「揚揚火鍋沙茶爐」在我們公司附近，所以常常和同事去吃，週年慶活動有打卡送肉盤！吃貨小當家的我，再次當了主揪，約大家出來吃火鍋！揚揚最近新推出個人火鍋，還有一個很厲害的溫體牛/豬！！真的很可以！南區高CP值又多樣菜色的火鍋沙茶爐，還沒吃過就真的遜掉了囉～
▼揚揚店面在金華路上，還好我們早早就到了，店門口已經被其他客人的機車停滿了～
▼揚揚店面都會做清潔消毒，乾淨衛生不馬虎，不用擔心！
▼一進門老闆就很熱情地來招呼我們，餐廳裡面給人的感覺很溫馨，店內的座位有十餘桌，但是拉開屏風，還有更寬敞、更多空間可以使用，也很適合公司企業包場，家庭、朋友聚餐！
▼前面上有菜單，價格都清楚標示讓人一目瞭然，豬肉、羊肉還有沙茶爐不常見的海鮮，多樣菜色還很平價。
▼因為最近疫情，所以都點個人鍋，我們四個人就叫了豬肉個人鍋X2、牛肉個人鍋X2，當然也少不了揚揚新出的溫體牛。
▼除了可以填菜單點菜，一旁的冰箱還有放各種火鍋料、海鮮，依盤子算錢，銅板價便宜就能吃到好料！
▼冰箱也有各種飲料，汽水、烏龍茶、果汁或是啤酒！
▼餐具、醬料都是自取，醬料有醬油、醋，經典的沙茶醬、辣椒等等，揚揚也有提供免費飲料給大家清涼解膩，當然也少不了飯後的杜老爺冰淇淋，口味很多種，免費吃到飽。
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▼等沒多久就上鍋囉！瓦斯爐給他開下去！～
▼趁服務人員還在上菜，我們拿了幾盤菜加料。
▼豬肉/牛肉個人鍋＄150
這是個人鍋的份量，超大菜盤，店家用料實在沒在手軟欸！火鍋湯底香氣足，不像外面火鍋店都淡淡的，揚揚的湯底是熬煮好幾個小時的扁魚高湯，很入味又香，不管煮什麼料都很搭。
▼牛肉
牛五花的肉質軟嫩，帶點脂肪會吸附圓潤清香的湯汁，香嫩滑順，簡單涮一涮就很入味好吃。
▼豬肉
吃起來不會油膩，口感是很軟嫩、很好入口的，梅花豬的肥瘦均勻，沒有腥味但有豬肉的清香，單吃還是沾醬都有不同層次的口感。
▼溫體牛 $250
可別看這樣，他們的肉片是有厚度的，溫體牛只要稍微涮一下，那個肉質Ｑ中帶嫩，還帶鮮嫩肉汁，越嚼越有肉香，台南這種指標性的溫體牛，揚揚也有了喔！！！
▼汕頭魚丸
手工的汕頭魚丸，Ｑ嫩彈牙帶點脆感，大人小孩都適合。
▼手工魚捲
魚捲軟嫩鮮Ｑ，爽口又涮嘴。
▼鯛魚片
鯛魚片很大塊又厚實！厚切Ｑ彈扎實，鮮嫩細緻的魚肉，加入湯裡煮，讓湯頭更鮮甜好喝。
▼手工魚冊
有同事是第一次吃到魚冊，中間包裹芹菜，軟嫩的絞餡料，鮮嫩多汁。
▼白精靈菇
白精靈菇有自己的香氣，口感滑順，不用煮太久，會保有一點脆脆的口感，或是煮軟嫩一點，都是不同風味！
▼黑木耳
被稱為身體的清道夫，軟嫩Ｑ彈又帶脆的黑木耳，養身又好吃。
▼茼蒿
同事很喜歡吃茼蒿，因為茼蒿有一種其他蔬菜沒有的味道，嫩綠清脆可口！
▼食材都上桌了，可以開動了～ 覺得有種去好友家豪宅圍爐吃飯的感覺，好溫馨！
揚揚的價位都很平價，東西新鮮、好吃，平常來吃也很可以，個人鍋衛生健康，吃不夠想再多加點，可以直接拿冰箱的菜盤、海鮮盤，銅板價便宜又新鮮，而且週年慶還有打卡送肉盤，家庭朋友、公司聚餐的好選擇，決定了！今年母親節打算帶阿母來吃～
揚揚火鍋沙茶爐
地點：台南市南區金華路一段500號
電話： (06)261 8187
營業時間：
週一至週五 17:00-23:00
週六、日11:00-14:00、17:00-23:00
網址：http://gomag.com.tw/hotpot.html
