Item: 奇麗灣珍奶文化館
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Author: elephant

[註]本文描述的是2020/1/6宜蘭一日行，不是近日的活動哦~

話說小女兒在德國留學，有一次，在台大德國同學會聚會時，有個學姊拿出一包從台灣帶去的生珍珠，煮了一鍋珍珠奶茶分享給大家，美妙的滋味，讓久已不知珍奶滋味的小女兒驚為天人。打聽之下，才知那包珍珠來自宜蘭縣蘇澳鎮的奇麗灣珍珠奶茶文化館。所以限女兒這次難得放假回國，就指明一定要到宜蘭蘇澳朝聖，順便帶幾包生珍珠到德國，以便之後聚會時可以再和學長姊們分享家鄉的美味珍奶。從小把兩個女兒當掌上明珠的大象老爸，當然義無反顧的著手安排宜蘭一日行。這日，一行三人在GOOGLE大神的引導下，終於來到了奇麗灣珍珠奶茶文化館。

奇麗灣珍珠奶茶文化館除了有地下停車場，也有一個蠻大的室外停車場，停車免費，完全沒有低消限制，非常佛心。

奇麗灣珍珠奶茶文化館的外觀，沒有漂亮的石材、壁磚，也沒有任何的塗料與裝飾，因為這裡可是全球首座珍珠奶茶綠工廠，環保至上。

奇麗灣園區除了保留大量綠地，建築本體也有多項環保創意，例如引地表冷源做空調、自然風導流、再生能源、回補能源、低碳、水源再利用等等；然後再融入在地環境生態、具有包容性、人性化的教育功能，是一棟具有創意的簡約建築物。

難得到此一遊，當然要拍照留念啦~

從大門進來就有參觀指南，整個館區都可以免費參觀，館內服務人員親切有禮，逛起來輕鬆寫意。

除了參觀指南，還有延嬉攻略，不過有些活動得假日才有。

從大門直走進來，就看到這兩個可愛的珍珠寶寶，小朋友看到一定非常開心。

珍珠寶寶的右邊，有一排廣告牌，參觀前不妨參考看看。

館內有個珍珠樂園，只適合2~8歲的小朋友，而且還得假日消費滿200元，才能讓一個小朋友入場玩一小時。

如果你像我們一樣，十點左右進館，到二樓認真參觀有關珍奶的歷史和所有展品，那麼等你參觀完，大概也到了該吃午餐的時候囉。這時候，你可以考慮直接到一樓後面餐廳，享用小農蔬食百匯，或是用個套餐。

一般的觀光工廠通常都會有DIY課程，奇麗灣當然也有，但是這個DIY手作珍珠，是假日限定。

另一方面還有手搖珍奶DIY課程，這個課程比較便宜，而且平、假日都有。

這是館區的地圖，包含館內、館外，仔細看清楚才不會有漏網之魚。我們就是沒有看清楚，所以不知道館外還有生態池和食農體驗區，失之交臂，可惜！

我們到的這天，是一月初，還沒有過年，所以有年菜外帶的廣告，看起來很澎湃~

原來全台流行的「燈泡珍珠奶茶」，就是奇麗灣珍珠奶茶文化館首創！這個超大的「燈泡珍珠奶茶」，超適合拍照打卡，千萬別錯過。

「既來之，則拍之。」我們也不能免俗，畢竟要看到這麼大的「燈泡珍珠奶茶」也不容易，哈哈~

拍完照，再往裡面走，有個服務台，想參加DIY課程可以在這裡報名繳費。照片右側這個樓梯，可以直上二樓，進入珍奶的世界。可別小看這座樓梯，因為它可是奇麗灣綠建築的重要設計之一，叫做綠能杯樓梯，類似杯子造型的自然採光梯，也是個拍照打卡的熱點。

樓梯旁邊的牆壁上，貼著這個「台灣好味道世界都知道」看板。仔細看了一下，才知道建造奇麗灣珍珠奶茶文化館的上島公司，竟是第一家進入大陸推廣咖啡和珍珠奶茶的廠商，厲害！發展至今，該廠生產的珍珠已行銷到世界六十多個國家，成績斐然。

