台中平價燒肉，有著露天貨櫃屋的胖肉爺大家吃過了嗎? 近期更改菜單並推出雙人套餐只要788元，就連單點價格也從20元起的銅板價，想要跟朋友炫耀的超浮誇肉肉山，在胖肉爺裡也都能豪邁吃著台灣味燒肉，而且用餐不收服務費呢
台中第一家彩繪貨櫃屋燒肉攤！越夜越美麗、有著超炫用餐氛圍，近期不單更改菜單，就連食材都是老闆每日上市場去購買，用心程度絕對讓你感受得出來，吃過胖肉爺的朋友，不妨最近再來感受一下不同以往的食材美味，以及店家用心呈現台式燒肉的美味，重點開心吃燒肉不花大錢！
台中首創半露天貨櫃屋燒肉，以平實價格打動燒肉控、肉肉魂的你們準備手刀衝了嗎?
胖肉爺經過調整後，多了油煙排管，讓你烤肉間不會有油膩的烤肉味，而且四處通風更是安心品嘗美食!!
超炫貨櫃屋燒肉氛圍、感覺來到戶外般的閃爍，夜晚後會帶點昏暗的氛圍，但不用擔心烤肉會看不見，每一烤爐都會貼心地擺放上一盞燈光!!很有在夜景裡烤肉的FU~
想要有單獨的空間，胖肉爺這邊也有喔!!! 但包廂是有低消限制、洽店家!!
好天氣大家都搶著做露天區，很悠閒的烤肉小酌!!
冰箱內看到的玻璃瓶(酒類)均一價100元，海尼根生啤350c.c.100元、500c.c.140元、2000c.c.550元
(未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒)
胖肉爺 菜單，燒肉分單點或是套餐均有，更詳細菜單(請點入)
也可以參考紙本菜單
胖肉爺家的雞湯跟一般燒肉店很不一樣，帶點薑絲的鮮味，喝起來更是溫潤不膩，光S自己就喝了1壺半><
就算只有單點也要點個浮誇的肉山來品嚐，S不吃牛所以就來個豬肉山，端滿的肉山中間還有一大塊的豬肋排，一整個就是浮誇無上限!!
豬肉山內有松阪豬、豬梅花、豬五花。以及滷製過的豬肋排，實在因為吃不下了，所以這篇就沒有烤到豬肋排，這豬肋排可是獨家發售，只有在胖肉爺裡才能吃到，豬肋排本身已經是熟食只要放上烤網在加熱即可!!
老闆精挑細選的大蛤相當受客人喜愛，但每日量不多，喜歡吃一次就來兩盤吧!!
古早味香腸
鮮甜藍鑽蝦，撒上些許鹽花直接烤即可!
帶骨牛小排，油花與肉均勻分布!
海王螺，也是小凉第一次在燒肉店看到的海鮮，台式燒肉無奇不有，還有許多隱藏版料理出沒
牛橫膈膜
綜合蔬菜盤有青椒、杏鮑菇、香菇、馬鈴薯片、日本茄子
牛舌
綠櫛瓜(季節限定)，烤起來有著脆脆的口感，跟著肉片夾在一起吃也很清爽!!
豬肝VS豬心，在燒肉店很少有豬內臟的出沒，想不到在胖肉爺裡，不單單是銅板價供應，經過醃漬烤起來還挺不賴的!
透抽，撒上些許芝麻，烤後不管是沾上胡椒或是醬汁都很鮮
想不到在胖肉爺裡，出現了肉燥飯、豬油拌飯，這兩款飯都算是拌醬吃，所以米飯一定要煮的香Q不過軟，才能更顯美味!豬油淋上白飯後再淋入醬油，這樣一碗香噴噴的豬油拌飯就上桌，拌勻後在米飯中散開滑潤的口感，讓人不經想起小時候的時光～
肉肉山開烤囉~ 就從松阪豬開始!!
烤後的松阪豬該有的脆、嫩口感都有展現出來，輕沾些玫瑰鹽就很涮嘴!
豬梅花剛烤好還帶點油脂包裹著米飯特香，肉肉握壽司立馬讓人一口接著一口～
豬五花本身油脂就很豐富，可以搭上櫛瓜一起吃更清爽!!
牛橫膈膜
口感鮮嫰又具咬勁的牛橫膈膜也是老饕的愛～
牛舌搭上蔥漬，吃起來Q彈又帶微微的脆口，很不一樣的風味!
美國CH帶骨牛小排，油花綿密丶烤起來更是油香四溢~~
帶骨處多富膠質美味，適合烤到7分或全熟，有焦脆的筋肉讓口感有嚼勁，肉質部分軟嫩沾上玫瑰鹽就有多層次的味蕾享受
綜合蔬菜盤內的馬鈴薯片，外圈烤的帶點焦香，吃起來帶點脆脆的口感，吃肉之餘也要來點時蔬的均衡
烤豬肝，這不宜烤得過熟，以免乾澀，軟嫩帶點粉粉的口感，第一次挺新奇的!
烤好的透抽可以先試試原味吃起來Q嫩又鮮甜，也可以沾上胡椒粉提味，鹹香的風味更是將甜味大大釋放出來呢~
烤海王螺、古早味香腸，小涼喜歡將香腸的外表烤得有點透時就剪開烤，這樣比較均勻地受熱!
古早味香腸
嚴選新鮮豬肉，採用古法製作，口感Q彈有嚼勁！豐富且分佈均勻的油花，每咬下一口，香醇濃郁的滋味，都讓人停不了口~~配酒更是一級棒
(未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒)
海王螺，那螺肉豐腴肥美，味道鮮美又很有咬勁挺不賴的!!
海尼根生啤350cc只要100元唷~
(未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒)
喜歡小酌的朋友們~~你的心聲胖肉爺聽到了! 海尼根3000cc啤酒柱直接端上桌，目前特價只要830元喝爽爽~~
(未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒)
大蛤，在烤盤上冒出水滴基本上就可以準備開動囉，千萬別讓水分都流失….那就太過了!
大蛤、小凉開太慢了，還是有稍微的縮一點點，但不減鮮度!
鹽烤藍鑽蝦
其實小凉烤得有點過了，最好是不要讓它焦了，這樣才不會浪費了好食材，而且剝殼的鮮度更是明顯!
不放棄的在放上幾隻烤，這一次就成功了。往往我們都怕不熟，所以都烤得有點過，浪費了好食材啊! 藍鑽蝦肉質鮮脆、味道濃郁單吃就很甜了!
烈火烤雞蛋糕，自己動手烤雞蛋糕樂趣多，樣子更像是日式舒芙蕾般誘人~
口感香酥鬆軟不乾、一次兩個沒問題!
胖肉爺經過調整過後再訪，不管是食材、服務上都加分不少，重點平價的燒肉就連學生都能吃得很開心，就算一個人也能吃個燒肉配上啤酒的放鬆夜晚! 重點不收服務費!! 餐點內容及價格店家會依市場行情略作調整以及食記有時效性，以店家現場資訊為主喔~~.
胖肉爺燒肉
電話:04-23780827
地址:台中市西區美村路一段592-1號2F
營業時間:17:30~00:00、週五六:17:30~02:00(週一公休)
臉書粉絲頁:胖肉爺燒肉
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