Item: 藤記甜品
Rating: 3.5
Author: 商妮吃喝遊樂

台中勤美綠園道美食推薦!台中黎明路有名的藤記甜品在勤美誠品B1新開店，這裡不止吃得到藤記清爽好吃的招牌豆漿豆花，還有用老麵湯種製作現蒸的各種養生包子饅頭花捲，點一碗豆花加一顆包子只要百元就能吃很飽，好吃又不貴CP值不低唷。
【原文出處/商妮吃喝遊樂】

藤記甜品3月才在勤美誠品新開幕，櫃位在地下一樓茶湯會隔壁、瓦城大心的正對面，地點很好找。有大桌子可以坐下品嘗美味甜品與養生包子饅頭。

有別於其他分店只賣豆漿豆花，這家藤記甜品勤美店賣的品項比較多，我問了店員這家算是他們家第一家複合餐飲店。
櫃子裡上一字排開好多豆漿，有隨身瓶跟家庭號兩種規格，口味則是微糖跟無糖兩種。

旁邊還有一大籠現蒸包子饅頭花捲，每一顆的體格都不小，走養生路線，看起來就好好吃，讓人想每一種都點來試試。店員介紹他們家包子饅頭花捲通通都是用湯種跟老麵製作，以天然食材為主，看得到的顏色都是天然食材的顏色，完全無添加。

內用的容器不是紙杯而是青花碗盤，再加上木製托盤，整個蠻有質感的。

來張IG照片，拍照打卡很好看。

醇淬極品豆漿隨手瓶
他們的豆漿用日式工法製作，之前在家樂福(前身台糖)我們就常買，喝完之後不會脹氣很好喝。分微糖跟無糖兩種，我們選微糖喝起來不甜，濃郁順口有豆香。如果不愛純喝豆漿也可以選加料豆漿，豆漿加入綠豆紅豆紫米花生...等各種料現點現打。

紅豆紫米芋頭綜合豆花

藤記的豆花豆香濃郁，但是口感不像傳統豆花那麼綿密，比較接近三色豆花那種，軟嫩又不會太綿，相當清爽。吃他們家的豆花千萬不要搗碎，而是要直接用湯匙挖一大塊直接吃，在嘴裡慢慢散開的豆香超級正點!

紅豆顆粒飽滿煮的通透好吃，紫米吃起來很綿相當濃稠很像紫米粥，跟豆花的口感非常搭。

薏仁花生粉角綜合豆花

粉角介於粉條與粉圓之間，口感非常Q，我們第一次吃到這種粉角，相當特別又好好吃。

花生顆粒蠻大顆的，口感無敵綿，而且香氣十足深得我心。
我特別問了店員，原來他們的花生選用比北港花生更高級的刺桐花生，顆粒大又軟綿好吃，大推。
包子饅頭花捲，我看價目表上價格不一，介於26元~38元之間，新開幕通通25元。店員說他們包子品項很多，會再陸續推出新口味。

芝麻包子
麵糰本身就有加了芝麻，再加上芝麻內餡，大口咬吃的到芝麻香氣，麵皮口感Q卻不會太乾而且有麵香。

爆漿巧克力包
麵皮就是巧克力麵皮，內餡是濕濕的爆漿巧克力，裡頭還吃得到巧克力塊，用料蠻紮實的。這個爆漿巧克力包味道濃郁很好吃，小孩超喜歡。

整體心得

藤記的豆漿好喝，我們在家樂福(前身台糖量販)就經常買，豆花也很讚，口感清爽吃的到豆香，再加上各種配料一碗吃完會有飽足感。包子饅頭花捲也表現不錯，我個人最喜歡剝皮辣椒跟爆漿巧克力。現在新開幕有很多優惠，點一份豆花加饅頭吃飽喝足只要百元價CP值不低，有到誠品逛街的朋友，這家藤記甜品可以試試喔。

藤記甜品勤美店
地址: 台中市西區公益路68號B1
營業時間:平日11:00~22:00、假日10:30~22:00