可以騎牛的餐廳吃飯過，據說，那家餐廳就是「慾望城市」曾經去拍片過的店，記憶中的美式餐廳，有濃厚的牛仔風情，也相當的熱鬧，每當有人要挑戰騎牛時，總是會有很多人在旁叫嘯，非常的有趣，當時我也有挑戰騎牛，而且時間結束也沒有掉下來啊～哈哈！！
  這家餐廳，非常費勁地，找到了這隻牛，很有噱頭喔，在不久前，大西部美墨餐廳，曾經舉辦過騎牛比賽，如果在這隻牛身上待超過3分鐘，就送戰斧牛排，真是太可惜了，當時不知道有這檔事，不然，在美國挑戰成功做的我，搞不好就可以嚐到戰斧牛排的滋味了，哎啊啊，不過現在年紀跟當時也相差有一截了，嗯，就也別太勉強了～哈！！
  既然提到戰斧牛排，那就先來看店家提供的戰斧牛排照。
 
採訪當日雖然無法體驗戰斧的滋味，但是，這天，店家還是端出了非常多的好料呢！！首先登場的是，凱薩沙拉(260元)，來美墨的餐廳，就是要豪邁地大吃的，又是牛排，又是墨西哥菜，所以，主餐登場前，一定要好好的吃一下蔬菜，讓飲食達到平衡。
 
這裡的牛排很特別，首先，店家採用的牛肉都是溼熟成的，會較多汁，而且都是選用prime等級的，他們的牛排是採用美式燒烤的方式完成，美式，就是要豪邁地吃，所以牛排的份量都很大，另外，採用火山岩燒的牛排，有特殊的香氣，表面還有著焦香，味道非嚐的棒！