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文章類別:旅遊-國內旅遊

縣市地區:新北市 > 中和區

造訪商家:

羅記傳統魷魚羹

place新北市中和區民享街32巷2號
作者本次評價:
3.75
美味度
3.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.50
克萊兒萱 > 新北市好好吃 > 中和區 > [新北中和] 羅記民享傳統魷魚焿 甘蔗大骨湯頭清甜 綜合羹大碗料滿 民享街的平民美食
[新北中和] 羅記民享傳統魷魚焿 甘蔗大骨湯頭清甜 綜合羹大碗料滿 民享街的平民美食

[新北中和] 羅記民享傳統魷魚焿 甘蔗大骨湯頭清甜 綜合羹大碗料滿 民享街的平民美食

每到一個地區 , 我喜歡先找當地小吃 , 中和環球 民享市場附近有許多老字號的傳統小吃 , 而中和民享街與自治街口的羅記民享傳統魷魚焿 , 更是天一亮開張營業 , 讓原本清冷的巷弄 , 因為食物的香氣聚集了人群 , 讓街道有了溫度

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羅記民享傳統魷魚焿櫥窗內很多各式各樣小菜 , 今天來晚的我們 , 還趕上了末班車

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店面不大 , 客人卻總是連接而來 , 眼看老闆的忙碌不太間斷

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在這個物價上漲的時代 , 店內各種麵類各式小菜都是走銅板價路線

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辣椒是老闆採用新鮮辣椒自己製作,辣度很夠吃起來超過癮,愛吃辣不要錯過

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綜合羹 – 肉羹吃起來紮實順口 , 魷魚爽脆彈牙 , 頗大塊 , 還有香酥的魚酥 , 沾上羹湯~對味 , 鱈魚條吃的到魚漿的香氣 , 這樣一碗滿滿的料 , 非常超值 

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每天熬的清湯也很花心力 , 用了大骨和甘蔗 , 讓湯頭清甜

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老闆自製的小魚乾不會死鹹,豆乾有豆味,真的很好吃!

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豬頭皮-鹹香好涮嘴 , 切的大小嘟嘟好 , 薑絲和蔥花搭配著,也很適合周末當下酒菜呢

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招牌乾意麵 – 乾意麵超級讚又大碗 , 那拌麵的醬可是老闆自己精心調製 , 甜鹹適中 , 讓麵吃起來涮嘴

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使用黑豬肉的滷肉飯 , 滷肉肥瘦參半 , 早上能吃到這樣一碗滷肉飯再去上班真的幸福  

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大顆的紅油抄手 , 內餡滿滿老闆誠意十足 , 比起市面的size大上一些 , 用了花生粉提香 , 讓味道更有層次

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用中藥材滷製的鴨血 , 個個大塊 , 口感頗細緻入味

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用料實在 , 食材用心,誠意十足好味道 , 羅記民享傳統魷魚焿堪稱民享街的平民美食

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羅記民享傳統魷魚焿

店址: 新北市中和區民享街32巷2號

營業時間:AM06:00~PM16:30(周四公休)
               AM06:00~PM17:00(週六~周日)

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Tagged 中和環球美食, 傳統魷魚焿, 民享傳統魷魚焿, 民享美食, 民享魷魚焿, 羅記, 羅記民享傳統魷魚焿, 魷魚焿



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