越好吃越南料理｜身處台灣的我們，防疫期間乖乖遵守不出國，也能就近安心享受異國美食！
位在大里的越好吃越南料理，文青風格的店面由越南老闆娘主理，道道經典越南料理，百元上下就能輕鬆享受，
這次品嚐的像牛肉河粉、咖哩雞麵包、滿漢拼盤都很好吃，一到用餐時段店內人潮總是絡繹不絕，google評價更高達4.3顆星呢！
喜愛越南料理的你，趕緊一起來看看吧
▲越好吃越南料理 大里店 位在熱鬧的中興路上，不只有質感的大型招牌，連底下懸掛的紅布條也很有趣，讓人會心一笑，
若是開車前往的朋友，可停在新菩提醫院收費停車場，消費滿６００元可抵1小時，最高可折抵到2小時
店家資訊
越好吃越南料理 大里店
地址：台中市大里區中興路二段684號
電話：04 2483 1457
營業時間：11:30-14:00 、17:00-21:00
ＦＢ：請點我
深長型的內用空間，以二至四人座位為主，約能容納30席，獨特的天花板屋簷設計，讓人不禁多看兩眼
當天為平日中午前往，一到12點人潮陸續湧現，可見其受歡迎程度，強烈建議要內用的朋友若不想久候要先訂位唷，目前也有配合外送平台服務，可多多利用
處處能看見越南元素的小巧思，像是竹簍器皿、越南斗笠等裝飾
不收取服務費，醬料餐具請自取
享受越南料理當然不忘加點道地醬料搭配，像是越南辣椒醬、海鮮醬、越南醬油等，都能更添滋味，像我最愛在河粉及沾醬中加入大量檸檬，吃起來更加清爽唷
一旁更備有兒童椅（加分），帶小小孩來用餐也很可以唷
越好吃越南料理 菜單：
▲採自助點餐的方式，除條例分明的點單外，還有一本像是雜誌般的精美圖集菜單可提供給大家參考！
提供的菜色也很豐富，米線、河粉、炒麵、咖哩、炸物、經典小食等，還有不能錯過的越南拼盤及阮小姐推推鍋，
價位親民，不管是個人用餐或與親朋好友一起分享，來越好吃越南料理都很適合呢
這次和老高兩人一起來攻略，點選牛肉河粉及特製紅咖哩與法國麵包的組合，再來碗酸辣海鮮、搭配越式滿漢拼盤、飲品，整個就很澎湃
▲牛肉河粉 130元
說到經典的越南小吃自然聯想到紅片全球的河粉，也是我最愛的越南料理！
大量鮮嫩的牛肉、Q彈河粉再搭上清爽的湯頭，讓人垂涎三尺！他們家比較特別的是還放上爽脆美生菜，更多份不一樣的口感
牛肉份量給的相當大氣，軟嫩中帶些嚼勁！上桌約七分熟的牛肉會隨著浸潤湯中會慢慢變熟，建議儘早享受口感更佳唷
喜愛吃辣的朋友，牛肉片可沾些越式辣椒醬或海鮮醬，酸甜中帶些辣度，亦讓牛肉鮮味更突出，味道更好
採用雞骨、豬大骨熬製的湯頭，更符合台灣人飲食習慣！湯頭清澈，喝起來甘甜爽口，若想風味更具層次，可加些海鮮醬及檸檬，風味可是會大提升唷！
使用越南進口的河粉，擱置些許口感也不過軟，
最喜歡讓河粉在湯頭中浸泡一會，吸滿湯汁再豪氣的與豆芽菜一同夾起大口品嚐，軟Ｑ中帶些脆度，及滿滿湯頭風味，真的超過癮der
▲越式紅咖哩雞＋手工法國麵包 130元
紅通通的越式紅咖哩，有點像是湯咖哩的質地，上桌時可別外觀色澤嚇到，其實辣度很輕盈，相信大小朋友都能駕馭！
還能自由選擇要搭配手工法國麵包或是泰國香米飯，今天搭配香酥的法國麵包來試試
內有三塊雞腿肉、紅蘿蔔及芋頭，都燉煮至入味，單吃雞肉保有口感不乾柴，帶些番茄甜酸及醬汁的微微辣度，讓人越吃越開胃
接著拿片烤得香酥的手工法國麵包，豪氣的沾滿湯汁，一口咬下外酥內軟，加上咖哩本身的風味，甜香中帶些微微的辣，更是迷人啊
▲酸辣海鮮湯 110元
有著滿滿好料的酸辣海鮮湯，湯頭基底一樣採用雞骨、豬骨熬製，再加入特製辣椒、檸檬汁提味，
湯頭入口的辣度，會從溫和漸漸轉為略帶刺激，有種越喝越火辣的感覺（笑），建議可再擠些新鮮檸檬，會讓整體風味更鮮唷
裡頭有著白蝦、蛤蜊、花枝、魷魚、魚板、生菜等，每款都很新鮮，帶些九層塔的獨特清香，我也滿喜歡的～
▲越式滿漢拼盤 330元
想一次網羅多款越式小點，很推薦直攻越式滿漢拼盤！份量之多3-4人分享也很可以
內含生春捲、青木瓜涼拌、米線、炸魚塊、越式炸火腿、鹹豬肉及滿滿生菜，皆可自由搭配沾著魚露醬汁一起品嚐
特調的魚露醬汁，因應台人飲食習慣調整，聞起來的味道不會過重，接受度也更高！
想更酸或更辣都可再自行調配，我是覺得沾什麼都很對味，超喜歡～
▲生春捲
薄透的春捲皮，將米線、小黃瓜、九層塔、炸火腿、生菜等多款食材緊緊包覆其中，不僅口感豐富，沾些魚露提味，酸酸甜甜吃起來格外爽口
▲涼拌木瓜絲、鹹豬肉、炸魚塊、越式炸火腿
接著就到了DIY時間！
可依自己喜好搭配，有點像是韓式燒肉的吃法，先拿片生菜，將上述的食材挑選包覆其中，再加點清爽開胃醃製蘿蔔就大功告成
涼拌木瓜絲爽脆酸甜，選用鯛魚肉酥炸成的炸魚塊，鮮甜無刺，鹹香有勁的鹹豬肉，外觀像魚板的越式炸火腿，吃起來ＱＱ的也很好吃
接著通通用生菜包起來！
沾點魚露大口咬下，生菜的爽脆搭著配料的鹹香，整體酸甜開胃，真的超涮嘴！
更因每次可搭配不同食材，怎吃都不會膩，榮登今日我第一喜歡
▲蜂蜜檸檬70元、沁涼椰子水 50元
▲ 東南亞飲品代表 椰子水，喝起來微微甜味，帶著椰子清香，還能吃到Ｑ彈的椰肉
▲去年爆紅的蜂蜜檸檬，這兒也有！
使用新鮮檸檬汁搭上純蜂蜜，不另外加糖，喝起滿滿蜂蜜香，檸檬味也很濃郁，清爽解膩
後記：
越好吃越南料理 用料新鮮實在，份量澎湃，價位也很親民，而在口味上也因應台人飲食習慣微做調整，讓人接受度更高！
這次品嚐下來道道清爽開胃，尤其是滿漢拼盤一次能享受多款越式美食，還能因自身喜好搭配品嚐，果真是會越吃越好吃啊，難怪一到用餐時段總是人氣爆棚
想一嚐越南料理的你，這間推薦給你們，記得要前往時先訂位起來才不會久候
以上文章提供給大家參考囉
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