台南當歸鴨／祖傳三代古早味／60多年老店／獨家秘方中藥湯頭／在地人從小吃到大／100元吃飽吃滿還有找

 

祖傳三代古早味當歸鴨，一賣就是60多年，獨家秘方中藥湯頭搭配去骨鴨肉，在地人從小吃到大，銅板美食價格親民，100元吃飽吃滿還有找

 

 

店面外觀：創立於1952年

 

 

 

內用空間

 

 

小菜自己夾

 

 

 

 

鴨肉羹：湯頭勾芡程度剛剛好，清甜回甘

 

 

鴨肉都有去骨，很適合不喜歡啃骨頭的人，使用鴨腿肉部位，肉質Q軟彈牙

 

 

當歸鴨麵線（小碗）：湯頭有淡淡的中藥味

 

 

真材實料以中藥材熬湯，喝來清爽又養生

 

 

使用鴨胸肉部位，肉質鮮美軟嫩不乾柴

 

 

紅麵線比較耐煮不易糊化，富有彈性帶點咬勁

 

店家資訊及菜單：https://www.mrtainan.com/2020/04/066527941.html

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