小蒙牛頂級麻辣養生鍋，台中麻辣火鍋吃到飽。這次來到位於北屯文心路上的台中旗艦店，即使下雨天，來用餐的人也好多。小蒙牛頂級麻辣養生鍋主打麻辣鴛鴦鍋，提供多種頂級肉品、海鮮、甜點等，用餐2小時無限加點吃到飽，餐點與服務我個人覺得都還不錯的一間店
知名火鍋吃到飽小蒙牛頂級麻辣養生鍋，位於北屯文心路四段這間是台中旗艦店。平時往返台中經常看到但一直沒機會來吃，這天朋友慶生想找個地方聚餐，最後選擇來這間，雖然外面飄著小雨，但看著裡面用餐人潮依然不減阿
入口高挑的設計感覺就很氣派
大廳可以看到擺滿店家吉祥物玩偶，超可愛的
走道兩側分別為長桌跟圓桌， 圓桌還有稍微圍起來做成半開放式的小空間，我覺得還不錯
這間是採用鑲崁式的電磁感應爐，在使用上很環保也安全許多
二樓的用餐環境，空間真的很寬敞，各式聚餐都很適合
小蒙牛的醬料區， 多達十幾種佐料任你搭配，適量就好不要浪費
小蒙牛頂級麻辣養生鍋平日中午時段是1人/599+10%服務費(頂級套餐)，可以加價50元升級豪華套餐。假日以及晚上價位是1人/699+10%服務費(僅提供豪華套餐)
採用平板點餐很方便，點單就適量就好，來這裡當然先把肉肉吃一輪再說了
海鮮主攻蝦子，太久沒來吃看到有新增霸王蝦，感覺不錯
別忘了吃點蔬菜均衡一下
這裡的菇菇也都還不錯
火鍋料我個人滿推薦手打花枝丸，口感紮實有嚼勁
他們家的鴨血我很喜歡，真心推薦必點
甜點有蛋糕、泡芙、果凍
雖來說是來吃第二次，但我還是要吐槽一下這個平板放的照片也太隨便，到底是誰拍的啦哈哈
飲料、汽水、果汁、啤酒這裡都有
(PS.未成年請勿飲酒，喝酒不開車)
哈根達司的杯冰跟明治冰棒是許多人的最愛，卯起來吃就對了
我們選了川味麻辣鍋跟養生骨鈣鍋，兩款湯頭都很有特色
大骨慢火熬煮成濃郁的乳白色湯頭，味道濃醇香，如果怕吃辣的，這款是不二首選
結合中藥材下去拌炒的鍋底，香氣十足，整體散發麻、鮮、香的嗆辣口感
出餐速度算滿快的，點完沒過一會兒就送上來了，食材都由這個層架裝
滿桌的肉片，等火鍋滾就能來涮肉片囉
霜降牛肉，算是油脂分佈均勻的部位，一開場我們就先下了三盤下去煮，超過癮
湯頭本身也很夠味，不沾醬料也好吃，肉質軟嫩剛剛好
牛五花算是油脂比較多的部位，但也很耐煮
可以感受到油脂香氣佈滿整個口中，可以調配比較清爽的沾醬吃起來比較不油膩
CP值最高的頂級和牛，這天我們差不多點了十盤起跳，油花漂亮又好吃
涮到約7分熟品嚐粉嫩的口感，搭配沾醬整個超美味
這裡干貝也算還不錯，煮久也不會縮水太多，口感很彈牙
小蒙牛的火鍋料，花枝必吃
彈牙口感一吃就上癮
霸王蝦肉質也很脆彈，個人覺得比草蝦還好吃，而且又大隻
遲來的松阪豬，帶點粉色油亮油亮的，看了挺迷人
松阪豬吃起來有嚼勁，肉感十足又不會太油膩，也是能吃上好幾盤的必點肉品
滷鴨血都是已經處理好可以直接吃，如果放涼了可以再入鍋燙一下，口感Q滑，吃起來微辣但很入味
來點大陸妹解解膩
最後又加了一包王子麵，吸收了湯頭的精華，味道濃郁又香，吃完剛好飽了
小蒙牛算是在吃到飽鍋物中評價頗高的餐廳，位置舒適也很適合聚餐，重點他們食材在這個價位上算是表現的滿不錯，簡單分享給大家
以上為個人體驗感受，僅提供參考唷
文章有時效性，相關資訊以店家為主
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