【高雄】中都阿德麵線‧中都十幾年老店，肉羹、魚羹、大腸三種配料一次滿足

  中都美食每一間都是十年起跳，開在中都的阿德麵線也開了十幾年之久

肉羹、魚羹、大腸三種配料，想一次吃齊那就點個綜合麵線滿足你

小碗四十元、大碗五十五元就看你的食量自己決定吃大還是吃小

  

 中都街上有二間麵線，一間叫中都麵線，一間叫阿德麵線

中都麵線之前介紹過了，這回介紹開了十幾年之久的阿德麵線

 

 招牌內容挺好笑的本想吃隔壁的鴨肉麵，結果鴨肉沒了所以換吃麵線糊

說真的那間鴨肉麵我跑了三年還是都吃不到鴨肉，最後只吃它們家的肉丸跟壽司結案

 

 中都阿德麵線配料就這三種，豬肉塊、大腸以及魚漿，可以分開點也可以混合吃 

 

 滿滿一鍋麵線已消了半鍋，生意真的不錯大家都是買回家品嚐很少在現場吃

 現在是防疫敏感時期，所有的人都是外帶回家，只有外地來的老饕才會現場品嚐

 

 對了也有單純賣清麵線，費用多少我不太清楚，這個得自己去問店家

 

 綜合麵線(大)

  

辣醬是店家自己做的外頭吃不到，當然也沒有對外販售

 

 板娘說這個挺辣，但我無辣不歡也吃挺辣所以說挺辣我都聽聽而已XD

但我還是乖乖的只加二匙辣椒

 

 店家獨門辣醬辣度個人覺得只有七成辣，但不敢吃辣的朋友們請小心酌量，辣哭了我不負責

 

綜合麵線有肉焿、大腸以及魚漿，一碗裡頭就有三種配料而且還不少

我以為會很小一碗所以點的是大碗量，結果太高估自己根本就吃不完

 

 線麵焿不浠濃稠度個人覺得挺OK，不會整碗湯湯水水沒有麵線

 

 魚漿口感輕脆又彈牙，魚漿都切成片老人跟小孩都可以放心吃

  

肉塊跟大腸一起吃真的很爽，肉塊不會太粉肉質還挺嫩口，大腸更不用說清理的很乾淨

叫太大碗的下場就是吃不完

 

中都阿德麵線

電話：0930-092116

營業時間：AM07:00-PM14:00

地址：高雄市三民區中和街152號

公休日：禮拜一

 

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敦 小 蓮

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