寫了許多鹿港美食懶人包，多半都是新店，這次愛伊特要慢慢探索老店啦~這間漢彬水晶餃是鹿港市場內知名老店，是很多鹿港在地人的早餐，裡面非常多丸子，吃上一碗也有不少飽足感，愛伊特從以前就很愛水晶餃，漢彬也有呢(灑花)，每一種丸子都有不同口感，你喜歡哪一種呢？
漢彬水晶餃就在龍山麵線糊隔壁，建議大家進入菜市場都盡量步行！
店內位置不多，我們通常都會外帶回家吃。
店家牆上還有分享丸子的名字，對於我這種只吃東西不知其名的人非常貼心~(笑)如果喜歡的人也可以宅配回家自己煮來吃~
店內只買一種就是綜合口味-40元。丸子有四種，各兩個，共八個，份量十足！
湯頭就是一直煮丸子的湯底，沒什麼調味，佐以芹菜稍微提味，是很簡單的味道；水丸裡面有添加孛齊，吃起來會脆脆：蒸丸我沒有拍到照片，裡外都是肉~帶點肥肉的口感，不會吃起來很柴，扁食燕聽說現在很少人做了，口感也是滿滿的肉味~；愛伊特本身很喜歡吃水晶餃，店家水晶餃比我之前吃得稍微大一點，我想畢竟是手做的，大小不一應該是正常的！
個人最愛的水晶餃~
剛剛查詢了一下，原來他已經是百年老店了阿！實在是太厲害了~屬於在地人的中式早餐，來鹿港逛逛可以來吃看看！
漢彬水晶餃
地址 彰化縣鹿港鎮民族路189號 (鹿港第一市場旁)
電話 0934-425761
營業時間 8:00~14:00