上島食品公司的沿革和歷史，和台灣「珍珠奶茶」的發展史相當吻合。

踏入二樓「珍奶文化館」，首先看到的是影音播放室；左邊則是你來奇麗灣參觀，絕對不能錯過的拍照景點。

我們來的時間比較早，又是平常上班日，整個影音播放室空無一人，不過影片還是一直循環播放著。

影音播放室旁邊，有個狹長的走廊，天花板上吊了幾顆大小參差的黑珍珠，兩旁鑲滿落地鏡子，後面的布簾顏色和珍奶一模一樣。站在裡面，在燈光的照射下，經過鏡面的反射，形成一幅充滿幸福味道的景象，彷彿整個人都泡在甜蜜芳香的珍珠奶茶裡...這裡絕對是拍網美照的最佳地點，沒有之一，千萬不要錯過啊！

想知道好吃的珍珠是怎麼做出來的嗎？這裡有答案哦。

這是珍珠成型機，把木薯粉料經由不停的翻滾，變成珍珠。有點像滾元宵的概念，只是這個是電動的，畢竟如果用人力來滾，那可是會累死人的！

這裡介紹怎麼把生粉圓煮成熟粉圓，看似簡單，其實不簡單，而且事後的清洗工作超麻煩！不相信？到一樓商店買幾包原料，回家自己煮看看就知道。

接著來到珍奶時光機前，對我們五年級生來說，好像走入時光隧道，成長的過程歷歷在目。帶著小孩的爸媽，可以趁機跟孩子說說兒時記趣，或者你們那段萌芽於珍奶店的青澀愛情。

現在大家習以為常的自動封口機，其實一點都不簡單。左營蛋商葉益芳從1981年開始研發，歷經4年才打造出第一台封口機。當年一台封口機重達六十公斤，市價十萬五千元，只有高檔餐廳買得起。直到1990年代後期，有飲料業者引進「自動封口機」取代傳統杯蓋，開啟了茶飲界的新革命，才有我們現在隨時可以拿在手上，非常方便的各式飲料。

自動封口機的引進，迎來許多新的投資業者，如樂立杯、休閒小站、大聯盟、快可立等，開始拓展連鎖外帶飲料店。從此外帶式的珍珠奶茶店成為主流，也因為連鎖店的參加，商人開始將珍珠奶茶拓展到全世界，終使『珍珠奶茶』成為聞名國際的臺灣飲食之一，被ＣＮＮ認定為世界排名第十八的飲品。

珍奶文化館除了有文字介紹，當然也有相關實物展出。最左邊的是手動挫冰機，現在一些老冰店裡仍然可以看到。挫冰機的右側依序是自動飲料機、自動封口機、珍珠成型機等。

珍珠奶茶好不好喝，除了珍珠以外，茶的品質和種類也占著很重要的地位。當然珍珠不只可以和牛奶送作堆，咖啡、豆漿...也可以。只要你發揮創意，就能發明新口味，進而創立新品牌，這就是造成台灣茶飲業百家爭鳴的原因。

珍珠奶茶中的「奶」，到底是新鮮牛奶還是奶精？其實各有擁擠者；珍珠也可以加入豆花、甜品中，甚至連麵包、可頌都可以看到珍珠的蹤跡，可以說什麼都可以加，什麼都不奇怪！

二樓珍奶文化館的參觀動線，就是一個每個轉彎都是直角的「2」字。中間這一段，從天花板垂下的布招，說明開一家飲料相關店面的建議步驟，有志於此的朋友，可以參考看看。

轉角這面牆是介紹上島公司和奇麗灣文化館的各種理念，有空可以加減看看，沒空就直接略過吧:)

「茶與奶的世界旅程」介紹了香港的絲襪奶茶、泰國的泰式奶茶、美國的英式奶茶、印度的印度奶茶、馬來西亞的拉茶、西藏的酥油茶，可以一窺各國茶飲文化的差異。

「文創美食街」左邊是假日販賣一些飲料、輕食的攤車，右邊則是一些小物展品。

再轉個彎，來到二樓珍奶文化館最裡面，這裡是「創業館」和「DIY教室」。

這是開設一家茶飲店的基本設備，有志開店的朋友可以研究一下。

這裡是珍奶DIY教室。

DIY教室教室就長這個樣子，相當寬敞。

參觀完珍奶文化館，下樓來，正對面就是「珍珠樂園」。

珍珠樂園右邊有條走道，直通分享禮坊門市，以及小農蔬食西餐廳。

這就是小農蔬食西餐廳，可以吃小農蔬食百匯，也可以吃套餐，豐儉由人。

餐廳左邊就是分享禮坊門市，裡面的商品種類繁多，幾乎有關茶飲的原物料、器皿都有。

商店挑高、燈光明亮，走道寬敞，非假日來，可以慢慢逛，很舒服。

這面櫃是茶飲、咖啡的杯皿器材專區。俗話說：「工欲善其事，必先利其器。」咖啡、茶飲的愛好者，買個好工具吧。

咖啡粉專區，各式各樣的咖啡粉任你挑。

調味品專櫃裡有各式各樣的調味品，可以讓你調配出自己獨創口味的飲品。買些回家，發揮你的創意，也許下一個飲料的流行，就從你開始。

這裡是試飲區，不過在現在疫情尚未結束的情形之下，不知是否暫停？倒是好康報報上標示的「消費滿1000元，送250ml的燈泡杯」，對消費者來說，蠻有吸引力的。

咖啡豆專區，適合對咖啡達人，對我們這種懶人來說，有點麻煩哩。

台灣高山茶、日本煎茶、普洱茶、抹茶、黑豆茶、杏仁茶...琳瑯滿目，任君挑選。

這裡有許多餅乾、茶凍、茶包等，買來當伴手禮也不錯。

最後來到這一區，其實才是我們今天來奇麗灣最重要的目的地。在這裡除了有水果粉圓、芋圓、地瓜圓的材料，還有自己動手做珍珠奶茶的所有原料。看看珍珠粉圓有買五送一的優惠，蠻划算的。

這區有個帥哥熱情的邀請我們試喝珍奶，並且詳細解說珍珠奶茶各種原料搭配的特點，以及煮珍奶的經驗訣竅，對我們的採購提供很有用的建議。

你可以買一包生珍珠，再買茶葉、糖蜜和蜂蜜等材料，煮出自己喜歡的珍珠奶茶；如果沒有把握，或是純粹就是和我一樣懶，那就可以直接買店家搭配好的珍奶體驗組，保證回家煮出來的珍奶，就跟當場試喝的珍奶一樣好喝。

珍奶體驗組包括兩包真空裝的珍珠粉圓，一罐黑糖蜜、一罐特調糖漿和一包蜜香紅茶，原價425元，特價只要399元。裡面附有一張說門書，教你怎麼在家DIY，煮出專業級的珍奶。我們總共買了三組珍奶體驗組，自用，送禮兩相宜；另外買了五包珍珠粉圓(因為買五送一啊:)，讓小女兒帶到德國，慢慢和同學分享。

買好買滿，準備結帳啦。路過這個冰箱，猛一看，裡面竟然有血袋？好驚悚！再仔細看，原來是血袋果汁，只能說這種流行...我不行啊...一看就會聯想到...完全沒有食慾了！

來奇麗灣參觀了這麼久，如果沒有喝喝他們首創的燈泡珍奶，豈不是入寶山而空手回？走！到一樓的台灣小吃鋪點一個燈泡珍奶吧！

燈泡珍奶雖甜，女兒的笑容更甜~

這裡是台灣小吃鋪的座位區，走了兩個多小時，坐下來慢慢啜飲著珍珠奶茶，一邊欣賞外面的景致，悠悠閒閒的和家人一起談笑聊天，真的是無敵的愜意啊！

總結：說「珍珠奶茶」是台灣之光，應該沒有人會反對吧！因為除了在台灣已有超過五萬家飲料店販賣珍奶，年銷超過十億杯，創造出每年相關商機3000億的營業額外，「珍珠奶茶」已行銷全球，世界七十多個國家都可以喝到來自台灣的「Bubble Tea」。就連聞名世界的藝術殿堂--法國羅浮宮，都有日出茶太的分店，這樣的成績，真的值得我們驕傲。所以如果哪一天，你來到宜蘭附近旅遊，不妨安排個半日遊，來奇麗灣珍奶文化館參觀。不但可以深入認識珍奶的相關知識，還可以看看全球首座綠建築珍奶工廠，也可以參加DIY課程；或是像我們一樣，買些原料，回家和家人一起動手做，煮出獨一無二口味的珍珠奶茶。相信我，自己煮出來的「Boba milk tea」真的特別好喝哦~~

[註]最後要提醒大家，珍奶雖然好喝，但是熱量不容小覷：一杯700c.c全糖珍珠奶茶約710大卡，少糖也有約650大卡，半糖珍奶也有610大卡，微糖則是570大卡，即使是無糖珍奶也有510大卡，幾乎是一餐的熱量，所以為了身體健康和身材著想，最好適量飲用哦。否則滿足了口腹之慾，卻丟了健康，就得不償失啦。

奇麗灣珍奶文化館(免費參觀)
地址：宜蘭縣蘇澳鎮頂強路23號
電話：03-9909966
網址：https://www.kilibay.net/park-environment/
FB：https://www.facebook.com/KiLiBay
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